Pregled
Ko živite z multiplo sklerozo (MS), lahko hrana, ki jo jeste, znatno vpliva na vaše splošno zdravje. Medtem ko raziskave prehrane in avtoimunskih bolezni, kot je MS, še potekajo, mnogi ljudje v skupnosti MS menijo, da dieta igra pomembno vlogo pri njihovem počutju.
Medtem ko ni posebne prehrane, ki bi lahko zdravila ali ozdravila MS, mnogi ljudje odkrijejo simptome s spreminjanjem svojega celotnega prehranskega programa. Za nekatere je dovolj že nekaj manjših sprememb v vsakodnevni izbiri hrane. Toda za druge se zdi, da sprejem programa prehrane pomaga zmanjšati obstoječe simptome in preprečiti nastanek novih.
Healthline se je pogovarjal z dvema strokovnjakoma, da bi ugotovil prednosti in potrebe nekaterih najbolj priljubljenih diet s skupnostjo MS.
Dieta vlog igra pri MS
Prehrana igra bistveno vlogo pri krepitvi našega zdravja. In če živite z MS, veste, kako pomembna je dieta pri obvladovanju simptomov, kot sta vnetje in utrujenost.
Medtem ko je hrup med skupnostjo MS močan, povezava med prehrano in simptomi MS ni bila veliko raziskana. Zaradi tega je teorija, da ima prehrana pomembno vlogo pri obvladovanju njenih simptomov, sporna.
Evanthia Bernitsas, dr. Med., Nevrologinja v univerzitetni bolnišnici Harper Medical Center v Detroitu, razloži, da so obstoječe raziskave na to temo majhne, premalo zasnovane in imajo veliko pristranskosti.
Toda na splošno Bernitsas pravi, da ljudje, ki živijo z MS, običajno sledijo protivnetni dieti, ki je:
- sadje in zelenjava, ki vsebuje veliko hranilnih snovi
- malo maščob
- ohranja rdeče meso na minimumu
In dr. Kiah Connolly se strinja. "Ker je MS demielinizirajoča avtoimunska bolezen in avtoimunske bolezni vključujejo vnetje, mnoge teorije o možnih pozitivnih učinkih diete na bolezen temeljijo na zmanjšanju vnetja v telesu in izboljšanju zdravja nevronov," pojasnjuje Connolly.
Nekatere bolj priljubljene teorije, ki jih omenja, vključujejo paleo dieto, Wahls protokol, Swank dieto in uživanje brez glutena.
Delite na Pinterestu
Kaj vedeti: paleo dieta za MS
Paleo dieto sprejemajo številne skupnosti, vključno z ljudmi, ki živijo z MS.
Kaj jesti: paleo dieta vključuje vse, kar bi ljudje lahko jedli v času paleolitika, na primer:
- pusto meso
- ribe
- zelenjava
- sadje
- oreščki
- nekaj zdravih maščob in olj
Kaj se je treba izogibati: dieta ne pušča prostora za:
- predelana hrana
- zrnje
- večina mlečnih izdelkov
- rafinirani sladkorji
Izključitev teh živil, od katerih številna lahko povzročijo vnetje, je lahko koristna za ljudi, ki iščejo prehranske spremembe, da bi pomagali obvladati simptome MS.
Članek Nacionalnega društva za multiplo sklerozo pravi, da je prvi korak k sprejemanju paleo prehrane uživanje naravnih živil, hkrati pa se izogibajte visoko predelani hrani, zlasti živil z veliko glikemične obremenitve. To so ogljikohidratna živila, ki znatno povišajo krvni sladkor.
Poleg tega zahteva vnos divjadi (nesodelujočega) mesa, ki predstavlja približno 30 do 35 odstotkov dnevnega vnosa kalorij, in rastlinske hrane.
Tu najdete 7 okusnih paleo receptov
Delite na Pinterestu
Kaj je treba vedeti: Wahlsov protokol za države članice
Wahlsov protokol je priljubljen med skupnostjo držav članic in enostavno je razbrati, zakaj. Metoda Terry Wahls, dr. Med., Se osredotoča na vlogo hrane pri obvladovanju simptomov MS.
