Granatno jabolko je čudovit sadež s svetlečimi rdečimi "dragulji", imenovanimi aril, v notranjosti pa vsebuje sladek sočen nektar, ki obdaja belo seme na sredini. Odpiranje granatnega jabolka in osvobajanje draguljev s sadja je težko delo, morda boste s pljuvanjem semen še otežili. Kljub nekaterim priljubljenim mnenjem lahko granatna semena jemo - in dobra so tudi za vas!
Kakšne so zdravstvene koristi?
Granatno jabolko je izjemno zdravo sadje. Veliko ljudi jih odpre, odstrani semena in jih poje cele. Drugi pa izsesajo sok iz vsakega semena, preden izpljujejo belo vlaknasto sredino. Prav slednja skupina morda manjka zaradi nekaterih zdravstvenih koristi granatnega jabolka!
Hranila
Granatno jabolko je bogato z vitaminom C, kalijem in vlakninami. Večino te vlaknine najdemo v belih semenih, ki se skrivajo pod žepi soka. Vsebuje 48 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina C, pomembnega za različne zdravstvene funkcije.
Nizka kalorija
S 234 kalorijami v celotnem granatnem jabolku je relativno nizkokalorično živilo. Zaradi tega je okusen in idealen prigrizek za vse, ki gledajo njihovo težo.
Antioksidanti
Granatno seme granatnega jabolka vsebuje veliko število antioksidantov, ki pomagajo zaščititi telo pred vnetji in poškodbami prostih radikalov. V olupku so tudi antioksidanti, čeprav malo ljudi jedi granatove olupke. Ti antioksidanti, ki jih imenujemo polifenoli, vključujejo tanine, flavonoide in antocianine.
Edina potencialna nevarnost granatnih jabolk je v tveganjih, ki jih predstavljajo psi. Nekateri psi lahko občutijo prebavne stiske zaradi taninov in kislin znotraj granatnega sadja. Zato jih držite proč od Fida!
4 načini, kako kar najbolje izkoristiti granatna jabolka
V Severni Ameriki granat najverjetneje najdete v poznem poletju do zgodnji zimi, ko so plodovi v sezoni. Vendar nekateri špecerijo uvozijo granatna jabolka iz južne poloble, ki jih ponujajo skozi vse leto.
1. Izberite prave
Izbira zrelih granatnih jabolk je sorazmerno enostavna, saj jih tiste, ki jih najdemo v lokalnih trgovinah z živili, poberejo, ko so zrele. Sadež naj bo težek in koža mora biti čvrsta. Majhne praske na površini ne vplivajo na sadje v notranjosti, zato granatnega jabolka ne sodite po njegovi brazgotini!
2. Zajemalka desno
Jedo granatnega jabolka je lahko zelo težaven podvig, vendar ga naredimo bolj gladko, ko dejansko pojemo celotno seme. Začnite tako, da sadje prerežete na pol. Nato zložite drobne rdeče dragulje v skledo. Seme lahko dodate solatam, jogurtom, ovsenim kosmičem, sladicam ali karkoli želite!
3. Naj bodo zadnji
Ste kupili preveč granatnega jabolka, da bi ga pojedli v enem sedenju? Semena lahko shranite tako, da jih razporedite na pekač in dve uri zamrznete. Nato jih prenesite v zamrzovalne vrečke in jih postavite nazaj v zamrzovalnik. Tako bodo zdržale do enega leta.
4. Sok
Granatno jabolko lahko tudi sok in prihranite stroške nakupa v steklenici. Poleg tega sok iz granatnega jabolka lahko vsebuje vse druge sestavine, vključno z dodanim sladkorjem in natrijem.
Uporabite sokovnik ali sadje preprosto stisnite, vlakna ločite s cedilo. S sokom naredite nekaj osvežilnega in okusnega, kot je ta recept za granatno granatno granato iz bazilike ! Sok lahko hladimo do tri dni ali hranimo v zamrzovalniku do šest mesecev.
Odvzem
Granatno jabolko vsebuje zdravstvene koristi in zgodovino. Kljub prepričanju o nasprotnem, so semena znotraj tega blagega okusa in dobra za vas. Torej, ko boste naslednjič imeli dostop do tega "sadja raja", ne pljuvanje!
