Pregled
Medtem ko mnogi ljudje upoštevajo posebne diete za lajšanje simptomov ankilozirajočega spondilitisa (AS), prehranjevanja ni.
Vendar pa je dieta, bogata z vitamini in hranili, koristna za vaše splošno zdravje. Določena hrana lahko celo pomaga zmanjšati vnetja.
Hranite tako, da ugotovite, katera živila najbolj koristijo AS in katerim se je morda najbolje izogniti.
Omega-3
Nekateri dokazi kažejo, da lahko dodatki omega-3 zmanjšajo bolezensko aktivnost pri ljudeh z AS. Poleg prehranskih dodatkov so številna živila bogata tudi s to maščobno kislino.
Živila, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, vključujejo:
- lanena semena
- orehi
- soja, kanola in lanena olja
- hladnovodne ribe, vključno z lososom in tuno
Druga živila vsebujejo manjše količine, med njimi brstični ohrovt, ohrovt, špinača in zelena solata.
Sadje in zelenjava
Uživanje različnega sadja in zelenjave je odličen način, da dobite večino vitaminov in mineralov, ki jih vaše telo potrebuje, da ostane močno in zdravo.
Sadje in zelenjava sta zdrava alternativa pakiranim prigrizkom, ki so polni kalorij z malo ali nič prehranske vrednosti.
Vključitev svežih izdelkov v vsakodnevno prehrano ni nujno težava. Srčna zelenjavna juha vas bo ogrela v najhladnejših nočeh. Ali pa poskusite jagodični smoothie za okusen in prenosljiv zajtrk v tednu. Če recept, ki ga uporabljate za jogurt, ne morete jesti mleka, lahko nadomestite kokosov ali sojin jogurt.
Polnovredna hrana in zrna
Polnovredna hrana in zrna vsebujejo veliko vlaknin in lahko celo zmanjšajo vnetje. Vendar pa celo polnozrnate žitarice lahko pri nekaterih osebah z artritisom sprožijo simptome.
Enomesečna izločilna dieta je eden najboljših načinov za prepoznavanje živil, ki sprožijo simptome.
Pomembno je, da hranite dnevnik prehrane med izločilno dieto in ko ponovno vnašamo živila, da ugotovimo, ali žita in zlasti gluten povzročajo vnetje. Če ne, v vsakodnevno prehrano dodajte nekaj zdrave polnozrnate hrane, na primer ovseno kašo in ajdo.
Sladkor, natrij in maščobe
Visoko predelana hrana in živila, ki vsebujejo veliko sladkorja in maščob, lahko povzročijo vnetje. Pri nekaterih lahko mlečni izdelki povzročijo tudi vnetje.
Kadar koli je mogoče, omejite hrano, ki je v škatlah, vrečkah in pločevinkah. Preberite oznake in se izogibajte hrani, ki vsebuje preveč dodatnih sestavin, ki jih vaše telo ne potrebuje, na primer:
- dodani sladkorji
- visoka vsebnost natrija
- nasičene maščobe
- transmaščobe (hidrogenirana olja)
- konzervansi
Prehranska dopolnila
Če je vaša prehrana bogata s sadjem, zelenjavo, pustim mesom, oreščki, stročnicami in polnozrnatimi izdelki, manj verjetno potrebujete prehranska dopolnila. Če pa vam primanjkuje hranilnih snovi, vam bo morda koristilo dodatno povečanje.
Zavedajte se le, da lahko nekateri proizvajalci dopolnil navajajo napačne trditve. Pogovorite se s svojim zdravnikom, da ugotovite, kateri dodatki, če obstajajo, bi vam lahko koristili.
Povejte svojemu zdravniku vsa zdravila, ki jih jemljete, saj lahko nekateri dodatki motijo vaše predpise. Prosite zdravnika, naj priporoči ugledne proizvajalce dopolnil.
Alkohol
Omejite vnos alkohola ali se ga v celoti izogibajte. Alkohol lahko moti ali vpliva na zdravila, kar povzroča neželene učinke.
Prekomerne količine alkohola lahko poškodujejo jetra, sluznico tankega črevesa in želodec. To lahko vašemu telesu oteži prebavo hranil in moti njegovo sposobnost absorpcije in shranjevanja nekaterih vitaminov.
Vaša črevesna obloga
Mnogi ljudje z artritisom jemljejo nesteroidna protivnetna zdravila (NSAID), ki lahko poškodujejo sluznico črevesja. Banane in jogurt z aktivno ali živo kulturo, ki jih jemljete skupaj z nesteroidnimi antirevmatiki, lahko pomagajo zaščititi vašo črevesno oblogo.
Dieta z malo škroba
Nekateri ljudje z AS poročajo o izboljšanju, medtem ko so na dieti z malo škroba. Potrebnih je več študij, vendar nekatere starejše raziskave kažejo, da omejevanje škroba lahko pomaga zmanjšati vnetje.
Vsi ti izdelki vsebujejo škrob:
- kruh
- testenine
- krompir
- riž
- pecivo
- nekaj predpakiranih živil za prigrizke
Dieta z malo škroba ali londonska AS dieta omogoča:
- sadje
- zelenjava
- meso
- ribe
- mleko in mlečni izdelki
- jajca
Prehranski nasveti
Držati se zdrave prehrane je lahko težko. Jejte počasi, izbirate manjše porcije, pijete veliko vode in varčujete sladkarije za posebne priložnosti, kar lahko začnete danes, da se prehranjujete zdravo.
Kot vedno se izogibajte ekstremnim ali pretiranim dietam, saj lahko s tem naredite več škode kot koristi.
Z zdravnikom se posvetujte o trenutni prehrani, dopolnilih in vseh zdravilih brez recepta, ki jih jemljete.
