B-12 in hujšanje
V zadnjem času je vitamin B-12 povezan s hujšanjem in povečanjem energije, vendar so te trditve resnične? Veliko zdravnikov in nutricionistov se nagiba k ne.
Vitamin B-12 ima pomembno vlogo pri številnih telesnih bistvenih funkcijah, vključno s sintezo DNK in tvorbo rdečih krvnih celic. Prav tako pomaga telesu pretvoriti maščobe in beljakovine v energijo in pomaga pri razgradnji ogljikovih hidratov.
Pomanjkanje B-12 lahko povzroči več tegob, med katerimi je predvsem megaloblastična anemija, ki jo povzroči nizko število rdečih krvnih celic. Najpogostejši simptom megaloblastične anemije je utrujenost. To obliko anemije, pa tudi druge zdravstvene težave, povezane s pomanjkanjem B-12, je mogoče enostavno zdraviti z injekcijami vitamina.
Trdi, da B-12 lahko poveča energijo in pomaga pri hujšanju, izhaja iz napačne domneve, da bo učinek, ki ga ima na ljudi z megaloblastično anemijo, enak pri ljudeh z normalno raven vitamina B-12.
Kje dobimo B-12?
Večina ljudi dobi vitamin B-12 s hrano. Vitamin je naravno prisoten v nekaterih živilih na osnovi beljakovin, kot so:
- lupinar
- meso in perutnina
- jajca
- mleko in drugi mlečni izdelki
Vegetarijanski viri B-12 vključujejo:
- nekatera rastlinska mleka, ki so obogatena z B-12
- prehranski kvas (začimba)
- utrjena žita
Dejavniki tveganja
Ker večina virov B-12 izvira iz virov na živalih, je pomanjkanje pogosto med vegetarijanci in vegani. Če ne jeste mesa, rib ali jajc, je morda priporočljivo jesti obogateno hrano ali jemati dodatek.
Druge skupine ljudi, ki jim grozi pomanjkanje B-12, vključujejo:
- starejši odrasli
- ljudje, ki so HIV-pozitivni
- ljudje, ki so bili podvrženi operaciji prebavil
- ljudje z določenimi prebavnimi motnjami, zlasti Crohnovo bolezen in celiakijo
- ljudje, ki jemljejo zaviralce protonske črpalke ali druge reduktorje želodčne kisline dlje kot 2 leti
Celiakija je avtoimunska motnja, ki povzroča intoleranco na gluten. Starejši odrasli - ali tisti, ki so bili podvrženi želodčni operaciji - imajo običajno nižjo raven želodčne kisline. To lahko povzroči zmanjšano absorpcijo B-12 iz živalskih beljakovin in obogatene hrane.
Za te ljudi je B-12, ki ga najdemo v dodatkih, boljša možnost, če je na voljo v podjezični ali injekcijski obliki. Te oblike ne potrebujejo enakega prebavnega delovanja za absorpcijo B-12 kot oblika, ki je na voljo v polnih živilih ali obogateni hrani. Tudi ljudje, ki jemljejo zdravilo za sladkorno bolezen metformin, imajo večje tveganje za pomanjkanje B-12.
Vse več B-12 v prehrani
Dopolnila
Obstaja veliko načinov, da ljudje, ki jim grozi pomanjkanje B-12, dodajo več vitamina v svojo prehrano. Kot skoraj vsi vitamini in minerali na trgu so tudi dodatki B-12 na voljo v obliki tablet v supermarketih in lekarnah. B-12 je prisoten tudi v dodatkih vitamina B-kompleksa, ki združujejo vseh osem vitaminov skupine B v enem odmerku.
Večje odmerke B-12 lahko dobite z injekcijo, kar je način, da pripomočki za hujšanje pogosto dajejo dodatek. Ta oblika za absorpcijo ni odvisna od prebavnega trakta.
Zdravniki običajno predlagajo injekcije višjih od povprečnih odmerkov B-12 za ljudi z diagnozo megaloblastične anemije in drugimi zdravstvenimi težavami, povezanimi s pomanjkanjem B-12. Ta vrsta injekcij pogosto zahteva recept zdravnika.
Dieta
Živila, pri katerih B-12 ni naravno, na primer žitarice za zajtrk, lahko z vitaminom tudi "obogatimo". Opremljena hrana je lahko koristna za ljudi, ki jim grozi pomanjkanje, na primer vegani, zaradi majhnega vnosa iz njihove preskrbe s hrano.
Tisti s fiziološkimi spremembami - na primer zmanjšano raven želodčne kisline in / ali nenormalno prebavno funkcijo - še vedno ne bodo mogli preprečiti pomanjkanja B-12 z uživanjem obogatene hrane. Preverite podatke o prehrani na etiketah za živila in preverite, ali je bil potrjen.
Nacionalni inštitut za zdravje (NIH) priporoča 2,4 mikrograma (mcg) vitamina B-12 na dan vsem, ki so starejši od 14 let. Ta priporočeni dnevni vnos se lahko poveča tudi za tiste z zmanjšano absorpcijo. Pri priporočenem vnosu za moške in ženske ni razlike. Nosečnost poveča priporočeni odmerek za ženske, tako med nosečnostjo kot tudi po tem, če se mati odloči za dojenje svojega otroka.
Odvzem
Kot vam bo rekel kateri koli zdravnik ali nutricionist, ni čarobnega zdravila za hujšanje. Tisti, ki želijo sprejeti bolj zdrav življenjski slog ali shujšati nekaj kilogramov, morajo biti previdni nad dodatki, ki trdijo, da vam pomagajo shujšati, ne da bi ustrezne spremembe življenjskega sloga vplivale na prehrano in vadbo.
Na srečo ni poročil o nevarnosti jemanja velikih odmerkov vitamina B-12, zato tistih, ki so poskusili injekcije, da bi shujšali, ni treba skrbeti.
Vendar pa ni nobenih poročil, ki bi podpirali trditev, da vam bo vitamin B-12 pomagal shujšati pri tistih, ki nimajo pomanjkanja. Za tiste z diagnosticiranim pomanjkanjem lahko zdravljenje z zdravilom B-12 izboljša raven energije, kar bi lahko povečalo aktivnost in spodbudilo uravnavanje telesne teže.
