Kaj je pivski kvas?
Pivski kvas je sestavina, ki se uporablja pri proizvodnji piva in kruha. Narejena je iz Saccharomyces cerevisiae, enocelične glive. Pivski kvas ima grenak okus.
Pivski kvas se uporablja tudi kot prehransko dopolnilo. Je bogat vir kroma, ki lahko telesu pomaga vzdrževati normalno raven sladkorja v krvi. Je tudi vir vitaminov skupine B.
Pivski kvas velja za probiotik in se uporablja za pomoč pri prebavi.
Kaj počne pivski kvas?
Pivski kvas vsebuje majhne organizme (mikrofloro), ki pomagajo vzdrževati pravilno delovanje prebavnega trakta.
Pivski kvas je prehransko dopolnilo in lahko poveča raven energije in okrepi imunski sistem. To je bogat vir:
- krom
- beljakovine
- selen
- kalij
- železo
- cink
- magnezija
Je tudi odličen vir vitaminov skupine B, ki zagotavljajo:
- tiamin (B-1)
- riboflavin (B-2)
- niacin (B-3)
- pantotenska kislina (B-5)
- piridoksin (B-6)
- folna kislina (B-9)
- biotin (B-7)
Kakšne so prednosti pivskega kvasa?
Zaradi probiotičnih lastnosti pivskega kvasa je lahko učinkovit način za preprečevanje driske. Uporabljali so ga za zdravljenje drugih motenj prebavnega trakta, vključno z:
- driska, ki jo povzročajo antibiotiki
- popotniška driska
- sindrom razdražljivega črevesa
- kolitis clostridium difficile
- laktozna intoleranca
Pivski kvas lahko zagotavlja energijo in lahko pomaga vzdrževati zdravo kožo, lase, oči in usta. Morda je učinkovit pri podpori živčnega sistema in krepitvi imunskega sistema.
Krom v pivskem kvasu lahko izboljša nadzor sladkorja pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 z izboljšanjem tolerance glukoze.
Kateri so stranski učinki pivskega kvasa?
Preden vzamete pivski kvas, se posvetujte z zdravnikom. Dopolnila, kot je pivski kvas, lahko delujejo z določenimi zdravili.
Stranski učinki pivskega kvasa so na splošno blagi. Najpogostejši neželeni učinki so odvečni plini, napihnjenost in migrenski glavoboli.
Nehajte jemati pivski kvas in se takoj obrnite na svojega zdravnika, če občutite bolečino v prsih, tesnjenje grla ali prsi ali težave z dihanjem. Ti neželeni učinki lahko kažejo na alergijsko reakcijo na pivski kvas.
Pivski kvas je vir vitaminov skupine B, vendar ne vsebuje B-12. Neustrezne količine B-12 lahko povzročijo slabokrvnost, zato je pomembno, da se prepričate, da imate v prehrani vire B-12.
Kako se uporablja pivski kvas?
Pivski kvas je na voljo v obliki praška, kosmičev, tekočine ali tablet. Je tudi sestavina piva in nekaterih vrst kruha.
Povprečni odmerek za odrasle je ena do dve žlici na dan. Lahko ga dodamo hrani ali zmešamo z vodo, sokom ali stresanjem.
Kakšna so tveganja pivskega kvasa?
Preden vzamete dodatke, kot je pivski kvas, se posvetujte s svojim zdravnikom. Za odvzem pivskega kvasa ni potreben poseben pripravek. Prašno obliko lahko jemljete sami ali jo dodate hrani ali pijačam.
Zdravnik vam lahko priporoči, da najprej jemljete manjše odmerke pivskega kvasa, da preverite morebitne neželene učinke.
Pivski kvas lahko deluje z več različnimi vrstami zdravil. Preden vzamete pivski kvas, se posvetujte s svojim zdravnikom, če uporabljate:
zaviralci monoaminooksidaze (MAOI): Sem spadajo tranilcipromin, selegilin in izokarboksazid. Ta vrsta zdravil se uporablja za zdravljenje depresije. Velika količina tiramina v pivskih kvasih lahko povzroči hipertenzivno krizo v mešanici z MAOI. Ta reakcija je takojšnje in nevarno zvišanje krvnega tlaka. Lahko povzroči srčni infarkt ali možgansko kap
meperidin: To je narkotično zdravilo proti bolečinam. Hipertenzivna kriza se lahko pojavi, ko pivski kvas posega v to drogo
zdravila za sladkorno bolezen: pivski kvas lahko zniža raven sladkorja v krvi. Če ga jemljete v kombinaciji z zdravili za sladkorno bolezen, lahko izpostavite večje tveganje za nižji od optimalnega krvnega sladkorja (hipoglikemija)
Pred nosečnostjo pivskega kvasa se posvetujte s svojim zdravnikom, če ste noseči ali dojite. Bodite previdni tudi, če imate centralni venski kateter ali katero koli od naslednjih stanj:
- diabetes
- Crohnova bolezen
- pogoste okužbe kvasovk
- alergije na kvas
- oslabljen imunski sistem
Morda bi bilo koristno sestaviti seznam morebitnih stanj in zdravil, ki jih jemljete pred obiskom zdravnika. Tako lahko skupaj ugotovite, ali je pivski kvas primeren za vaše zdravstvene potrebe.
V:
Jemljem 40 mg gliklazida, sladkorji pa so še vedno previsoki. Bi mi pomagal pivski kvas?
Anonimni bralnik Healthline
A:
Obstaja nekaj dobrih dokazov, da lahko pivski kvas, dodan v vaš načrt zdravljenja sladkorne bolezni, pomaga. To je nekaj, o čemer se je treba najprej pogovoriti s svojim zdravnikom. Potrebujemo več raziskav, da lažje razumemo odmerjanje in možne neželene učinke. Ena od ugotovljenih težav je povezana z negotovimi odmerki pivskih kvasovk. Ob uporabi pivskega kvasa s predpisano hipoglikemiko so poročali o nenadnem in nizkem krvnem sladkorju v nujnih primerih. Če se boste za to odločili, je dobra izbira, začnite z nizkimi odmerki in zelo natančno spremljajte sladkor v krvi.
Debra Rose Wilson, doktorica zdravstva, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAodvisniki predstavljajo mnenja naših medicinskih strokovnjakov. Vsa vsebina je strogo informativne narave in se ne sme obravnavati kot zdravniški nasvet.
