Ali Je Varno Jesti Goveje Goveje Meso, če Ste Noseči? Plus, Kaj Jesti In Se Izogibati

2024 Avtor: Jesus Peterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 11:27

Med nenehno potrebo po luščenju, neprijetno možgansko meglo in nezmožnostjo nadzora nad svojim - ahem - plinom, lahko nosečnost telesu naredi nekaj čudnih stvari. Krivite za hormone.

In če ste takšni kot mnogi od nas, je lahko nosečniško hrepenenje izziv zase. Ta hrepenenja so morda neverjetno močna in odkrito povedano naravnost nenavadno. Pozdravljeni, tretji sendvič arašidovega masla v tednu.

Seveda pa vsa hrepenenja po hrani ne vključujejo nenavadnih kombinacij. Morda boste samo hrepeneli po nepridipravi, priljubljeni prigrizek, kot je goveji kreten.

Morda pa boste želeli dvakrat premisliti, preden bi posegli po tistem slim Jimu ali vreči bencinske črpalke. Medtem ko je goveje meso trmasto že pred nosečnostjo, je lahko nevarno jesti med nosečnostjo. Oglejmo si natančneje.

Kakšna so tveganja?

Goveji kreten je preprost, okusen prigrizek, ki ga lahko najdete skoraj kjer koli.

To je meso - in ne, ničesar ni narobe, če meso jeste med nosečnostjo. Vendar goveje meso ni vaš značilen mesni izdelek. Po vsej verjetnosti niste razmišljali o tem, kako kreten je pripravljen - resnično, večina ljudi tega še ni storila.

Vendar ste vas verjetno opozorili na nevarnost uživanja podkuhanih živalskih izdelkov med nosečnostjo zaradi nevarnosti bolezni, ki jo prenašajo s hrano.

Bolezni, ki se prenašajo s hrano in toksoplazma

Čeprav lahko kdo zboli za hrano, ki jo prenašajo s hrano (aka zastrupitev s hrano), so vaše možnosti večje, ker lahko nosečnost povzroči uničenje imunskega sistema. Posledično se lahko vaše telo težko bori proti bakterijam, ki vas lahko zbolijo.

Sem spadajo bakterije, ki povzročajo bolezni, kot je toksoplazma. Ne samo, da lahko zbolite, ampak je lahko prizadet tudi vaš dojenček.

Verjetno razmišljate: goveje meso ni surovo, kaj je torej veliko?

Čeprav je res, da kreten ni surov, pa tudi ne kuhamo v tradicionalnem smislu.

Kuhanje mesa na visoki temperaturi pomaga ubiti bakterije, ki vas lahko zbolijo. Jerky je suho meso in resničnost je, da sušenje mesa morda ne bo ubilo vseh bakterij. Ko v trgovini kupite kremšnite, ne morete biti prepričani o temperaturi, na kateri se je posušila.

Torej vsakič, ko zaužijete kreten, se v bistvu kockate s svojim zdravjem.

Toksoplazmoza je pogosta okužba in pri zdravih ljudeh običajno ne povzroča resnih težav. Nekateri se sploh ne zavedajo, da imajo okužbo, še posebej, ker se lahko očisti sama.

Ker pa lahko ta bolezen privede do napak pri rojstvu, je pomembno, da naredite kar lahko, da se izognete toksoplazmozi med nosečnostjo. To vključuje pranje sadja in zelenjave pred jedjo, umivanje rok po ravnanju s prekuhanim mesom in ja, izogibanje govejemu govejemu mesu.

Sol in trna v krvnem tlaku

Tveganje zaradi bolezni, ki jo povzročajo živila, ni edini razlog, da se govejemu mesu v nosečnosti izognemo. Medtem ko lahko grižljajoča krema zajezi hrepenenje, je tudi veliko soli.

Glede na to, koliko zaužijete, se vam lahko poveča krvni tlak, kar ni zdravo za vas ali vašega otroka. Preveč soli lahko poveča tudi nelagodje zaradi otekline.

Visok krvni tlak med nosečnostjo poveča tveganje za prezgodnji porod, pa tudi preeklampsijo.

Nadomestne možnosti, ki jih morda uživate

Torej, kaj če tisto goveje hrepenenje preprosto ne bo minilo?

No, ena izmed možnosti je, da si pripravite (ali pripeljete koga drugega!) Zrezka. Prepričajte se, da je dobro pripravljeno - to pomeni, da ga pustite na vročini, dokler ne doseže 165 ° F (74 ° C). Brez skrbi - dobro pripravljeno meso je lahko tudi okusno. Izlet v omaro za začimbe lahko dela čudeže. (In dodajanje veliko črnega popra je morda samo trik, da zadovoljiš to krepko hrepenenje!)

