Diet Z Boleznimi Hashimoto: Najboljša In Najslabša Hrana

2024 Avtor: Jesus Peterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 11:27

Kaj je bolezen Hashimoto?

Hashimoto bolezen (znana tudi kot Hashimoto ali avtoimunski tiroiditis) je avtoimunska bolezen, ki prizadene ščitnico. Pri kateri koli avtoimunski bolezni vaš imunski sistem, zasnovan tako, da napada mikrobe in telo dobro, napačno napada sam sebe.

Hashimoto bolezen se pojavi, ko vaše telo napade ščitnico, kot da bi šlo za virus. To vodi do zmanjšanja delovanja ščitnice in proizvodnje hormonov.

Ščitnica je žleza v obliki metulja, pritrjena na sprednji del vaše vetrnice. Je del endokrinega sistema, ki je odgovoren za proizvodnjo, skladiščenje in uporabo hormonov.

Vaša ščitnica ureja:

presnovo
rast
temperatura
energija

Neverjetno pomembno je ohraniti ščitnične hormone v ravnovesju.

Vsaka motnja v delovanju ščitnice lahko vpliva na:

presnovo
telesna temperatura
krvni tlak in delovanje srca
mišična moč
menstrualni cikli
raven holesterola
utež
centralni živčni sistem

Ko ščitnica ne proizvaja dovolj hormona, je v hipotiroidizmu. Hipotiroidizem vpliva na metabolizem vašega telesa. Zato so spremembe teže pogosto povezane s težavami s ščitnico.

Hipotiroidizem in Hashimoto

Vsi, ki imajo Hashimoto bolezen, razvijejo hipotiroidizem. Vendar je bolezen Hashimoto ponavadi prvi vzrok hipotiroidizma.

Kako lahko ugotovite razliko med Hashimoto boleznijo in hipotiroidizmom?

Na splošno je Hashimoto tiroiditis bolezen. Hipotiroidizem je stanje, ki se pojavi kot posledica bolezni.
Hashimoto bolezen se pojavi, ko vaše bele krvne celice napadejo ščitnico in jo upočasnijo. Hipotiroidizem se razvije, ko ščitnica ne more proizvesti dovolj ščitničnega hormona.

Mnogi ljudje, ki imajo Hashimoto bolezen, sčasoma razvijejo hipotiroidizem. To lahko traja nekaj časa, ker bolezen napreduje, kar pomeni, da se počasi poslabša.

Simptomi bolezni Hašimoto

Mnogi ljudje, ki živijo s Hashimoto boleznijo, na začetku ne občutijo nobenih simptomov. Ko čas mineva, je eden očitnejših znakov hašimotske bolezni goiter.

Goiter je vneta in povečana ščitnica, zaradi česar je sprednji del vratu videti otekel.

Najpogostejši in zlahka prepoznani simptomi hašimota in hipotiroidizma vključujejo naslednje:

goiterji
utrujenost
povečanje telesne mase
depresija
zaprtje
izguba las

Uporaba prehrane za zdravljenje bolezni Hašimoto

Dobra novica, če imate Hashimoto bolezen, je, da je mogoče stanje obvladovati s pravim odmerkom zdravila na recept levotiroksin in skrbno prehrano.

Medtem ko sta odmerjanje in čas zdravljenja za vsakogar različna, je levotiroksin prva obramba pred hipotiroidizmom. Imitira hormon (tiroksin), ki ga ščitnica proizvaja.

Zunaj zdravljenja pa obstajajo spremembe življenjskega sloga, povezane z prehrano, ki lahko pozitivno in globoko vplivajo na obvladovanje vašega stanja. En primer je zmanjšanje tveganja za druge avtoimunske pogoje, kot so:

Celiakija
diabetes tipa 1
lupus

Najboljša prehrana za Hashimoto bolezen

Obstajajo posebna hranila, ki jih morate redno uživati za vzdrževanje zdrave in funkcionalne ščitnice. Najboljša hranila so:

jod
selen
cink

Dieta, ki optimizira ta hranila, je bistvenega pomena za celoten načrt okrevanja. Najboljši način za dnevno potrebo po teh mineralih in hranilih je uživanje uravnotežene prehrane. Če to ni mogoče, so na voljo dodatki.

Izogibajte se uživanju katere koli hrane v 1 do 2 urah po jemanju zdravil za ščitnico, saj vpliva na to, kako se zdravilo absorbira v telesu. O vsaki spremembi prehrane ali zdravil se vedno posvetujte z zdravnikom.

Poleg tega naj bi nekatere diete koristile ljudem s Hashimoto boleznijo:

paleo dieta
prehrana brez glutena
vegetarijanska ali veganska prehrana

Jod

Mineralni jod je pogost v zahodni prehrani, ker je v hrani, kot so sol in kruh. Zaradi tega ljudje v razvitih državah nimajo dovolj joda.

Kljub temu je pomembno, da se zavedate joda v svoji prehrani. Premalo joda lahko pri nekaterih ljudeh povzroči goiterje. Preveč joda lahko poslabša hipotiroidizem. Jod je ključnega pomena za proizvodnjo ščitničnega hormona.

Pod nadzorom zdravnika lahko naravno dodate jod v svojo prehrano z uživanjem hrane, bogate z jodom, kot so:

morski sadeži
namizna sol
mlečni izdelki
jajca
slive

Bodite previdni, če se odločite za uživanje hrane, napolnjene z jodom, kot so morske alge, alge ali kapljice joda, saj lahko zaužijete preveč.

Selen

Ščitnica ima najvišjo vsebnost selena v celotnem telesu.

