Pregled prehrane Healthline: 1,5 od 5
Dieta Skinny Bitch je nenavadna dieta, ki sta jo ustvarila nekdanja manekenka Kim Barnouin ter avtor in zagovornik živali Rory Freedman.
Knjiga Skinny Bitch je bila prvič objavljena leta 2005 in je od takrat prodala več kot 2 milijona izvodov.
Čeprav je knjiga pridobila priljubljenost med ženskami, ki želijo shujšati, je tudi medicinska skupnost pritegnila kritike zaradi njenih skrajnih načel diete.
Na dieti Skinny Bitch ljudi spodbuja, naj upoštevajo strogo vegansko prehrano, ki izključuje predelano hrano.
Delite na Pinterestu
Kako deluje
Avtorji knjigo Skinny Bitch opisujejo kot "vodenje brez neumnosti, težko ljubezen do pametnih deklet, ki želijo nehati jesti sranje in začeti videti čudovito."
Avtorji v knjigi uporabljajo omalovažujoč jezik, da bi motivirali bralce k spremembi prehrane in življenjskega sloga, da bi izgubili odvečno telesno maščobo.
Dieta Skinny Bitch je veganska dieta, ki omejuje vnos:
- meso, perutnina in morski sadeži
- mleko in jajca
- predelana hrana
- dodan sladkor
- rafinirani ogljikovi hidrati
- umetna sladila
- alkohol
Dieta priporoča tudi, da v prvih 30 dneh zdravljenja zaužijete prehrano, jeste počasi, temeljito prežvečite hrano in opustite "hude hude", kot je kajenje.
Priporočamo, da za zajtrk jeste samo organsko sadje in se udeležujete postnih sokov ali surove hrane, ki trajajo od 24 ur do 10 dni, "odvisno od tega, kako lahka, čista in zdrava želite."
Poleg tega načrt priporoča, da se dietetični mrki psi „nehajo vmešavati v naravo“in se odpovedo jemanju zdravil, kot so aspirin in zdravila proti prehladu.
Nazadnje knjiga spodbuja diete Skinny Bitch, da se kot izhodišče ukvarjajo z vsaj 20 minutami kardiovaskularne vadbe na dan, 5 dni v tednu.
Izguba teže
Ni presenetljivo, da bodo ljudje, ki sledijo knjigi Skinny Bitch, shujšali.
Ta ekstremna in restriktivna narava tega prehranjevalnega načrta bo povzročila znatno pomanjkanje kalorij, kar bo povzročilo izgubo teže (1).
Raziskave dosledno povezujejo prehrane na rastlinskih območjih, na primer veganske in vegetarijanske diete, z izgubo teže in vzdrževanjem telesne teže (2, 3, 4).
Diete z malo rafinirane hrane in dodanega sladkorja imajo lahko enak učinek (5).
Vendar je dieta Skinny Bitch primer nezdravega in restriktivnega veganskega prehranskega vzorca, ki ne temelji na zdravi znanosti.
Upoštevanje te diete lahko privede do kratkotrajne izgube teže.
Vendar pa lahko povzroči tudi presnovne spremembe v telesu, na primer izgubo mišične mase in nihanje hormonov, ki nadzorujejo apetit, kar lahko oteži vzdrževanje izgube teže (6).
Prednosti
Morebitne koristi za zdravje, ki so posledica prehrane Skinny Bitch, so povezane z dieto na rastlinskih območjih na splošno, ne pa posebej s to dieto.
Rastlinski prehranski vzorci, vključno z vegansko prehrano, so bili povezani s številnimi zdravstvenimi koristmi.
Ti vključujejo zmanjšano tveganje za dejavnike tveganja za srčne bolezni, bolj zdravo raven sladkorja v krvi in zmanjšano tveganje za kronične bolezni (7, 8).
Omejevanje uživanja alkohola, opustitev kajenja in zmanjšanje vnosa predelane hrane lahko tudi podaljšajo življenje, zaščitijo pred razvojem bolezni in koristijo splošnemu zdravju (9, 10, 11).
Vendar pa ekstremne in nizkokalorične diete, kot je dieta Skinny Bitch, prinašajo znatne slabosti, ki lahko preprečijo morebitne zdravstvene koristi zaradi sledenja prehranskemu vzorcu rastlin.
