Pregled
Verjetno ste že slišali, da ljudje na delovnem mestu ali v šoli vašega otroka govorijo o želodčni napaki ali želodčni gripi. Toda kaj točno je? Tehnični izraz za to bolezen je virusni gastroenteritis. Gre za vnetje želodca in črevesja, ki ga povzroči virusna okužba.
Zastrupitev s hrano je različna. Je bolj pogost kot želodčni hrošč. Ocenjujejo, da približno 48 milijonov ljudi vsako leto doživi zastrupitev s hrano.
Preberite več o podobnostih in razlikah med želodčnimi hrošči in zastrupitvijo s hrano.
Stomach bugs vs. zastrupitev s hrano
| Želodec hrošč | Zastrupitev s hrano | |
| Vzrok | virusi | bakterije, virusi ali paraziti |
| Inkubacijska doba | 24-48 ur po izpostavitvi virusu | 2-6 ur po zaužitju kontaminirane hrane |
| Simptomi |
• driska ali zaprtje • vročina • bruhanje • slabost • krči v želodcu ali črevesju • togost sklepov • hujšanje |
• driska • vročina • bruhanje • utrujenost • splošno slabo počutje • bolečine v mišicah • glavobol • potenje • otekanje oči • oteženo dihanje • žeja |
| Preprečevanje |
• umijte si roke, če ste bolni ali ste bili v bližini nekoga, ki je bolan; • se posvetujte s svojim zdravnikom o cepivu proti rotavirusu; • če ste bolni, ostanite doma in se izogibajte širjenju drugih ljudi |
• naj bo vaše območje in oprema za pripravo hrane čista • popolnoma kuhajte meso in morske sadeže • hladilno pokvarljivo hrano • zavrzite vprašljivo hrano |
Kakšne so razlike v simptomih?
Simptomi želodčnega hrošča
Če imate želodčni hrošč, znan tudi kot virusni gastroenteritis, imate morda enega ali več naslednjih simptomov:
- driska
- želodčni ali črevesni krči
- slabost
- bruhanje
- vročina
- izguba teže
- bolečine v sklepih
- bolečine v mišicah
- žeja
- glavobol
- splošno slabo počutje
Običajno se simptomi hroščev v želodcu pojavijo v 24 do 72 urah po izpostavitvi virusu. Številni primeri želodčnega hrošča se razrešijo v nekaj dneh.
Vendar pa ni redkost, da se slabo počutimo kar 10 dni. Dlje kot simptomi trajajo, bolj morate biti v stiku s svojim zdravnikom, da izključite kakršne koli zaplete ali druge bolezni.
Simptomi zastrupitve s hrano
Tipični simptomi zastrupitve s hrano vključujejo:
- krči v želodcu ali črevesju
- utrujenost
- driska
- vročina
- mrzlica
- bolečine v mišicah
- glavoboli
- potenje
- žeja
- splošno slabo počutje
V hudih primerih imate lahko:
- krvav stolček ali bruhanje
- hudo krče v trebuhu
- šok
- izguba zavesti
Simptomi zastrupitve s hrano se lahko pojavijo kadar koli v urah do dneh ali tednih po začetni izpostavljenosti. Odvisno je od povzročitelja, ki povzroči zastrupitev s hrano. Simptomi se običajno izboljšajo v dveh dneh.
Zastrupitev s hrano se lahko pojavi pri vsakem, vendar je najpogostejša pri dojenčkih, majhnih otrocih in starejših.
Večina oblik zastrupitve s hrano ni usodna. Ena oblika, imenovana botulizem, je lahko usodna, če ljudi ne zdravimo pravilno. Bakterija imenovana Clostridium botulinum povzroča botulizem. Proizvaja toksine, ki vplivajo na živčni sistem.
Botulizem lahko povzroči zamegljen vid, povešene veke, zamegljen govor in druge nevromuskularne simptome. Če sumite, da imate botulizem, se posvetujte s svojim zdravnikom. Botulizem je v ZDA izredno redek.
