Kazalo:
- Osnove
- Korist za zdravje lubenice
- Kako rezati: lubenica
- Kaj pravi raziskava
- Kje spada lubenica na glikemični indeks?
- Kateri so še drugi sadeži prijazni sladkorni bolezni?
- Kaj to pomeni zame, prehrano in nego sladkorne bolezni?
Video: Sladkorna Bolezen In Lubenica: Ali Je Varno Jesti?
2024 Avtor: Jesus Peterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 11:27
Osnove
Lubenica je običajno najljubši poletni čas. Čeprav boste morda želeli, da pri vsakem obroku privoščite nekaj sladkega priboljška ali si ga pripravite na poletni prigrizek, je pomembno, da najprej preverite podatke o hranilni vrednosti.
Če imate sladkorno bolezen, veste, kako pomembno je paziti, kaj jeste in spremljati raven sladkorja v krvi.
Lubenica vsebuje naravne sladkorje. To lahko vpliva na raven sladkorja v krvi, odvisno od vaše celotne prehrane in količine zaužene lubenice.
Ne pozabite prebrati, kako lahko dodajanje lubenice v prehrano vpliva na vas.
Korist za zdravje lubenice
Ljubezen iz zahodne Afrike je čudovit vir vitaminov in mineralov, ki vključujejo:
- vitamin A
- vitamin C
- kalij
- magnezija
- vitamin B-6
- vlakno
- železo
- kalcija
Vitamin A podpira zdrav vid in pomaga pri vzdrževanju srca, ledvic in pljuč.
Vitamin C koristi tudi zdravi prehrani in ga najdemo v lubenici.
Vitamin C je bil znan po:
- izboljšati zdravje srca
- pomoč pri preprečevanju nekaterih rakavih obolenj
- pomagajo boj simptome prehlada
Ker je veliko vlaknin, uživanje lubenice lahko spodbuja dobro prebavno zdravje.
Jedenje zmernih količin lubenice ne samo da lahko zavira vašo hrepenenje po nečem sladkem, ampak se lahko tudi dlje časa počutite polni. To je zato, ker je lubenica več kot 90 odstotkov vode.
Poleg tega, da vas hidrira, vam lahko lubenica pomaga, da se držite prehrane in pomaga pri urejanju telesne teže.
Kako rezati: lubenica
Kaj pravi raziskava
Ni nobenih raziskav, ki bi neposredno povezale uživanje lubenice in zdravljenje sladkorne bolezni. Kljub temu obstaja nekaj dokazov, ki kažejo, da lahko uživanje lubenice pomaga zmanjšati tveganje za nekatere zaplete, povezane s sladkorno boleznijo.
Lubenica vsebuje zmerne količine likopena, kar je pigment, ki sadju daje barvo. Je tudi močan antioksidant.
Čeprav je potrebnih več raziskav, lahko likopen pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja. Zgodnje raziskave kažejo, da je lahko likopen, ki ga najdemo v paradižniku, povezan z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca.
Približno 68 odstotkov ljudi s sladkorno boleznijo, ki so stari 65 let ali več, umre zaradi neke vrste srčnih bolezni. Približno 16 odstotkov ljudi v tej demografski skupini umre zaradi kapi.
Glede na to je Ameriška zveza za boj proti diabetesu sladkorno bolezen uvrstila med sedem obvladljivih dejavnikov tveganja za srčne bolezni.
Kje spada lubenica na glikemični indeks?
Glikemični indeks (GI) proučuje, kako hitri prehrambeni sladkor vstopi v krvni obtok. Vsakemu živilu je dodeljena vrednost med 1 in 100. Te vrednosti se določijo glede na to, kako se vsako živilo primerja z referenčnim izdelkom. Za referenco se običajno uporablja sladkor ali beli kruh.
Glikemična obremenitev (GL) je kombinacija GI in dejanske vsebnosti ogljikovih hidratov v tipični porciji hrane. Trdijo, da GL daje bolj resnično vrednost, kako lahko določeno živilo vpliva na raven sladkorja v krvi.
Ljudje, ki sladkorno bolezen obvladujejo s štetjem ogljikovih hidratov, pogosto uporabljajo ta pristop. Šteje se, da hrana z nizkim ali srednjim GI zviša raven krvnega sladkorja.
GI 55 ali manj se šteje za nizek. GI med 55 in 69 na splošno velja, da je srednje velik. Vse, kar je več kot 70 let, velja za visoko.