Ena študija je pokazala, da je zdravljenje s selenom učinkovito za tiste s Hashimotovim tiroiditisom, ne glede na to, ali se uporabljajo samostojno ali v kombinaciji z levotiroksinom. Vendar pa je po navedbah knjižnice Cochrane potrebno več raziskav, da bi vodili klinično zdravljenje s selenom.

Druga študija je pokazala, da ljudje, ki živijo z boleznijo, ki jemljejo dodatke selena, kažejo zmanjšanje števila protiteles, ki napadajo ščitnico.

Živila, bogata s selenom, vključujejo:

jajca
svinjina
Brazilski oreščki
tuna in sardele
goveje meso
piščanca

Medtem ko telo izloča majhne količine selena, se lahko kronični visoki odmerki naberejo v tkivih telesa in lahko privedejo do strupenosti.

Brazilski oreščki so najbogatejši prehrambeni vir selena. Ker selen v brazilskih oreščkih zelo razlikuje, od 55mcg do 550mcg, je pogosto priporočljivo zaužiti največ sedem brazilskih oreščkov na teden.

Tistim s tiroiditisom se lahko svetuje, da se za bolj zanesljiv vnos selena zanašajo na dodatni selen in ne na hrano.

Cink

Cink je bistven element, ki se uporablja za proizvodnjo ščitničnega hormona. Študija iz leta 2009 je pokazala, da jemanje dodatkov cinka povečuje raven ščitničnih hormonov pri ljudeh z goiterjem.

Primanjkljaj cinka, kot je jod, je v razvitem svetu izjemno redek. Če želite v svojo prehrano dodati več cinka, so naslednja živila odlični viri:

ostrige in školjke
goveje meso
piščanca
stročnice, kot so leča in fižol
kravje mleko

Paleo dieta

Paleo dieta (včasih imenovana tudi jamarska dieta) se osredotoča na prehranjevanje tistega, kar so ljudje jedli v obdobju elitnosti paleolitika. Poudarek je na hrani v lovskem in nabiralcu.

Paleo dieta je zelo učinkovita prehrana za Hašimotovo bolezen. Izloča živila, ki lahko sprožijo avtoimunsko reakcijo, kot so:

zrnje
mlekarna
visoko predelana hrana

Paleo dieta izključuje tudi stročnice.

Protivnetne koristi paleo diete lahko dosežemo z uživanjem naslednjih živil:

pusto meso
ribe
morski sadeži
sadje
zelenjava
oreščki
semena

Dieta brez glutena

Medtem ko živila, ki vsebujejo gluten, niso vzrok za Hashimoto bolezen, lahko pri nekaterih ljudeh ta hrana sproži avtoimunski odziv. Posledica tega je vnetje in uničenje tkiva.

Gluten je del vsakega izdelka iz pšenične moke, najdemo ga v rži in ječmenu in se lahko skriva v številnih različnih živilih. Izogibajte se:

pšenica
ječmen
piškotki
pecivo
pica
testenine
kruh

Na voljo so brezglutenske alternative za navadno hrano na osnovi moke, čeprav so lahko drage. Če živite z boleznijo Hashimoto, lahko poskusite dieto brez glutena in preverite, ali izboljša vaše simptome.

Vegetarijanska in veganska dieta

Vegetarijanci ne jedo mesa.

Vegani ne jedo živalskih izdelkov, vključno z:

srček
mleko
maslo
jajca

Te diete naj bi pomagale izboljšati avtoimunski odziv, vpleten v Hashimoto bolezen. Prav tako zmanjšujejo vnetja in krepijo zdravje črevesja.

Vendar se zavedajte, da vam lahko vegetarijanska in veganska dieta primanjkuje pomembnih vitaminov in mineralov, kot so:

omega-3 maščobne kisline
železo
B-12
vitamin D

Dopolnila naj bi pomagala uravnotežiti prehranske pomanjkljivosti, ugotovljene pri tej vrsti prehrane.

Če se boste odločili preizkusiti to dieto za izboljšanje zdravja ščitnice in črevesja, se osredotočite na vnos celih rastlinskih živil v svojo prehrano, kot so:

sadje
zelenjava
oreščki
semena
rastlinska olja
stročnice, kot so leča in fižol
zelenjavni proteini, kot so tofu in tempeh, zmerno

Najslabša prehrana zaradi bolezni Hašimoto

Poleg živil, ki pomagajo ščitnici, obstajajo posebna živila v določenih količinah, ki lahko negativno vplivajo na ščitnico. Gluten in goitrogeni so najslabša hrana v prehrani, če imate Hashimoto bolezen.

Gluten

Študija iz leta 2015 je pokazala povezavo med Hashimotovo boleznijo in občutljivostjo na gluten. Ista študija tudi kaže, da obstaja povezava med glutensko intoleranco in avtoimunskimi motnjami na splošno.

Če živite z boleznijo Hashimoto in se simptomi ne izboljšujejo s spremembami življenjskega sloga in zdravil, poskusite odstraniti gluten iz prehrane in preverite, ali se vaši simptomi izboljšajo. Poskusite se izogniti živilom, ki vključujejo naslednje:

pšenica, ki je pogosta pri kruhu, piškotih in krekerjih
ječmen, ki je pogost v juhah in enolončnicah
rž, ki je pogost v kruhu in viskiju

Goitrogeni

Goitrogeni so snovi, ki preprečujejo pravilno delovanje ščitnice. Če jih jemljemo v dovolj velikih odmerkih, lahko poslabšajo ščitnico in motijo proizvodnjo hormonov.

Goitrogeni so najpogostejši v križarski zelenjavi, kot so: