Prehrana Z Ledvičnimi Kamni: Hrana, Ki Jo Jemo In Se Je Treba Izogibati

2024 Avtor: Jesus Peterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 11:27

Pregled

Ledvični kamni v sečilih nastajajo na več načinov. Kalcij se lahko kombinira s kemikalijami, kot je oksalat ali fosfor, v urinu. To se lahko zgodi, če te snovi postanejo tako zgoščene, da se strdijo. Ledvični kamni lahko nastanejo tudi zaradi kopičenja sečne kisline. Nakup sečne kisline nastane zaradi presnove beljakovin. Vaš sečil ni bil zasnovan tako, da bi iztisnil trdne snovi, zato ne preseneča, da ledvični kamni zelo boleče prehajajo. Na srečo se jih običajno lahko izognemo s prehrano.

Kaj jesti in piti

Če se poskušate izogniti ledvičnim kamnom, je tisto, kar jeste in pijete, enako pomembno kot tisto, česar ne smete jesti in piti. Tu je nekaj pomembnih pravil, ki jih morate upoštevati.

Ostanite hidrirani

Tekočine, zlasti voda, pomagajo pri redčenju kemikalij, ki tvorijo kamne. Poskusite piti vsaj 12 kozarcev vode na dan.

Povečajte vnos citrusov

Agrumi in njihov sok lahko pomagajo zmanjšati ali blokirati nastanek koščic zaradi naravno prisotnega citrata. Dobri viri citrusov vključujejo limone, pomaranče in grenivke.

Jejte veliko kalcija (in vitamina D)

Če je vaš vnos kalcija nizek, se raven oksalata lahko poveča. Bolje je, da kalcij dobivate iz hrane, ne pa iz dodatkov, saj so ti povezani z nastajanjem ledvičnih kamnov. Dobri viri kalcija vključujejo mleko, jogurt, skuto in druge vrste sirov. Vegetarijanski viri kalcija vključujejo stročnice, kalcijev tofu, temno zeleno zelenjavo, oreščke, semena in melaso. Če vam ni všeč okus kravjega mleka ali, če se ne strinja z vami, poskusite mleko brez laktoze, obogateno sojino mleko ali kozje mleko. Prav tako vsak dan vključite živila z veliko vitamina D. Vitamin D pomaga telesu absorbirati več kalcija. Številna hrana je obogatena s tem vitaminom. Najdemo ga tudi v maščobnih ribah, kot so losos, rumenjaki in sir.

Hrana in pijača, ki se ju izogibajte pri dieti z ledvičnimi kamni

Omejite sol

Visoka raven natrija v telesu lahko spodbuja kopičenje kalcija v urinu. Izogibajte se dodajanju soli hrani in preverite nalepke na predelani hrani, da vidite, koliko natrija vsebujejo. Hitra hrana je lahko bogata z natrijem, a tudi običajna hrana v restavracijah. Ko ste sposobni, prosite, da ne dodate soli ničesar, kar naročite v jedilniku. Upoštevajte tudi, kaj pijete. Nekateri zelenjavni sokovi vsebujejo veliko natrija.

Zmanjšajte vnos živalskih beljakovin

Številni viri beljakovin, kot so rdeče meso, svinjina, piščanec, perutnina, ribe in jajca, povečajo količino proizvedene sečne kisline. Uživanje velikih količin beljakovin zmanjšuje tudi kemikalijo v urinu, imenovano citrat. Naloga citrata je preprečiti nastanek ledvičnih kamnov. Nadomestki živalskih beljakovin vključujejo kvinojo, tofu (fižolovo skuto), hummus, chia semena in grški jogurt. Ker so beljakovine pomembne za splošno zdravje, se z zdravnikom pogovorite o tem, koliko morate dnevno pojesti.

Rastlinska prehrana je morda idealna

Jejte oksalate pametno. Hrana, ki vsebuje to kemikalijo, lahko poveča nastanek ledvičnih kamnov. Če ste že imeli ledvične kamne, boste morda želeli oksalate iz svoje prehrane v celoti zmanjšati ali odstraniti. Če se želite izogniti ledvičnim kamnom, se posvetujte s svojim zdravnikom, da ugotovi, ali je omejevanje teh živil dovolj. Če jeste hrano, ki vsebuje oksalate, vedno poskrbite za uživanje ali pitje vira kalcija z njimi. To bo pomagalo, da se oksalat med prebavo veže na kalcij, preden lahko doseže vaše ledvice. Živila z veliko oksalata vključujejo:

• čokolada
• pesa
• oreščki
• čaj
• rabarbara
• špinača
• švicarski čard
• sladki krompir

Ne pijte kolaž

Izogibajte se napitkom kola. Kola vsebuje veliko fosfata, še ene kemikalije, ki lahko spodbuja nastanek ledvičnih kamnov.

Zmanjšajte ali odpravite dodani vnos sladkorja

Dodani sladkorji so sladkorji in sirupi, ki jih dodamo predelani hrani in pijačam. Dodana saharoza in dodana fruktoza lahko povečata tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. Pazite na količino zaužitega sladkorja, v predelani hrani, kot je torta, v sadju, brezalkoholnih pijačah in sokovih. Druga pogosta imena dodanega sladkorja vključujejo koruzni sirup, kristalizirano fruktozo, med, agavin nektar, rjav rižev sirup in trsni sladkor.

Nasveti za prehrano z ledvičnimi kamni

Zaradi ledvičnih kamnov povečate tveganje, da jih boste znova dobili, razen če si aktivno prizadevate za njihovo preprečevanje. To pomeni, da jemljete zdravila, ki so vam predpisana v ta namen, in gledate, kaj jeste in pijete.

Če trenutno imate kamne, bo zdravnik opravil diagnostične preiskave, da bo ugotovil, kakšno vrsto imate. Nato bodo za vas predpisali poseben načrt prehrane, na primer DASH Dieta. Nasveti, ki bodo pomagali, vključujejo:

• na dan popijte vsaj dvanajst kozarcev vode
• pijte citrusne sokove, na primer pomarančni sok
• jejte hrano, bogato s kalcijem, ob vsakem obroku, vsaj trikrat na dan
• omejite vnos živalskih beljakovin
• jejte manj soli, dodanega sladkorja in izdelkov, ki vsebujejo koruzni sirup z visoko fruktozo
• izogibajte se živilom in pijačam z veliko oksalatov in fosfatov
• izogibajte se uživanju ali pitju česarkoli, kar vas dehidrira, na primer alkohola.

Odvzem

Ledvični kamni so običajno boleče stanje. Na srečo je prehrana lahko učinkovito orodje pri obvladovanju in preprečevanju ledvičnih kamnov. Ostati hidrirani in se izogibati določenih živil, ki vsebujejo veliko soli in sladkorja, ter združevanje kalcija z živili, bogatimi z oksalatom, sta pomembna elementa prehrane z ledvičnimi kamni.