Priljubljena začimba iz Indije
Kurkuma ali „indijski žafran“je svetlo rumena začimba, ki prihaja iz visoke rastline z rumeno-oranžnim steblom. Ta zlata začimba ni samo za kodre in čaje. V preteklosti so tradicionalni indijski zdravniki kurkumo uporabljali za zdravljenje. Sodobne raziskave kažejo tudi, da ima kurkumin, aktivna kemikalija kurkume, koristne lastnosti za simptome revmatoidnega artritisa (RA).
Kurkumin je prikazan kot:
- protivnetno
- antioksidant
- rak proti raku
- nevroprotektivno
Ker RA povzroči napad obrambnega sistema telesa, lahko kurkumini protivnetni in antioksidativni učinki pomagajo pri poti do remisije. Preberite nadaljevanje, če lahko ta začimba izboljša vaše simptome in kako jo vključiti v svojo prehrano.
Ali kurkuma deluje na simptome RA?
Kurkuma sama po sebi ne zavira vnetja. Pravzaprav je kurkumin, aktivna kemikalija kurkume, to je vrhunsko zanimanje raziskovalcev. Raziskave kažejo, da kurkumin blokira nekatere encime in citokine, ki vodijo v vnetje. To osvetljuje možnost kurkumina kot dopolnilnega zdravljenja RA.
V majhni raziskavi o 45 ljudeh z RA so leta 2012 raziskovalci dodelili dodatke kurkumina tretjini. Drugi dve skupini sta prejeli nesteroidno protivnetno zdravilo (NSAID), imenovano diklofenak, ali kombinacijo obeh. Skupina, ki je zaužila 500 miligramov kurkumina, se je le najbolj izboljšala. Čeprav so obetavna, so potrebna večja in večja preskušanja za jasno razumevanje prednosti kurkumina in RA.
Ker kurkuma v svoji naravni obliki velja za varno, bi lahko ta dodatek bil dober dodatek k vaši prehrani. Kurkumin ima koristi pri vnetnih boleznih, depresiji in raku. Ti pogoji so pogosti za ljudi z RA.
| Zdravstveno stanje | Ali lahko kurkumin pomaga? |
| bolezni srca in ožilja | lahko imajo zaščitne koristi |
| okužbe | potrebnih je več raziskav |
| depresija in tesnoba | lahko pomagajo obratnemu razvoju in izboljšajo zdravila |
| raka | lahko poveča učinke zdravil |
Preberite več o koristih kurkume »
Kako jemati kurkumo ali kurkumin
Da bi dobili kurkumo, vzamete steblo rastline ali korenike in jo skuhate, posušite in zmleti v prah. Obstaja veliko načinov, kako lahko v prehrano vnesete kurkumo ali kurkumin. Raziskave so pokazale, da je kurkumin varen v velikih odmerkih. To je odlična novica, saj ima kurkumin tudi slabo biološko uporabnost, kar pomeni, da se slabo absorbira. Za aktiven učinek bi ga morali jemati v velikih odmerkih.
Kot začimba
Kurkuma v prahu lahko uporabite v karijih, smoothiejih ali solatah. Nekatera rumena hrana, ki jo jeste, kot je gorčica, ima lahko tudi kurkumo. Toda količina morda ne bo zadoščala za noben terapevtski učinek, saj je kurkuma le 2 do 9 odstotkov kurkumina. Ne pozabite dodati nekaj črnega popra, ki poveča absorpcijo.
Kako jesti kurkumo: preizkusite ta paleo kokosov orešček kari iz vlaka Holistic. Ne bojte se, da bi se s kurkumo težje držali, če iščete kakšne protivnetne koristi.
Kot čaj
Čaj kurkume lahko kupite na Amazon.com ali si naredite svoj. Naredite si svoj čaj iz kurkume:
- Zavremo 2 skodelici vode z 1 čajno žličko kurkume v prahu in 1/2 čajne žličke črnega popra.
- Pustimo ga vreti 10 do 15 minut.
- Po okusu dodajte limono, med ali mleko.
Če iščete zeliščni čaj, napolnjen s protivnetnimi učinki, lahko poskusite čaj McKel Hill iz kurkume. Z RA-prijaznimi zelišči, kot sta ingver in cimet, je topla pijača, ki zagotovo pomirja vaše telo.
Kot dodatek
Nadomestki in kapsule kurkumina so najučinkovitejši način za uvedbo kurkumina v prehrano. Veliko dodatkov ima tudi dodatne sestavine, kot je piperin (črni poper) za povečanje absorpcije.
Za odmerjanje Artritis Foundation priporoča 500 miligramov dvakrat na dan. Preden začnete jemati dodatke, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom. Možno je, da dodatki kurkumina medsebojno delujejo z zdravili. Obvestite svojega zdravnika o vseh zeliščih ali dodatkih, ki jih jemljete.
Kaj je treba vedeti pred jemanjem kurkume
Kurkumin in kurkuma sta na splošno varna. Če se zanimate za jemanje dodatkov kurkumina, se posvetujte s svojim zdravnikom. Medtem ko ni poročil o hudih učinkih visokih odmerkov kurkumina, je še vedno mogoče, da se pojavijo neželeni učinki.
Kurkumin lahko deluje tudi z zdravili na recept. Tako lahko postanejo zdravila manj učinkovita in vplivajo na vaše zdravje, če imate določena stanja. Pred jemanjem kurkume se posvetujte s svojim zdravnikom, če jemljete zdravila za:
- diabetes
- vnetje
- holesterola
- redčila krvi
Nekatera dopolnila lahko vsebujejo piperin, ki tudi moti nekatera zdravila, vključno s fenitoinom (Dilantin) in propranololom (Inderal).
Bi morali jemati kurkumo?
Za RA je mogoče vzeti kurkumo, toda prava učinkovina je kurkumin. Kurkumin predstavlja približno 2 do 9 odstotkov kurkume, zato boste morda imeli več koristi od jemanja dodatkov. Znanstveniki še vedno niso prepričani o protivnetnih lastnostih kurkumina. Za medicino ostaja zanimiva možnost v prihodnosti.
Preden vzamete kurkumino ali kurkumin za simptome RA, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom.
