Če nekaj kupite prek povezave na tej strani, bomo morda zaslužili majhno provizijo. Kako to deluje
Ketogena dieta, ali keto na kratko, je zelo nizka vsebnost ogljikovih hidratov, ki vsebuje veliko maščob in zmerno beljakovine. Podobno je z drugimi dietami brez zrnja in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot sta paleo in Atkins, ter zahteva uživanje mesa, mleka, jajc, rib, oreškov, masla, olja in ne škrobne zelenjave.
Če nadomestite večino telesnega vnosa ogljikovih hidratov z maščobo, je bolje, da maščobe gorijo za energijo. Običajno celice uporabljajo krvni sladkor - ki prihaja iz ogljikovih hidratov - za ustvarjanje energije. Ko pa bo v krvi več ketonov (molekul maščob) kot krvnega sladkorja, bo telo namesto tega spalo shranjeno maščobo. To presnovno stanje imenujemo ketoza.
Dieta ni nova. Desetletja se dejansko uporabljajo kot zdravljenje otrok z epilepsijo, katerih napadi se niso odzvali na zdravila. Vidite, študije so pokazale, da je keto dieta učinkovita za zmanjšanje napadov. Zaradi tega raziskovalci verjamejo, da ima lahko tudi pozitivne koristi za druga nevrološka stanja, kot so avtizem, Alzheimerjeva bolezen, Parkinsonova bolezen, multipla skleroza, travmatične poškodbe možganov in možganski tumorji.
Toda keto je najbolj priljubljen zaradi svojih koristi za hujšanje. Dieta se pogosto uporablja za pomoč pri obvladovanju lakote in povečanju izgube teže pri ljudeh, ki so debeli. Lahko pomaga tudi pri nadzoru krvnega sladkorja pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2.
Ne glede na to, ali želite prvič preizkusiti keto dieto ali svoji rutini dodati nove jedi, so ti recepti zajeti.
Noč z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov s sirom Taco školjkami
Delite na Pinterestu
Težko je razmišljati o načinih, kako izboljšati tacos - že so precej okusni. Toda kreativni prijatelji in blogerji Kat in Melinda doma. Narejeno. Obresti. našel enega. Vnesite lupino sira taco. Njihov recept uporablja sir cheddar, da namesto tortilje oblikuje lupino taco - napolnite jo z vsemi vašimi najljubšimi taco polnili! Pridobite recept!
Naložena cvetača
Delite na Pinterestu
Cvetača je zelo dober nadomestek ogljikovih hidratov. Je masten, deluje z različnimi okusi in se ob kuhanju počuti kot udobna hrana. Ta recept Low Carb Maven je idealen, ko hranite pire krompir ali naložite krompirjeve kože. Vsebuje pikantne elemente, kot so maslo, kisla smetana, drobnjak, cheddar in slanina! Pridobite recept!
Piščanca z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Delite na Pinterestu
Sezamov piščanec v kitajskih jedeh pogosto pregnetemo ali popečemo, zato je slaba možnost za tiste, ki se držijo diete z malo ogljikovih hidratov. Vicky vzame recept za svoj blog, Tasteaholics, poustvari priljubljeno jed brez vseh ogljikovih hidratov, s pomočjo puščice za pomoč omaki! Pridobite recept!
Tajska BBQ svinjska solata
Delite na Pinterestu
Pisatelj Craig Clarke je ustvaril Ruled Me, da bi z drugimi delil, kaj se je naučil o zdravi prehrani in hujšanju, njegova slastna solata pa dokazuje, da izvlečeni svinjski meso ne spada samo na žlico. Ruminska solata, rdeča bela paprika in sesekljan cilantro se popečejo z nastrganim potegnjenim svinjskim mesom in pokapljamo s smetano tajsko arašidovo omako. Pridobite recept!
Salso Wasabi Burgers
Delite na Pinterestu
Uživajte v burgerjih, vendar se držite žemljice! Elana Amsterdam, avtorica uspešnic in ustanoviteljica Elanove shrambe, deli še en azijsko navdahnjen recept: burgerje iz salsa lososa. Burgerji sploh ne potrebujejo omake ali začimb, ker so že v notranjosti ingver, lipa, cilantro in wasabi, ki pakirajo okusen udarec. Pridobite recept!
Pito piščančji lonec Keto
Delite na Pinterestu
Težko si je predstavljati lončeno pito, ne da bi to bila bombaža iz ogljikovih hidratov, toda ta piščančja pita iz piškote I Breathe I Hungry uspeva ohraniti luskavo skorjico in kremasto sredino. Omaka ima česnovo osnovo in timijan za dodaten okus in aromo. Pridobite recept!
Bučke v kolumbijskem slogu Rellenos
Delite na Pinterestu
Polnjene bučke so priljubljena hrana za diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Toda ta različica je nekoliko drugačna, saj je prilagojena po kolumbijskem receptu, ki ga običajno ne najdemo v restavracijah. Blogerka Skinnytaste Gina Homolka verjame v ohranjanje receptov zdravih in okusnih. Osredotoča se na uživanje čiste polnovredne hrane in vadbo nadzorovanja in zmernosti porcij. Na vrhu raztopite stopljeno maslo ali oljčno olje ali pa ga posujte po siru, da povečate skupno maščobo. Pridobite recept!
Mehki riž z mehkim ognjičem
Delite na Pinterestu
Ključ do ohranjanja življenjskega sloga z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je, da lahko kuhate jedi, ki jih imate radi. Cvetača je odličen nadomestek riža za tiste čase, ko hrepenite po okusu, ali fižol in riž. Ta jed avtorice Carolyn iz organizacije All Day I Dream About Food je hitra in enostavna za pripravo - in polnega okusa. Pridobite recept!
Kozice iz pesto na žaru
Delite na Pinterestu
Ste se naveličali piščančjih in mesnih nabodala? Ta kozica iz pesto na žaru iz Closet Cooking je odličen keto dodatek k vašim receptom za sezono pečenja na žaru. In ni čisto nič podobnega pestoju iz sveže bazilike! Kozice so pravzaprav marinirane v pesto, zato okus resnično namoči. Prav tako jih je enostavno pripraviti z malo čiščenja. Pridobite recept!
Avokado Frittata s Cotijo in Mozzarelo
Delite na Pinterestu
Ta jed preveri veliko škatel: je z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, brez mesa, keto, z nizko glikemijo in brez glutena. Pa še avokado in dve vrsti sira! Recept je stvaritev iz Kalyn Denny iz kuhinje Kalyn. Potem ko je izgubila 40 kilogramov na dieti South Beach, Kalyn pravi, da je po naključju postala blogerka o hrani. Zdaj njeni kreativni recepti brez ogljikovih hidratov živijo na blogu! Pridobite recept!
