Intoleranca Na Histamin: Vzroki, Simptomi In Diagnoza

2024 Avtor: Jesus Peterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 11:27

Kaj je intoleranca za histamin?

Nestrpnost za histamin ni občutljivost na histamin, ampak pokazatelj, da ste ga preveč razvili.

Histamin je kemikalija, ki je odgovorna za nekatere glavne funkcije:

sporoča svojim možganom sporočila
sproži sproščanje želodčne kisline, da pomaga prebavi
sprošča po poškodbi ali alergijski reakciji kot del vašega imunskega odziva

Ko raven histamina postane previsoka ali se ne more pravilno razgraditi, lahko to vpliva na vaše normalne telesne funkcije.

Simptomi intolerance na histamin

Histamin je povezan s pogostimi alergijskimi odzivi in simptomi. Mnoge od njih so podobne tistim zaradi histaminske intolerance.

Čeprav se lahko razlikujejo, nekatere pogoste reakcije, povezane s to nestrpnostjo, vključujejo:

glavoboli ali migrene
nazalna kongestija ali težave s sinusi
utrujenost
panjev
prebavne težave
nepravilen menstrualni cikel
slabost
bruhanje

V težjih primerih intolerancije za histamin lahko pride do:

krči v trebuhu
otekanje tkiva
visok krvni pritisk
nepravilen srčni utrip
anksioznost
težave z uravnavanjem telesne temperature
omotica

Kaj povzroča visoke ravni histamina?

Seveda proizvajate histamin skupaj z encimom diamin oksidazo (DAO). DAO je odgovoren za razgradnjo histamina, ki ga zaužijete iz živil.

Če razvijete pomanjkanje DAO in ne morete razgraditi histamina, lahko razvijete nestrpnost.

Nekaj razlogov, na katere lahko vpliva raven encimov DAO, je:

zdravila, ki blokirajo funkcije DAO ali preprečujejo proizvodnjo
prebavne motnje, kot so sindrom puščajočega črevesja in vnetna črevesna bolezen
hrana bogata s histaminom, zaradi katere encimi DAO delujejo nepravilno
živila, ki blokirajo encime DAO ali sprožijo sproščanje histamina

Prekomerna rast bakterij je še en dejavnik za razvoj intolerancije na histamin. Bakterije rastejo, če se hrana ne prebavi pravilno, kar povzroči prekomerno proizvodnjo histamina. Normalna raven encimov DAO ne more razgraditi zvišanih ravni histamina v telesu, kar povzroči reakcijo.

Nadzorovanje ravni histamina s prehrano

Hrana, ki se ji je treba izogibati

Zdrava prehrana vsebuje zmerno raven histamina. Vendar pa obstaja nekaj živil z veliko histamina, ki lahko sprožijo vnetne reakcije in druge negativne simptome.

Histamin bogata hrana je:

alkohol in druge fermentirane pijače
fermentirana hrana in mlečni izdelki, kot so jogurt in kisla zelja
suho sadje
avokado
jajčevec
špinača
predelano ali prekajeno meso
lupinar
starani sir

Obstajajo tudi številna živila, ki sprožijo sproščanje histamina v telesu, kot so:

alkohol
banane
paradižnik
pšenični kalčki
fižol
papaja
čokolada
agrumi
oreški, natančneje orehi, orehi in arašidi
barvila za živila in drugi dodatki

Živila, ki blokirajo proizvodnjo DAO, vključujejo:

alkohol
Črni čaj
mate čaj
zeleni čaj
energijske pijače

Hrana za jesti

Če imate intoleranco na histamin, lahko vključitev hrane z malo histamina v prehrano pomaga zmanjšati simptome. Dieta brez histaminov ne obstaja. Pred odstranitvijo živil iz prehrane se posvetujte z dietetikom.

Nekatera živila z malo histamina vključujejo:

sveže meso in sveže ulovljene ribe
ne-citrusi
jajca
zrna brez glutena, kot sta kvinoja in riž
mlečni nadomestki, kot sta kokosovo in mandljevo mleko
sveža zelenjava razen paradižnika, avokada, špinače in jajčevcev
kuhalna olja, kot je olivno olje

Trgovina z oljčnim oljem.

Diagnosticiranje intolerance na histamin

Pred postavitvijo diagnoze bo zdravnik odpravil druge možne motnje ali alergije, ki povzročajo podobne simptome.

Zdravniki lahko predlagajo tudi odpravo odstranjevalne diete 14 do 30 dni. Ta dieta od vas zahteva, da odstranite vsa živila, ki vsebujejo sprožilce histamina ali histamina, in jih počasi ponovno uvajate, da boste pozorni na nove reakcije.

Zdravnik vam lahko vzame tudi vzorec krvi za analizo, če imate pomanjkanje DAO.

Drug način diagnosticiranja histaminske intolerance je s preskusom prick. Študija iz leta 2011 je proučevala učinkovitost testa z vbrizgom za diagnosticiranje histaminske intolerance. Raziskovalci so narezali kožo 156 ljudem in nanesli 1-odstotno raztopino histamina. Pri osebah s sumom na intoleranco za histamin je bil test prick 79% pozitiven, kar je pokazalo majhno rdeče, srbeče izbokline na testiranem območju, ki se v 50 minutah ni odpravilo.

Outlook

Nestrpnost za histamin lahko povzroči neprijetne simptome, vendar ga je mogoče zdraviti s prehrano z malo histamina.

Nestrpnosti za histamin ne bi smeli samo diagnosticirati, saj so simptomi podobni drugim alergenom, motnjam ali okužbam. Če menite, da imate intoleranco ali imate nepravilne simptome, se posvetujte s svojim zdravnikom.