4. Bodite izbirčni
Morski sadeži so lahko varni med nosečnostjo, vendar le, če so pravilno pripravljeni. Zato si dovolite biti izbirčni.
Premajhna morska hrana je lahko enako tvegana kot surova različica. Večina škodljivih parazitov in bakterij se med kuhanjem odstrani. Tako poskrbite, da bo vaša hrana vroča. Uporabite termometer za kuhanje in se prepričajte, da je vse dobro kuhano. Če je vaš obrok v restavraciji postrežen mlačen, ga pošljite nazaj.
Ne glede na to, ali kuhate, jeste, ali naročite dostavo, pazite, da obrok ni pripravljen v bližini ali na isti površini kot surova riba ali meso. To bo zmanjšalo verjetnost, da bi se kakšni paraziti ali bakterije prenesli na vašo hrano.
Hlajena prekajena morska hrana je med nosečnostjo izven meja. Zato zavrnite vse, kar je označeno z "nova-style", "lox", "kipped," dimljeni "ali" jerky."
Pazite tudi na ribe, ujete v lokalnih vodah, saj lahko vsebujejo onesnaževalce. Pred uživanjem lokalno ulovljenih rib se posvetujte s smernicami in poiščite lokalne nasvete o ribah. Če niste prepričani o varnosti rib, ki ste jih že pojedli, se preostanek tedna prepustite morskim sadežem in pokličite zdravnika.
5. Ravnajte previdno
Način varnosti, priprave in skladiščenja hrane je pomemben tudi za varnost. Tu je nekaj nasvetov za povečanje varnosti in dolgoživosti morske hrane:
- Po ravnanju s surovo morsko hrano operite vse rezalne plošče, nože in predalčke za pripravo hrane z vročo milnico.
- Za surovo morsko hrano uporabite ločene nože in deske za rezanje.
- Ribe je treba kuhati, dokler ne porjavijo in ne postanejo motne; jastogi, kozice in lupinice do mlečno bele barve; školjke, školjke in ostrige, dokler se školjke ne odprejo.
- Vsa preostala in pokvarljiva živila shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku pri 40 ° F (4 ° C) ali manj ali v zamrzovalniku pri 0 ° F (–17 ° C).
- Zavrzite hrano, ki je pri sobni temperaturi več kot dve uri.
- Po štirih dneh vržemo katero koli hitro pokvarljivo, kuhano ali preostalo hrano.
- Pred in po ravnanju s hrano temeljito umijte roke.
Odvzem
Uživanje različnih rib in školjk je pomembno za vaše splošno zdravje, zlasti med nosečnostjo. Prizadevajte si za vsaj 8 unč nosečnic, varnih morskih sadežev na teden.
Če niste prepričani, kaj bi morali jesti ali koliko, se posvetujte z zdravnikom.