Kakšne so razlike v vzrokih?
Kaj povzroča želodčni hrošč?
Več različnih virusov lahko povzroči želodčni hrošč. Virusi, ki ga najpogosteje povzročajo, vključujejo norovirus, rotavirus in adenovirus.
Samo norovirus povzroči do 21 milijonov primerov želodčne žuželke v ZDA vsako leto. To stanje lahko povzročijo tudi drugi virusi, kot so astrovirusi.
Želodčni hrošč, ki ga povzroča rotavirusna ali norovirusna okužba, je zelo nalezljiv. V ZDA se okužba najpogosteje pojavi med oktobrom in aprilom. Najpogostejši način zatiranja virusa je iz neposrednega stika z nekom, ki je bolan.
Z virusom lahko tudi sklenete pogodbo o stiku z nečim, česar se je dotaknil nekdo okužen, ki vsebuje njegov blatu, slino ali snov za bruhanje z virusom v njem.
Kaj povzroča zastrupitev s hrano?
Zastrupitev s hrano se razvije, ko kužni organizmi, kot so bakterije, virusi ali paraziti, onesnažijo hrano. Bakterije, na primer Staphylococcus aureus in Salmonella, so med prvimi petimi mikrobi, ki povzročajo zastrupitev s hrano v ZDA. Po istem seznamu Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) je norovirus tudi na istem seznamu prvih pet.
Zaradi uživanja onesnaženega ali prekuhanega mesa lahko pride do zastrupitve s hrano. Vendar prizadeto meso ni edina hrana, ki povzroča zastrupitev s hrano. Naslednja živila lahko vodijo tudi do bolezni, ki se prenašajo s hrano:
- surova in premalo kuhana jajca
- surovi ohrovti
- mehki ali nepasterizirani siri, kot sta Brie in feta
- zelenjava in sadje, ki ni dobro oprano
- surove ribe ali ostrige
- onesnažena voda
- nepasterizirane pijače, kot so mleko, jabolčnik in sok
- premajhen riž
Možni zapleti
Po več dneh bodisi z želodčnimi žuželkami bodisi z zastrupitvijo s hrano, lahko pride do dehidracije. Pazite na naslednje znake in simptome dehidracije:
- zmanjšanje izločanja urina
- temen urin
- suhost v ustih ali grlu
- suhe plenice
- pomanjkanje solz pri dojenčkih in malčkih
- hiter srčni utrip
- nizek krvni tlak
- pretirana žeja
- omotica, zlasti ko stojite
Dojenčki imajo lahko potopljene oči ali fontanele, ko postanejo dehidrirani. Fontanel je znan tudi kot mehko mesto na otroški glavi. Če se pojavi kateri koli od teh simptomov, morate poiskati zdravniško pomoč.
Zdravljenja
Zdravljenje želodčnega hrošča
Dehidracija lahko postane resna skrb za ljudi, ki imajo želodčni virus. Pazite na simptome dehidracije. Če se pojavi kateri koli od teh simptomov, morate poiskati zdravniško pomoč.
Poskrbite, da boste dobili veliko tekočine. Odrasli lahko pijejo tekočine, kot je Gatorade, z elektroliti, otroci pa lahko pijejo tudi tekočine za nadomestitev tekočine, kot je Pedialyte. Te pijače skupaj z vodo bodo pomagale obnoviti hidracijsko ravnovesje telesa. Za najboljše rezultate pijte nekaj požirkov vsakih pol ure do ure.
Ne pijte sladkih pijač, kot so Kool-Aid ali sode, saj te tekočine ne nadomestijo izgubljenih elektrolitov. Jemanje ledenih sekancev ali pitje navadne vode je še ena dobra možnost, da ostanete hidrirani.
