Kaj ekcem pomeni v moji prehrani?
Ekcem je vnetno stanje kože. Znan tudi kot atopijski dermatitis, lahko povzroči draženje kože, mehurje in srbeče izpuščaje. Posledica tega je lahko, da se sčasoma pojavijo kožni obliži.
Ekcem je najpogostejši pri otrocih, mlajših od 2 let, vendar lahko prizadene tudi starejše otroke in odrasle. Dedišči in okoljski sprožilci lahko igrajo vlogo pri razvoju stanja, vendar njegov vzrok ni jasno razumljen. Številni otroci "prerastejo" ekceme in izkusijo izbruhe le malo do odraslih.
Raziskave kažejo, da je pri dojenčku manjša verjetnost, da bo razvil ekcem, če njihova mati jemlje probiotike in se med nosečnostjo izogiba pitju kravjega mleka. Dojenčki, ki v prvih treh mesecih življenja izključno dojijo, imajo tudi manj možnosti, da razvijejo ekcem.
Mnogi ljudje, ki imajo ekcem, imajo tudi diagnozo alergije na hrano. Vendar so vsi drugačni in odkrivanje vaših osebnih potreb po hrani je pomembno, da se težave z alergijami in ekcemom čim bolj zmanjšajo. Ne bodo vsi imeli težav s spodaj naštetimi živili, vendar pogoste alergije na hrano, povezane z ekcemom, vključujejo:
- kravje mleko
- jajca
- sojini izdelki
- gluten
- oreščki
- ribe
- lupinar
Uživanje določenih živil se zdi, da ne povzroča ekcema, čeprav lahko že povzroči izbruh, če že imate stanje. Ohranjanje ekcema prijazne prehrane je ključnega pomena za splošno obvladovanje stanja. Ne bodo vsi imeli enakih reakcij ali izbruhov na isto hrano.
Spodaj je seznam živil, ki vsebujejo lastnosti, ki lahko pomagajo zmanjšati izbruhe ekcema, vendar je ključno spoznati svoje telo in živila, ki najbolje delujejo za vas.
Ali obstajajo določena živila, ki bi jih morala jesti?
Uživanje protivnetnih živil lahko pomaga zmanjšati ali zmanjšati simptome ekcema. To vključuje:
Maščobne ribe
Morda boste svoje simptome lahko zmanjšali z uživanjem maščobnih rib, kot sta losos in sled. Ribje olje vsebuje visoko vsebnost omega-3 maščobnih kislin, ki delujejo protivnetno. Razmislite tudi o jemanju dodatka omega-3.
Na splošno je priporočljivo, da vsak dan prejmete vsaj 250 mg omega-3 maščobnih kislin, najbolje iz hrane.
Živila, ki vsebujejo kvercetin
Kvercetin je flavonoid na rastlinski osnovi. Številnim cvetjem, sadjem in zelenjavi pomaga dati bogato barvo. Je tudi močan antioksidant in antihistaminik. To pomeni, da lahko zmanjša vnetje kot tudi raven histamina v telesu.
Živila z veliko kvercetina vključujejo:
- jabolka
- borovnice
- češnje
- brokoli
- špinača
- ohrovt
Živila, ki vsebujejo probiotike
Probiotična hrana, kot je jogurt, vsebuje žive kulture, ki pomagajo podpirati močan imunski sistem. To lahko pomaga zmanjšati izbruhe ali alergijske reakcije.
Hrana, bogata s probiotiki, vključuje:
- kruh iz kislega testa
- miso juha
- naravno fermentirane kumarice
- mehki siri, kot je Gouda
- nepasterizirano kislo zelje
- kefir
- tempeh
Vaša najboljša hrana je v veliki meri odvisna od alergij na hrano, ki so vam morda diagnosticirane. Živila, ki veljajo za ekcem, lahko pri osebah, ki so alergične nanje, sprožijo vnetje.
Ali obstajajo živila, ki bi jih morala omejiti ali se jim izogibati?
Kar pojeste, morda ne bo neposredno povzročilo ekcema, vendar lahko sproži povečanje simptomov. To še posebej velja, če jeste hrano, na katero ste alergični ali drugače občutljivi.
Običajne alergije na hrano vključujejo:
- mlečni izdelki
- jajca
- soja
- oreščki
Tudi živila, ki vsebujejo konzervanse in umetne sestavine, lahko poslabšajo simptome. To vključuje živila, ki vsebujejo veliko maščob, kot so margarina, predelana hrana in hitra hrana.
Živila z veliko sladkorja lahko sprožijo tudi izbruhe ekcema. Sladkor povzroči povečanje ravni insulina, kar lahko povzroči vnetje.
Predmeti, ki imajo običajno veliko sladkorja, vključujejo:
- pecivo
- nekaj kavnih napitkov
- nekaj sode
- nekaj smoothijev
- predmeti s hitro prehrano, na primer burgerji
Ali obstaja poseben načrt prehrane, ki mu lahko sledim?
