Kljub široki uporabi besede "maščoba" za opis vseh telesnih maščob, je v telesu dejansko več različnih vrst maščob.
Nekatere vrste maščob lahko negativno vplivajo na vaše zdravje in prispevajo k bolezni. Druge so koristne in potrebne za vaše zdravje.
Glavne vrste maščobnih celic so bele, rjave in bež celice. Skladiščijo jih lahko kot esencialno, podkožno ali visceralno maščobo.
Vsaka vrsta maščobe igra drugačno vlogo. Nekateri spodbujajo zdrav metabolizem in raven hormonov, drugi pa prispevajo k življenjsko nevarnim boleznim, vključno z:
- diabetes tipa 2
- srčna bolezen
- visok krvni pritisk
- raka
Preberite več o različnih vrstah telesne maščobe.
Bela
Bela maščoba je tista vrsta maščobe, na katero večina ljudi takoj pomisli.
Sestavljajo ga velike, bele celice, ki so shranjene pod kožo ali okoli organov v trebuhu, rokah, zadnjici in stegnih. Te maščobne celice so telesu način shranjevanja energije za kasnejšo uporabo.
Ta vrsta maščob ima veliko vlogo tudi pri delovanju hormonov, kot so:
- estrogena
- leptin (eden od hormonov, ki spodbuja lakoto)
- inzulina
- kortizol (stresni hormon)
- rastni hormon
Medtem ko je nekaj bele maščobe potrebno za dobro zdravje, je preveč bele maščobe zelo škodljivo. Odstotek zdrave telesne maščobe se giblje glede na vašo telesno sposobnost ali telesno aktivnost.
Po mnenju Ameriškega sveta za vadbo bi morali imeti moški, ki niso športniki, skupni odstotek telesne maščobe v razponu od 14 do 24 odstotkov, ženske, ki niso športnice, pa v razponu od 21 do 31 odstotkov.
Odstotek telesne maščobe, višji od priporočenega, vas lahko ogrozi zaradi naslednjih zdravstvenih težav:
- diabetes tipa 2
- bolezen koronarnih arterij
- visok krvni pritisk
- kap
- hormonska neravnovesja
- nosečniški zapleti
- bolezni ledvic
- bolezen jeter
- raka
rjav
Rjava maščoba je vrsta maščobe, ki jo najdemo predvsem pri dojenčkih, čeprav odrasli še vedno zadržijo zelo majhno količino rjave maščobe, običajno na vratu in ramenih.
Ta vrsta maščobe gori masne kisline, da vas ogreje. Raziskovalce zanima iskanje načinov, kako spodbuditi delovanje rjave maščobe, da bi preprečili debelost.
Bež (brite)
Bež (ali brite) maščoba je relativno novo področje raziskovanja. Te maščobne celice delujejo nekje med rjavimi in belimi maščobnimi celicami. Podobno kot rjava maščoba lahko tudi bež celice pomagajo kuriti maščobe, ne pa da jih shranjujejo.
Verjamejo, da lahko nekateri hormoni in encimi, ki se sprostijo, ko ste pod stresom, prehladi ali ko telovadite, pomagajo pretvoriti belo maščobo v bež maščobo.
To je vznemirljivo področje raziskav, ki bo morda pomagalo preprečiti debelost in maksimirati zdravo raven telesne maščobe.
Esencialne maščobe
Esencialne maščobe so ravno to - ključne za vaše življenje in zdravo telo. Ta maščoba se nahaja v:
- možgani
- kostni mozeg
- živce
- membrane, ki ščitijo vaše organe
Esencialna maščoba ima glavno vlogo pri regulaciji hormonov, vključno s hormoni, ki nadzorujejo plodnost, absorpcijo vitaminov in uravnavanje temperature.
Po podatkih Ameriškega sveta za vadbo ženske potrebujejo vsaj 10 do 13 odstotkov telesne sestave, ki izvira iz esencialne maščobe, da so dobrega zdravja, medtem ko moški potrebujejo vsaj 2 do 5 odstotkov.
Podkožne
Podkožna maščoba se nanaša na maščobo, shranjeno pod kožo. Gre za kombinacijo rjavih, bež in belih maščobnih celic.
Večina naše telesne maščobe je podkožna. To je maščoba, ki jo lahko stisnete ali stisnete na roke, trebuh, stegna in zadnjico.
Fitnes strokovnjaki za merjenje podkožne maščobe uporabljajo meritve podkožne maščobe kot način za oceno celotnega odstotka telesne maščobe.
Določena količina podkožne maščobe je normalna in zdrava, vendar preveč lahko povzroči neuravnoteženo raven hormona in občutljivost.
Visceralni
Visceralna maščoba, imenovana tudi "trebušna maščoba", je bela maščoba, ki se hrani v vašem trebuhu in okoli vseh vaših glavnih organov, kot so jetra, ledvice, trebušna slinavka, črevesje in srce.
Visoka vsebnost visceralne maščobe lahko poveča tveganje za diabetes, srčne bolezni, možgansko kap, bolezni arterij in nekatere vrste raka.