Slabe strani
Dieta Skinny Bitch ima številne slabosti.
Prvič, v dieti se v knjigi uporablja spodbuden jezik, kot je "ne bodi več debel prašič", da bi "motiviral" bralce, da shujšajo.
Ne le, da je to neprimerno, tudi raziskave so pokazale, da so kritike in negativni pogovori škodljivi in kontraproduktivni za uspeh pri hujšanju (12).
Sramiti ljudi, da shujšajo, ne deluje. Obdobje
Poleg tega knjiga spodbuja neurejen odnos do lakote in hrane.
V enem oddelku knjige piše: "Po nekaj dneh se vam bo vživel ta prazen občutek v želodcu in veste, da so bili začetni glavoboli, slabost in lakota samo posadka za čiščenje telesa."
Knjiga spodbuja bralce, da sprejemajo izjemno lakoto in sodelujejo v praksah Skinny Bitch, kot je na primer zajtrk samo organskega sadja, čeprav ste lačni za več.
Te prakse so lahko škodljive, saj lahko spodbudijo nezdrav odnos s hrano.
V knjigi avtorji uporabljajo besede, kot sta „strup“in „gnilo, razpadajoče meso“, da opišejo hrano in pijače, kot so kava in živalske beljakovine, in bralcem sporočijo, da bodo uživanje mleka in jajc „naredili maščobo“.
To lahko spodbudi neurejeno prehranjevanje in povzroči, da bralci zaradi strahu pred pridobivanjem teže omejijo zdravo hrano.
Kot že omenjeno, bo verjetno prišlo do skrajnih omejitev kalorij.
Upoštevanje diete Skinny Bitch lahko privede tudi do presnovnih sprememb, kot so izguba vitke telesne mase, povečani hormoni lakote in zmanjšanje števila kalorij, ki se dnevno porabijo.
Vse te spremembe lahko sčasoma povrnejo težo, kar oteži dolgoročno vzdrževanje hujšanja (13).
Knjiga prav tako spodbuja nezdrave in potencialno nevarne prakse, kot so dolgotrajni sokovi posti.
Čeprav se avtorji sklicujejo na nekatere študije, s katerimi podpirajo navidezne zdravstvene trditve, ta dieta ne temelji na trdni znanosti.
Razen Barnouinove usposobljenosti za celostno prehrano z zdaj že propadlega kolegija za naravno zdravje Clayton, avtorji nimajo ozadja ali izobrazbe o prehrani in znanosti na splošno.
Prehrana in izguba telesne teže sta zelo individualizirani in sta odvisni od številnih dejavnikov, vključno z genetiko, starostjo, življenjskim slogom in še več, zato je sodelovanje z dobro obveščenim zdravnikom tako pomembno.
Nenazadnje so veganske diete zelo omejujoče in načrtno načrtujte, še posebej ko gre za iskanje potrebnih dopolnil za veganske diete, s katerimi boste vsak dan pokrili vse vaše prehranske potrebe.
Vegani imajo večje tveganje za pomanjkanje številnih hranil, ker je v nekaterih rastlinah malo hranil.
Tej vključujejo:
- vitamin B12
- cink
- železo
- jod
- kalcija
- omega-3 maščobne kisline
Slabo načrtovane veganske diete, kot je dieta Skinny Bitch, lahko privedejo do pomanjkanja beljakovin, vitaminov, mineralov in esencialnih maščobnih kislin (14).
Poleg tega bodo tisti, ki imajo alergije na sojo ali intoleranco, prehrano in priloženi načrt obroka zelo težko upoštevati.
Na splošno je dieta Skinny Bitch preveč restriktivna dieta z eno velikostjo za vse, ki lahko povzroči nezdravo povezanost s hrano.