GL, ki je manjši od 10 let, je nizek, 10 do 19 je srednje, 19 in več pa velja za visok.
Lubenica ima navadno GI 72, vendar GL 2 v obroku na 100 gramov. GL lubenica je nizka in jo lahko uživamo zmerno kot vse sadje kot del uravnoteženega obroka.
Kateri so še drugi sadeži prijazni sladkorni bolezni?
Čeprav ima uživanje lubenice svoje prednosti, morate razmisliti o uravnoteženju prehrane s sadjem, ki ima nižji GI. Bodite prepričani, da naberete sveže sadje, kadar koli in kjer koli je to mogoče, saj nima dodanih sladkorjev.
Če želite kupiti konzervirano ali zamrznjeno sadje, ne pozabite izbrati konzerviranega sadja, pakiranega v sadnem soku ali vodi, namesto sirupa. Pazljivo preberite etiketo in poiščite skrite sladkorje. Prav tako lahko odcedite ali sperete tiste, ki so zapakirani v sirup.
Posušeno sadje in sadni sok je treba uživati manj pogosto kot sveže sadje. To je posledica:
- kalorična gostota
- koncentracija sladkorja
- manjše priporočene velikosti porcij
Sadju prijazno sadje z nizkim GI vključuje:
- slive
- grenivke
- breskve
- marelice
- hruške
- jagode
Kaj to pomeni zame, prehrano in nego sladkorne bolezni?
Če želite v svoj tedenski načrt obrokov dodati lubenico, je najbolje, da si ogledate svojo prehrano kot celoto. Lubenica ima višji GI, vendar nizek GL. Pazite na velikosti porcij in preizkusite raven glukoze po uživanju lubenice, da vidite, kako se vaše telo odziva.
Pogovorite se s svojim zdravnikom o tem, kako želite dodati raznolikost v svojo prehrano. Pregledali bodo vašo trenutno prehrano in pregledali vaš splošni zdravstveni profil.
Lahko vas napotijo k dietetiku, ki vam bo pomagal določiti najboljši načrt prehranjevanja.
Dietetik lahko:
- odgovorite na vsa vaša vprašanja
- priporočamo velikosti porcij
- vam svetuje glede možnih nadomestkov
Po pogovoru z zdravnikom in dietetikom preverite telesni odziv na dodajanje lubenice ali druge nove hrane v prehrano. Podatke o sledenju delite z njimi ob naslednjem obisku.
Priporočena:
Hruške In Sladkorna Bolezen: Ali Jih Je Treba Jesti?
Ljudje s sladkorno boleznijo pogosto niso prepričani, ali lahko jedo sadje kot hruške. Hruške pa imajo veliko vlaknin, vitaminov in mineralov, zaradi česar so zdrave izbire
Ali Je Varno Jesti Goveje Goveje Meso, če Ste Noseči? Plus, Kaj Jesti In Se Izogibati
Goveji kreten je bil morda nosečni prigrizek pred nosečnostjo, toda ali je zdaj varno jesti? Povedali vam bomo, zakaj bi morali iskati alternativo
Med In Sladkorna Bolezen: Ali Lahko Jeste Med, če Imate Sladkorno Bolezen?
Ali gresta med in sladkorna bolezen skupaj? Ali je varno jesti med, če imate sladkorno bolezen? Da in ne. Če imate sladkorno bolezen, je običajno varno jesti med, vendar ga ni veliko. Med ima večjo vsebnost sladkorja kot namizni sladkor, zato lahko vpliva na vaš krvni sladkor, če jeste preveč
Je Sladkorna Bolezen Tipa 2 Avtoimunska Bolezen? Kaj Pravi Raziskava
Je sladkorna bolezen tipa 2 avtoimunska bolezen in če je, kako bi to vplivalo na zdravljenje tega stanja? Odkrijte odgovor na ta in druga vprašanja tukaj. Oglejte si, kaj pravi raziskava, izvedejte, kako diabetes tipa 2 primerja s tipom 1 in še več
Pregetacijska Sladkorna Bolezen: Sladkorna Bolezen Razreda C In Drugo
Pregestacijski diabetes se pojavi, ko imate sladkorno bolezen, preden zanosite. Razdeljen je na razrede, kot je sladkorna bolezen razreda C, ki kažejo na resnost vašega stanja. Spoznajte jih. Odkrijte, kako spremljati in zdraviti pregestacijsko sladkorno bolezen. Poiščite več informacij o zapletih, poiščite nasvete o nosečnosti in še več