Diete za ekceme ni enake velikosti, vendar uživanje diete, bogate z antioksidanti, lahko pomaga zmanjšati simptome. Nekateri načini prehranjevanja temeljijo na načelih, ki vam bodo morda v pomoč pri zmanjševanju simptomov:
Mediteranska prehrana
Ta dieta poudarja prehranjevanje:
- sadje
- zelenjava
- ribe
- zdrave maščobe, kot je olivno olje
Vključuje tudi rdeče vino, ki vsebuje kvercetin.
Sladkorne sladice in rdeče meso lahko v tej dieti jeste v zelo majhnih količinah ali pa jih sploh ne.
Protivnetna prehrana
Ta načrt hrane se osredotoča na odpravo hrane, ki povečuje vnetja, in uživanje hrane, bogate z vlakninami. Močan poudarek daje:
- sadje
- zelenjava
- polnozrnata
- zdrave maščobe, kot je olivno olje
- ribe, ki vsebujejo veliko omega-3 maščobnih kislin
Kemično obremenjena živila niso vključena v ta načrt hrane.
Kaj pa dishidrotična in izločitvena dieta?
Dishidrotična in izločitvena dieta sta dve drugi dieti, ki bi ju morda želeli upoštevati. Dishidrotična dieta je posebej za tiste z dishidrotičnim ekcemom. Izločilna dieta lahko pomaga tistim, ki ne vedo, kaj so njihovi sprožilci ekcemov.
Dishidrotska prehrana
Za dishidrotični ekcem so značilni drobni pretisni omoti na rokah in nogah. Kot druge oblike ekcema tudi njegov vzrok ni znan. Alergeni, vključno s prehranskimi alergeni, lahko vplivajo na vnetje.
Nikelj in kobalt lahko poslabšata simptome dishidrotičnega ekcema. Dishidrotska prehrana vključuje izogibanje živilom, ki vsebujejo te elemente, da bi zmanjšali izbruhe.
Nikelj in kobalt lahko najdemo v:
- polnozrnat
- polnozrnat
- rž
- oves
- kakav
- pecilni prašek
- sojini izdelki
- suho sadje
- čičerika
- konzervirana hrana
Živila z veliko vitamina C lahko pomagajo zmanjšati absorpcijo teh elementov, zato lahko uživate veliko svežega sadja in zelenjave. To vključuje:
- podolgovate paprike
- ohrovt
- pomaranče
- jagode
- cvetača
- ananas
- mango
Izločilna dieta
Izločilna dieta se priporoča ljudem, ki imajo diagnosticirano alergijo na hrano. Če niste prepričani, kaj so vaši sprožilci ekcemov, lahko poskus odstranjevalne diete ali ne zmanjša zmanjšanja pojavov bolezni.
Obstaja veliko sprožilcev za ekcem zunaj tega, kar jeste, tudi stres, aktualni izdelki in okolje. To bo morda težje ugotovilo, kaj povzroča vaše izbruhe.
Če želite poskusiti izločilno dieto, začnite z odstranjevanjem določenih živil ali skupin živil vsaj tri dni, da vidite, ali se vaši izbruhi umirijo. Za najboljše rezultate poskusite hkrati odstraniti eno posebno živilo ali skupino živil.
Bi uživanje hrane brez glutena pomagalo?
Za nekatere ljudi se zdi, da celiakija in ekcem gresta z roko v roki. To je lahko posledica genetske povezave, ki jo imata obe motnji. Celiakijo zdravimo tako, da iz prehrane odstranimo gluten. Če imate poleg ekcema še celiakijo ali občutljivost na gluten, boste morda opazili resnično izboljšanje svoje kože, če boste izločili gluten.
Hrana brez glutena je postala zelo priljubljena in številna živila so zdaj označena kot brez glutena. Večina izdelkov iz pšenice, rži in ječmena vsebuje tudi nadomestke brez glutena, ki jih lahko kupite. Malo domišljije sega daleč sem. Na primer, za drobljenje piščančjih koščkov lahko uporabite krompirjeve kosmiče, namesto pšenične moke pa za peko.
Spodnja črta
Številni sprožilci lahko pojavijo simptome, povezane z ekcemom, vključno s tem, kaj jeste. Ni ene same diete, ki bi ekcem odpravila pri vseh, vendar je dobro pravilo, da se izogibate živilu, za katero se zdi, da simptome poslabša.
Osredotočite se na zdravo prehrano, napolnjeno s svežim sadjem in zelenjavo, zdravimi maščobami in pusto beljakovinami. To vam bo morda pomagalo odpraviti nekatere - ali celo vse - vaše ekceme.
Če nameravate zanositi in ekcem teče v družini, se posvetujte z zdravnikom. Lahko presežejo vse preventivne ukrepe, ki jih lahko sprejmete, da zmanjšate tveganje pri razvoju dojenčka.