Hrana, ki jo jemo in se ji izogibajmo
Ko se držite prehrane Skinny Bitch, se morajo ljudje izogibati naslednjim živilom:
- Živalske beljakovine: na primer piščanec, ribe, jajca, puran in raca
- Mlečni izdelki: npr. Mleko, jogurt in sir
- Živalski dodatki: npr. Kazein, sirotka in želatina
- Rafinirani ogljikovi hidrati: npr. Bela moka, beli kruh, muffini, piškoti, beli sladkor in bele testenine
- Rafiniran sladkor: npr. Koruzni sirup in namizni sladkor
- Umetna sladila: npr. Aspartam in sukraloza
- Kofein: npr. Kava in energijske pijače
- Večina alkohola: razen organskega vina ni dodanih sulfitov
- Neželena hrana: npr. Čips, sladoled, čokoladice in ocvrta hrana
Dieta Skinny Bitch priporoča uživanje naslednjih živil. Upoštevajte, da avtorji priporočajo nakup organske hrane, kadar koli je to mogoče.
- Zelenjava: na primer brokoli, cvetača, šparglji, špinača, paradižnik, jajčevci, brstični ohrovt in čebula
- Sadje: npr. Borovnice, banane, grenivke, pomaranče, jabolka, jagode in avokado
- Polnozrnati izdelki: npr. Ekološka polnozrnata žita, oves, polnozrnat kruh in pekovski izdelki ter rjavi riž
- Sojini proizvodi: npr. Organsko sojino mleko, tofu in sojin jogurt
- Zamenjave veganskega mesa: npr. Tofurky, veganska slanina in Gardenburgers
- Oreščki, semena in orehova masla: npr. Arašidovo maslo, lan, mandlji in bučna semena
- Mlečni nadomestki: npr. Veganski sir, oreško mleko in tofu kremni sir
- Stročnice: npr. Leča, črni fižol in čičerika
- Viri maščob: npr. Oljčno olje, sezamovo olje, kokosovo olje, kanolovo olje in avokado
- Sladila: npr. Stevija, sukanat in melasa
- Pakirana in gotova veganska hrana: npr. Juhe, krekerji iz lanu in zamrznjene sladice
Vzorčni meni
Tukaj je tridnevni vzorčni načrt obrokov neposredno iz knjige Skinny Bitch.
Čeprav avtorji za zajtrk priporočajo samo sadje, pa načrt obrokov ponuja predloge tudi za druge izdelke za zajtrk.
Ponedeljek
- Zajtrk: Mango, banana, kivi in sojin jogurt
- Kosilo: Špinačna solata z nastrganim korenčkom, sesekljanimi mandlji, rdečo čebulo, svežim česnom, narezanim tofujem in sezamovim oljem
- Večerja: Testenine z bučkami, paradižnikom, česnom, svežim peteršiljem, pinjolami in olivnim oljem
Torek
- Zajtrk: sveže stisnjen pomarančni sok, polnozrnat muffin s sojinim maslom, banano in jagodami
- Kosilo: Tabuli solata z mariniranim tofujem, jajčevci in rdečo papriko
- Večerja: Veggie nachos! Koruzni čips z zelenjavnim čilijem, sojinim sirom, guacamoleom, ostrgami in paradižnikom
Sreda
- Zajtrk: sveže stisnjen grenivkin sok in počasi kuhana ovsena kaša z borovnicami, jagodami in malinami
- Kosilo: Vegerov burger na polnozrnati žemljici z rdečo čebulo, solato, paradižnikom, avokadom in lucerno ter postrežen z vegansko krompirjevo solato
- Večerja: ponarejena piščančja pašteta z rjavim rižem, lečo in pari ohrovta
Spodnja črta
Dieta Skinny Bitch je veganska dieta, ki spodbuja nezdravo povezanost s hrano.
V knjigi uporabljajo zoprni jezik, da bralce spodbudijo, da se odrečejo določeni hrani. Prav tako demonizira zdravo hrano, spodbuja potencialno nevarne prakse, kot so dolgotrajni posni sokovi, in poskuša normalizirati izjemno lakoto.
Obstaja veliko zdravih rastlinskih prehranskih vzorcev, ki lahko izboljšajo zdravje in pomagajo izgubiti kilograme ter jih za vedno ohraniti. Vendar prehrana Skinny Bitch ni ena izmed njih.
Če vas zanima upoštevanje rastlinske prehrane, se odpovejte dieti in namesto tega na zdrav način dosežite cilje z zdravstvenim izvajalcem, na primer registriranim dietetikom.
