Dejstva o zdravju in prehrani o ananasovem soku
Če imate radi piña coladas, potem verjetno imate radi ananasov sok. A ste vedeli, da je zdrava in tudi okusna?
Kakšne koristi torej ponuja ananasov sok? Najprej vam ne bo treba iskati ničesar razen 100-odstotnega ananasovega soka.
V nasprotju z drugimi sadnimi sokovi je ananasov sok tako sam po sebi sladek, da mu pogosto ni treba dodajati sladkorja. Pravzaprav je edina snov, ki se ji normalno doda, askorbinska kislina, znana tudi kot vitamin C.
To je dodano za zaščito barve in okusa. Če imate raje svoj sok brez dodatnega povečanja vitaminov, lahko sadje vedno sok naredite sami.
Pazite, da se izogibate kakršnim koli napitkom iz ananasa, ki so soku podobni izdelki in dejansko sok. Te pijače so samo aromatizirana sladkorna voda in se jim je treba izogibati.
Primeri teh vključujejo:
- Kool-Aid
- Kapri sonce
- Hi-C
Prehrana ananasovega soka
Ena 8-unčna skodelica nesladkanega ananasovega soka ima približno 130 kalorij s 33 miligrami (mg) kalcija in 30 mg magnezija.
Tudi brez dodane askorbinske kisline dobijo 25 mg vitamina C, kar je tretjina dnevno priporočene vrednosti za ženske (75 mg) in več kot 25 odstotkov moških (90 mg).
Vsebuje tudi 0,78 mg železa, kar je približno 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za odrasle moške (priporočeni dnevni vnos za ženske je veliko večji, pri 18 mg).
1. Protivnetne lastnosti bromelaina
Ananas je edini največji prehranski vir bromelaina. Čeprav je v največji koncentraciji znotraj jedra sadja, ga najdemo tudi v sladkih delih in v soku.
Po eni izmed raziskav je ananas lahko koristen pri zdravljenju športnih poškodb, zahvaljujoč protivnetnim lastnostim bromelaina.
Bromelain je proteolitični encim, kar pomeni, da je mešanica encimov, ki prebavljajo beljakovine. Njegove protivnetne lastnosti vključujejo zmanjšanje oteklin in modric.
Lahko si omislite tudi to kot encim za čiščenje, ki pomaga očistiti poškodovane celice. Zdi se, da Bromelain deluje tako, da v telesu sproži proizvodnjo snovi, ki se borijo proti bolečini in zmanjšajo oteklino, vsebuje pa kemikalije, ki preprečujejo strjevanje krvi.
2. Sredstvo proti raku za zatiranje klic na raku
Študije kažejo, da lahko bromelain deluje kot učinkovito sredstvo za boj proti raku. Zlasti lahko deluje v sozvočju s kemoterapijo, da zavira rast rakavih celic.
Vsebuje tudi beta karoten, ki lahko ščiti pred rakom prostate in morda rakom debelega črevesa. Kar zadeva zdravljenje, Nacionalni center za dopolnilno in integrativno medicino pravi, da so potrebne nadaljnje raziskave.
3. Srčno zdrave koristi vitamina C
Delite na Pinterestu
Vitamin C v ananasovem soku lahko pomaga tudi pri zaščiti pred boleznimi srca.
Številne študije - tudi tista s Finske in druge s Kitajske - kažejo, da večji vnos vitamina C povzroči zmanjšanje tveganja za koronarno srčno bolezen. Tudi pri prehrani z veliko vlakninami se, podobno kot rak, tveganje za srčne bolezni zmanjša.
4. Preprečevanje katarakte
Vitamin C ima tudi ključno vlogo pri zaščiti vida.
Nedavna raziskava je pokazala, da večji vnos vitamina C zmanjša tveganje za katarakto, to je motnost leče, ki lahko moti vid. Avtorji celo predlagajo, da bi ga morali uporabiti kot primarno preventivno metodo.
5. Plodnost pri moških in ženskah
Ananasov sok vsebuje več koristnih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom C, beta karotenom, bakrom, cinkom in folatom. Mnoge od teh lahko pomagajo povečati plodnost pri moških in ženskah.
6. Z vadbo preprečeno astmo
Ananas je tudi dober vir beta karotena, ki se med prebavo pretvori v aktivni vitamin A.
Medtem ko so raziskave še v zgodnjih fazah, številne študije kažejo, da lahko beta karoten zmanjša tveganje za astmo, ki jo povzroči vadba.
7. Zdravljenje osteoartritisa
Nekatere raziskave zaradi protivnetnih lastnosti bromelaina kažejo, da bi lahko ananas koristili pri zdravljenju osteoartritisa.
8. Pakirano z mogočnim manganom
Druga velika korist pitja ananasovega soka je vsebnost mangana.
Velik odstotek prebivalstva primanjkuje mangana. To je bistveno hranilo, ki se bori proti staranju in boleznim, tako da varuje vaše celice pred prostimi radikali, ki povzročajo poškodbe celic, ki lahko vodijo v oboje.
9. Zmanjša napihnjenost ali zaprtje
Ananas ananasov sok misli, da pomaga pri prebavi, zmanjša napihnjenost in zaprtje.
Tu igra tudi Bromelain. Če hitreje razgradimo beljakovine, lahko pomagamo pospešiti prebavo, zmanjšujemo tako napihnjenost kot zaprtje v procesu.
Poleg zgoraj omenjenih načinov uporabe bromelain so v preteklosti celo uporabljali za zdravljenje simptomov črevesnih stanj, kot je ulcerozni kolitis, kar lahko zmanjša otekline in celo razjede.
Odvzem
Ananas sok je poln koristi, in je tudi okusen! Najdete ga v pločevinkah na trgovini s trgovino ali pa ga lahko sok doma. Kot pri vseh sokovih je tudi zmernost pomembna.
Ananas sok lahko uporabite v različnih receptih, ki se prilegajo dobro uravnoteženi prehrani. Ni vam treba samo piti.
Primeri vključujejo:
- mešani sadni smoothie
- sok uporabljate kot mehčalec mesa ali kot del marinade
- kot glavna sestavina omake v krožniku
Tudi pri naravnem, brez dodanega sladkorja soku še vedno želite zmeriti svoj vnos. To je v veliki meri zato, ker ima ananasov sok vsekakor nekaj fantastičnih zdravstvenih koristi, saj vsebuje veliko sladkorja.
Če pijete nekaj, vam prinaša koristi, medtem ko bi preveč pitja lahko preobremenili sladkor in kalorije. En 8-unčni kozarec ananasovega soka ima približno 24 gramov sladkorja in 132 kalorij!
Za najboljše ravnovesje hranil, sladkorja in kalorij izberite celotno sadje preko soka.
Zmernost je pomembna za zdravo, uravnoteženo prehrano. Nalaganje ene hrane pomeni, da ne boste imeli potrebnih prednosti uživanja različnih zdravih živil.