Prednosti
Sestava telesa je zelo pomembna. Vaše telo bo najbolje delovalo z ustreznim celotnim odstotkom maščob. Zdrav odstotek zdrave telesne maščobe prinaša številne koristi, kot so:
- regulacija temperature
- uravnotežena raven hormonov
- boljše reproduktivno zdravje
- ustrezno skladiščenje vitaminov
- dobro nevrološko delovanje
- zdrav metabolizem
- uravnotežen krvni sladkor
Tveganja
Preveč bele maščobe, zlasti maščobne maščobe, je lahko škodljivo za vaše zdravje. Visceralna maščoba lahko poveča tveganje za naslednja zdravstvena stanja:
- srčna bolezen
- kap
- bolezen koronarnih arterij
- ateroskleroza
- nosečniški zapleti
- diabetes tipa 2
- hormonske motnje
- nekatere vrste raka
Odstotek telesne maščobe
Sestavo telesa lahko merimo z več metodami.
Ena pogosta metoda za oceno odstotka telesne maščobe so meritve na koži. Izučeni tehnik lahko s čeljustmi, instrumentom, podobnim jezikom, za stiskanje in merjenje gub na rokah, pasu in stegnih oceni odstotek telesne maščobe.
Ta metoda meri predvsem podkožno maščobo.
Druga metoda je uporaba naprave, imenovane Bod Pod. Med ocenjevanjem telesne sestave naprava določa razmerja med telesno maso in volumnom, da določi odstotek skupne maščobe. Ta metoda teoretično meri vse vrste maščob v telesu.
Analiza bioelektrične impedance je še ena metoda določanja odstotka telesne maščobe. Pogosto se uporablja v atletskih treningih. Ta test vključuje statiranje na napravi, ki za merjenje količine vitke in maščobne mase v telesu uporablja električni tok.
V pomoč so lahko tudi indeksi telesne mase (BMI) in obsegi pasu. Čeprav ne zagotavljajo točno določenega odstotka telesne maščobe, vsebujejo oceno glede na vašo višino in težo.
BMI se izračuna kot razmerje med maso in višino, medtem ko je obseg pasu merilo najmanjšega dela pasu.
Po podatkih Nacionalnih inštitutov za zdravje (NIH) se BMI, večji od 25, šteje za čezmerno telesno težo, medtem ko se BMI nad 30 šteje za debelo.
Obseg pasu, večji od 35 centimetrov pri ženskah in 40 centimetrov pri moških, velja za večje tveganje za bolezen, saj povečan obseg pasu lahko kaže na prisotnost visceralne maščobe.
Dieta in maščobe
Pogosta domneva je, da je dieta z veliko maščob tisto, kar človeku povzroča preveč telesne maščobe. To je le delno res. Medtem ko je maščoba več kalorij kot ogljikovi hidrati ali beljakovine, ljudje potrebujejo določeno količino prehranske maščobe za dobro zdravje.
Rafinirana, predelana hrana, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov in malo vlaknin, lahko povzroči tudi povečanje telesne teže. Ljudje z dieto, ki vsebuje veliko rafiniranih sladkorjev in predelane hrane, so pogosto bolj nagnjeni k visceralni maščobi, ki je nevarnejši napovedovalec bolezni kot podkožna maščoba.
Kalorije, porabljene, ki jih telo ne potrebuje, bodo shranjene kot maščobne rezerve. Kar zadeva pridobivanje ali izgubljanje kilogramov, je pomembno predvsem skupno število kalorij, ki jih zaužijete v primerjavi s kalorijami, ki jih vsak dan zaužijete, in ne od tega, ali so te kalorije iz maščob, ogljikovih hidratov ali beljakovin.
Večina strokovnjakov priporoča dieto z veliko beljakovin, zapletenih ogljikovih hidratov in vlaknin z zmerno velikostjo porcij. Zdrava prehrana je najučinkovitejša v kombinaciji z rednim programom vadbe.
Zlasti vadba za moč je učinkovita pri povečanju metabolizma, izgradnji vitke mišične mase in dolgoročnemu preprečevanju pridobivanja maščob.
Odvzem
V telesu so tri različne vrste maščobnih celic: bela, rjava in bež. Maščobne celice lahko hranimo na tri načine: esencialno, podkožno ali visceralno maščobo.
Esencialne maščobe so potrebne za zdravo, funkcionalno telo. Podkožna maščoba tvori večino naše telesne maščobe in se nahaja pod kožo. To je telesna metoda za shranjevanje energije za kasnejšo uporabo.
Visceralna maščoba se nahaja v trebuhu med glavnimi organi. V visokih nivojih je lahko zelo nevarno. Visok odstotek telesne maščobe in zlasti prisotnost visceralne maščobe lahko poveča tveganje za številne bolezni.
Da bi spodbudili hujšanje ali preprečili povečanje telesne teže, ne pozabite zaužiti enakega števila kalorij, ki jih zažgete, ali zaužite manj kalorij, kot jih porabite. Visoko beljakovinska dieta v kombinaciji z redno vadbo je še posebej učinkovita pri preprečevanju zalog visceralne maščobe.
