Odpravite se na posebno večerjo in si ogledate desko in trate. Veste, da morate zrezek naročiti dobro, kaj pa škampi? Ali ga sploh lahko jeste?
Da, nosečnice pravzaprav lahko jedo kozice. To ne pomeni, da bi moral postati vaš vsakdanji obrok, vendar to pomeni, da lahko vi in dojenček izkoristite nekaj velikih hranilnih snovi v kozicah.
Oglejmo si nekoliko podrobneje nekaj priporočil za uživanje kozic in drugih morskih sadežev med nosečnostjo, pa tudi nekaj varnostnih ukrepov.
Kakšna so priporočila za uživanje kozic med nosečnostjo?
Kar se tiče blitve med nosečnostjo, se nekatere ženske izogibajo kugi, saj so ji povedali, da je vsa morska hrana izven meja. Čeprav je res, da se med nosečnostjo izogibajte nekaterim morskim vrstam, kozice niso na seznamu.
Dejansko po podatkih Uprave za hrano in zdravila lahko morska hrana nosečnicam in doječim ženskam zagotovi hranila za pomoč pri rasti in razvoju dojenčka. Kljub temu je pomembno jasno razumevanje, kateri morski sadeži so varni in katerim morskim sadežem se je treba izogibati.
V bistvu se morate izogibati morski hrani, ki vsebuje veliko živega srebra. To je pomembno, ker lahko uživanje preveč živega srebra poškoduje naraščajoči otrokov živčni sistem. Morski sadeži z veliko živega srebra vključujejo:
- mečarica
- morski pes
- kraljeva skuša
- ploščice
- sveža tuna
- oranžno grobo
Morski sadeži, ki vsebujejo malo živega srebra, so po drugi strani popolnoma varni za uživanje med nosečnostjo. Sem spadajo tudi kozice, vendar ne samo kozice. Če vaši okusni brsti na splošno kričijo morske sadeže, ga lahko preklopite in pojeste karkoli od naslednjega:
- kozice
- pollack
- som
- losos
- postrvi
- konzervirana tuna
- trska
- tilapija
Ne pozabite, da ti še vedno vsebujejo živo srebro - samo ne toliko. Kot splošno vodilo naj nosečnice pojedo največ 8 do 12 unč (dve ali tri obroke) morskih sadežev na teden.
Prednosti uživanja škampov med nosečnostjo
Zdrava prehrana med nosečnostjo lahko pomaga zagotoviti zdravega otroka.
Kozice in druge vrste morskih sadežev so izjemno zdrave, ker vključujejo veliko vitaminov in hranil, ki jih potrebujete. Na primer, morski sadeži so dober vir omega-3 maščobnih kislin.
Po raziskavah lahko omega-3 maščobne kisline, kot so tiste, ki jih najdemo v morskih sadežih, potencialno zmanjšajo tveganje za prezgodnji porod, če ga uživamo med nosečnostjo. Poleg tega so imeli dojenčki, ki so jih rodile matere z zadostnim vnosom omega-3, majhno težo pri rojstvu.
Omega-3 naj bi bili ključni tudi za razvoj plodov v možganih in očeh. Zato jih vključuje toliko prenatalnih vitaminov - če pa lahko te maščobne kisline dobite iz svoje prehrane, je to dodaten bonus.
Uživanje morskih sadežev med nosečnostjo telesu zagotavlja tudi beljakovine, vitamin B-2 in vitamin D. Poleg tega so morski sadeži in kozice vir železa, magnezija in kalija. Uživanje hrane, bogate z železom, v nosečnosti pomaga telesu, da proizvede dodatno kri za vas in otroka. To se lahko bori proti anemiji pomanjkanja železa in vam v nosečnosti daje več energije.
Varnostni ukrepi pri uživanju škampov med nosečnostjo
Ker je škampe med nosečnostjo varno jesti, še ne pomeni, da ni nekaj varnostnih ukrepov.
Če želite biti varni, se med nosečnostjo v celoti izogibajte surovim morskim sadežem. Nosečnost lahko uniči vaš imunski sistem. Ko torej jeste premajhno kuhano morsko hrano, obstaja tveganje, da boste zboleli za hrano - in bodimo iskreni, to je zadnja stvar, s katero se želite spoprijeti med nosečnostjo. Poleg tega je lahko za otroka bolj nevarno.
Zato se izogibajte surovim sušijem, sašimijem, ostrige, ceviche in vsem drugim vrstam nepečene morske hrane. Upoštevajte, da to morda ne pomeni, da se morate v teh 9 mesecih v celoti posloviti od sušija - večina restavracij s suši je kuhano, ki vključujejo ocvrte kozice ali drugo varno pripravo morske hrane.
Kar nas pripelje do naše naslednje točke: Ko naročite morske sadeže v restavraciji, vedno preverite, ali so jedi v celoti kuhane. Ko doma pripravljate morsko hrano, se prepričajte, da je dobro kuhana in ima notranjo temperaturo (62,8 ° C) 145 ° F. Razmislite o naložbi v termometer za hrano.
Poleg tega kupujte samo ribe, škampe in drugo morsko hrano v trgovinah z živili in na ribarnicah, ki imajo v družbi velik ugled. Če morsko hrano pridobivate iz lokalnih voda, bodite na tekočem z regionalnimi nasveti o ribah, da se izognete ribolovu v onesnaženih vodah.
Odvzem
Da, kozice je med nosečnostjo varno jesti. Toda ne pretiravajte.
Na teden se držite dveh do treh obrokov morskih sadežev (vključno z možnostmi, kot so kozice) in se izogibajte uživanju surovega. Upoštevajte ta priporočila in zadovoljili boste svoje okusne brbončice - in hrepenenje - ne da bi zboleli vi ali vaš dojenček.