Ko se spet počutite pripravljeni za jesti, si želodec privoščite odmor, tako da počasi vnesete nežno hrano v svojo prehrano. Sem lahko spadajo:
- žita
- polnozrnata
- kruh
- krompir
- banane
- zelenjava
- sveža jabolka
- navaden jogurt
- banane
Izogibajte se mlečni, alkoholni, kofeinski in začinjeni hrani, ki bi lahko razjezila vaš želodec.
Zdravljenje zastrupitve s hrano
Če se pojavi kaj od naštetega, se obrnite na zdravnika:
- kri ali gnoj v blatu
- driska, ki traja več kot tri dni
- zvišana telesna temperatura pri 38,4 ° F nad 38,2 ° C pri odraslih ali 38,3 ° C nad otroki
- simptomi dehidracije, vključno z utrujenostjo in izjemno žejo
- simptomi botulizma
- simptomi zastrupitve s hrano po obisku države v razvoju
Če imate blago zastrupitev s hrano, se lahko dobro odzove na zdravila za počitek in znižanje vročine. Če imate hud primer, boste morda morali sprejeti v bolnišnico zaradi intravenske hidracije tekočine. Če imate hudo zastrupitev z bakterijsko hrano, vam lahko zdravnik predpiše antibiotik.
Zdravnik bo pregledal vaše simptome in opravil teste, da bo določil najboljši potek ukrepanja.
Nasveti za preprečevanje
Preprečevanje želodčne napake
Čeprav se želodčni hrošč včasih imenuje želodčna gripa, vam ga vsakoletno cepivo proti gripi ne bo preprečilo. Različne vrste virusov povzročajo želodčne žuželke. Antibiotiki ne bodo pomagali zdraviti želodčne napake, ker antibiotiki delujejo na zdravljenje bakterijskih okužb, ne pa z virusi.
Sprejmite ukrepe za preprečevanje prenosa želodčne gripe drugim. Ponavadi ste najbolj nalezljivi, ko se počutite najslabše in nekaj dni kasneje. Hrošček lahko ostane v vašem blatu do dva tedna.
Pogosto si umivajte roke in ostanite doma vsaj nekaj dni, ko se počutite bolje.
Razmislite tudi o tem, ali bi dojenček cepil cepivo proti rotavirusu, ko je star 2 meseca.
Preprečevanje zastrupitve s hrano
Za preprečevanje zastrupitve s hrano sledite tem korakom:
- Površine, pripomočki in roke naj bodo čisti.
- Kuhano mleto goveje meso skuhajte na 71 ° C.
- Kuhajte pečenke, zrezke in kotlete na 62 ° C na 145 ° F.
- Piščanca in purana skuhajte na 73 ° C (165 ° F).
- Poskrbite, da bodo morski sadeži popolnoma kuhani.
- Prepričajte se, da so konzervirana živila zaupanja vrednih distributerjev.
- Vsako pokvarljivo hrano v eni uri ohladite.
- Odvrzite živila, ki izgledajo ali dišijo vprašljivo.
Odvzem
Medtem ko so številni simptomi želodčne žuželke in zastrupitve s hrano podobni, je pomembno ugotoviti, katero bolezen imate.
Simptomi zastrupitve s hrano so lahko:
- se pojavijo hitreje ali kasneje po izpostavljenosti
- postanejo hujši kot simptomi želodčnega hrošča
- biti krajši po trajanju kot simptomi želodčnega hrošča
Glede na vzrok lahko vaš imunski sistem in vaše splošno zdravje, zastrupitev s hrano ali virusni gastroenteritis postanejo dovolj hude, da bodo potrebovali zdravniško pomoč. Vendar pa mnogi ljudje običajno lahko obvladajo bodisi stanje s počitkom, hidracijo in domačo zdravstveno obravnavo.
Če niste prepričani, kaj povzroča vaše simptome, se posvetujte s svojim zdravnikom. Druga zdravstvena vprašanja lahko povzročijo podobne simptome prebavne stiske. V vsakem primeru pokličite zdravnika za pomoč, če se simptomi poslabšajo.