Ali pa zagrabite nekaj rastlinskih ali vegetarijanskih kretenov, narejenih iz različnih sestavin, kot so jajčevci, jackfruit, tofu in celo gobe. Rastlinski kreteni morda nimajo ravno takega mesa kot govejega mesa, vendar se vam bo to zdelo okusno in zadovoljivo.

Pojdite enostavno, vendar. Čeprav gre za prigrizek na rastlinski osnovi, ga še vedno predelamo, zato je morda veliko natrija. Enako velja za dobro kuhano slanino, ki je varna, a približno tako slana kot prigrizki.

Kaj pa dajanje govejega mesa v mikrovalovno pečico ali pečico, da bi ga skuhali in ubili bakterije? No, to bi lahko delovalo, vendar ni nobenega zagotovila. Moti se previdno in se ne izogibaj. Čez nekaj mesecev ga lahko pozdravite nazaj v svoje življenje.

Sovražimo, da smo kreteni, toda … ni samo kreten

Nočemo biti ubijalec, toda to ste verjetno že slišali. Lahko potrdimo: goveje goveje meso ni edino živilo, ki se mu je treba izogniti med nosečnostjo. V bistvu se želite izogniti predom, ki niso dobro kuhani, kot tudi nepasteriziranim pijačam.

Živila in pijače, ki se jih je treba izogibati, vključujejo:

• suši
• sašimi
• surove ostrige
• surove pokrovače
• surovo testo za piškote; vendar opazite, da pečenih piškotkov ni na tem seznamu
• surova jajca, ki vključuje stvari, kot je domač majo
• premalo kuhano meso, perutnina in morski sadeži
• surovi ohrovti
• vnaprej izdelana trgovina s piščancem in tunino solato
• nepasterizirano mleko, sok in jabolčnik
• surovi mlečni izdelki, kot je feta
• deli meso; če jih zaprete v mikrovalovno pečico, lahko ubijete vse bakterije - več o tem v nadaljevanju

Navadite branje nalepk na živilih in se izogibajte vsemu, kar je označeno kot prekajeno, v slogu nove, ščepec, kreten ali lox.

V redu je jesti hrenovke, meso za kosilo, narezke in suhe klobase, vendar teh ne jejte naravnost iz paketa. Pred jedjo jih vedno ogrejte na notranjo temperaturo 165 ° F.

Ko doma pripravljate perutnino in drugo meso, ne predvidevajte, da jih je varno jesti samo zato, ker so videti kuhane. Uporabite termometer za živila in preizkusite notranjo temperaturo - naj bo 165 ° F.

Pogovorite se z doc

Če se že spopadate s slabostjo in bruhanjem, je težko razlikovati normalno nosečnostno bolezen od bolezni, ki jo prenašajo s hrano. Nekaj opojnih znakov, ki kažejo na dejansko bolezen, vključuje:

• vročina
• gripi podobni simptomi
• vnete mišice
• kožni izpuščaj
• vneto grlo

Če imate te simptome in verjamete ali sumite, da ste pojedli premalo kuhano meso ali morsko hrano, takoj pokličite OB-GYN.

Zdravljenje bolezni

Krvni test lahko diagnosticira toksoplazmozo. Po vsej verjetnosti bo zdravnik opravil amniocentezo, kar je prenatalni test, s katerim lahko plod preveri tudi okužbe.

Če ste okuženi, boste prejeli antibiotik, ki je varen tudi za vašega nerojenega otroka.

In zdaj, za dobro novico

Novice niso vse slabe. Medtem ko je nekaj stvari, ki se jih morate izogibati - vključno z mesnimi jerkiji, - lahko med nosečnostjo uživate večino živil.

Zdaj je morda pravi čas, da predelano hrano nadomestite s bolj hranljivimi možnostmi - že pijete bajlijone litrov vode na dan, da se izognete dehidraciji, zakaj torej ne bi uživali tudi odlične, uravnotežene prehrane?

Poskusite vključiti:

• pusto meso, kot so kuhana riba, perutnina, rdeče meso in puran
• beljaki
• sveže sadje
• pasterizirano mleko in drugi mlečni izdelki - dobrota s kalcijem!
• pasteriziran pomarančni sok
• sveža zelenjava, kot so korenje, sladki krompir, brokoli, špinača in druga zelena listnata zelenjava - vsa bogata s folati
• polnozrnat kruh, riž in žitarice
• arašidovo maslo
• ribe z malo živega srebra, kot so drozd, vahnja, siv in postrvi

Odvzem

Boj proti govejemu hrepenenju po govejem mesu je lahko izziv - vendar zmorete. Če vse drugo odpove, vzemite zrezek, rastlinsko kremo ali dobro kuhano pusto beljakovine. To je natanko tisto, kar potrebujete, da zavirate močno hrepenenje.