Po svoji diagnozi MS leta 2000 se je Wahls odločila, da se globoko potopi v raziskavo o hrani in vlogi, ki jo ima pri avtoimunskih boleznih. Odkrila je, da je njena hranila bogata s paleo dieto z veliko vitaminov, mineralov, antioksidantov in esencialnih maščobnih kislin.
Kaj zelenjave jesti: Wahls poleg dodajanja bolj globoko pigmentirane zelenjave in jagodičja priporoča tudi povečanje vnosa zelene zelenjave in še posebej zelenjave, bogate z žveplom, kot so gobe in šparglji.
Kot nekdo, ki živi z MS in izvaja klinična preskušanja, ki preizkušajo učinek prehrane in življenjskega sloga za zdravljenje MS, Wahls iz prve roke ve, kako pomembno je vključiti prehranske strategije kot del splošnega načrta zdravljenja MS.
Tu najdete 5 naših najljubših receptov Wahls protokola
Delite na Pinterestu
Kaj morate vedeti: Swank prehrana za MS
Po besedah dr. Roya L. Swanka, ustvarjalca diete Swank MS, uživanje diete z zelo malo nasičenih maščob (največ 15 gramov na dan) lahko pomaga pri obvladovanju simptomov MS.
Divja Swank zahteva tudi izločanje predelanih živil, ki vsebujejo maščobe in hidrogenirana olja.
Poleg tega v prvem letu prehrane rdeče meso ni dovoljeno. Po prvem letu lahko imate tri unče rdečega mesa na teden.
Zdaj, ko veste, kaj je zunaj meja, kaj lahko jeste? Pravzaprav veliko.
Divja Swank poudarja polnozrnate žitarice, sadje in zelenjavo (kolikor želite) in zelo puste beljakovine, vključno s perutnino in belim mesom brez kože. Povečali boste tudi porabo esencialnih maščobnih kislin, kar je odlična novica.
Tukaj dobite 7 okusnih receptov Swank diet
Delite na Pinterestu
Kaj morate vedeti: brez glutena za MS
Obstaja veliko teorij o vlogi prehrane pri obvladovanju simptomov MS, vključno z vplivom glutena (beljakovine, ki jo najdemo v pšenici, ržu, ječmenu in tritikalu) na simptome MS.
V resnici ena študija kaže na povečanje občutljivosti in nestrpnosti na gluten pri ljudeh, ki živijo z MS.
"Nekateri sumijo, da je gluten pri mnogih od nas nediagnosticiran alergen in deluje kot vnetje, ki prispeva k boleznim pri vseh nas," pojasnjuje Connolly.
Kadar se brez glutena osredotočite na izločanje vseh živil, ki vsebujejo beljakovine, vključno s pšenico, rži in ječmenom. Nekaj pogostejših živilskih izdelkov, ki jih boste našli v pšenici, je:
- ocvrta hrana
- pivo
- kruh, testenine, torte, piškoti in muffini
- žitarice za zajtrk
- kuskus
- krekerjev obrok
- farina, zdrob in pira
- moka
- hidroliziran rastlinski protein
- sladoled in sladkarije
- predelano meso in imitacija rakovega mesa
- solatni prelivi, juhe, kečap, sojina omaka in omaka marinara
- prigrizki, na primer krompirjev čips, riževe torte in krekerji
- vzklila pšenica
- rastlinski gumi
- pšenica (otrobi, durum, kalčki, gluten, slad, ohrovt, škrob), hidrolizat pšeničnih otrobov, olje pšeničnih kalčkov, izolat pšeničnih beljakovin
Odkrijte 6 enostavnih receptov brez glutena tukaj
Odvzem
Na splošno je skladnost uravnotežene in skrbno načrtovane prehrane pametna izbira pri spremembi prehrane. Če imate kakršna koli vprašanja, kako izvesti spremembe v svoji prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom ali zdravnikom.
Sara Lindberg, univ. Dipl.inž., MEd, je svobodna zdravstvena in fitnes pisateljica. Ima diplomo iz znanosti o vadbi in magisterij iz svetovanja. Svoje življenje je porabila za izobraževanje ljudi o pomenu zdravja, dobrega počutja, miselnosti in duševnega zdravja. Specializirana je za povezavo duha in telesa, s poudarkom na vplivu duševnega in čustvenega počutja na fizično kondicijo in zdravje.
