Prvo leto hčerinega življenja sem imel strogo pravilo brez sladkarij. Ampak tistega dne, ko je moja deklica dopolnila 1, sem se javila. Tistega jutra sem ji dala en majhen košček temne čokolade za uživanje.
Pojela jo je in takoj začela doseči svojo bučno roko za več. Po njenih ustih je bila namazana čokolada, po njenem obrazu se je razširila nasmeh in nova ljubezen, za katero sem vedela, da je kmalu ne bo pozabila.
Šele po tem, ko mi je prijatelj rekel: "Vas ni skrbelo, da bi bila alergična?" Bil sem osupljiv. Iskreno povedano, misel se mi ni nikoli prijela. Nikoli nisem poznal nikogar, ki je bil alergičen na čokolado, in ali večina dojenčkov na svoj prvi rojstni dan ni dobila kakšne torte? Zagotovo moj ni bil prvi, ki je na ta dan predstavil čokolado.
A bi moral biti bolj previden?
Zaskrbljenost alergij
Izkazalo se je, da je internet poln različnih mnenj o tem. Nekoč je bila čokolada navedena kot hrana za skrb z otroki. Opažene so bile alergijske reakcije in starše so opozorili, naj nadaljujejo previdno.
Toda v zadnjih letih je postalo bolj jasno, da je bilo veliko teh domnevnih reakcij verjetno posledica nečesa v čokoladi, kot sta oreščki ali soja. Oba sta uvrščena na seznam najboljših 8 alergenov na hrano FDA. Sama čokolada je le redko kriva za alergijske reakcije.
Kljub temu je branje nalepk vedno pomembno, pa tudi pogovor s svojim pediaterom o morebitnih pomislekih. Kadar koli otroku dodate novo hrano, morate biti vedno pozorni na simptome alergijske reakcije. Ti lahko vključujejo izpuščaje, draženje želodca ali srbenje.
V hudih primerih lahko alergija na hrano povzroči, da otrokov jezik ali grlo nabrekne. V tem primeru morate takoj dobiti zdravniško pomoč.
Drugi pomisleki
Kadar gre za čokolado in dojenčke, alergije ne vzbujajo veliko skrbi, a je treba še kaj skrbeti?
Starši bi morali upoštevati prehransko vrednost čokolade. Zmernost je ključna pri dojenčkih, ki še ne jedo velike količine trdne hrane. Nočete, da bi čokolada (ali katera koli druga oblika sladkarij ali sladkega) kdaj postala glavni sestavni del vsakodnevne prehrane vašega malčka. Preveč sladkorja lahko med drugim pripomore k debelosti in sladkorni bolezni.
Kot redka poslastica za rojstni dan? Pojdi! Toda na navaden dan ne delajte čokolade reden del otrokove dobro uravnotežene prehrane.
Kdaj predstaviti
Starši bi morali uvajati novo hrano za dojenčke. Tako bo, če pride do reakcije na nekaj novega, dovolj enostavno razbrati, iz česa je. Večina strokovnjakov predlaga, da prvega leta otrokovega življenja ne uvajate sladkarij. Želite, da najprej razvijejo okus po drugih, bolj zdravih živilskih izdelkih.
Resnično pa ni posebnih medicinskih smernic za vnos čokolade dojenčku. Po zaužitju trdne hrane je odvisno od starševske diskrecije. Vendar ne pozabite, čokolada pogosto vsebuje nekaj tistih osem velikih alergenov, kot je mleko, ki se jim boste morda radi izognili.
Če imate posebna vprašanja ali pomisleke o najboljšem času za uvedbo nove hrane, se obrnite na pediatra.
Čokoladno mleko
Zdravstvene koristi temne čokolade so zdaj dobro znane. Toda tudi ob nekaterih srčno zdravih koristih ni vsa čokolada ustvarjena enako. Nekatera čokolada je predelana in vsebuje več sladkorja, kot bi morda želeli, da ima vaš otrok. Ključno je biti pozoren na etikete in zagotoviti čokolado samo v zmernih količinah.
Temna čokolada ima običajno manj sladkorja kot mlečna čokolada, vendar ne bodo vsi otroci uživali v grenkem okusu. Kaj pa čokoladno mleko, najljubše pri malčkih in starejših otrocih? Ali je primeren za dojenčke?
Odgovor je pritrdilen in ne. Mleka ne smete uvajati dojenčkom, mlajšim od 1. leta. Po tem, če predpostavite, da vaš otrok nima alergijske reakcije na mleko, je čokoladno mleko v redu. Vendar ne pozabite, da čokoladno mleko vsebuje več sladkorja kot navaden kozarec polnomastnega mleka. Ponovno je zmernost ključna.
Ideje za recept
Ko pridobite dovoljenje svojega pediatra, da otroku vnese čokolado, se morda sprašujete, kako jo lahko postrežemo.
Tu je nekaj okusnih in enostavnih čokoladnih receptov, ki jih lahko poskusite. Lahko jih celo sestavite skupaj v kuhinji.
- Brownies Katharine Hepburn z relish.com
- čokoladni samozarezi puding iz kidspot.com
- 5 minutna čokoladna torta s strani netmums.com
In če se vam zdi ta petminutna čokoladna torta preveč truda za priboljšek za 1. rojstni dan, lahko osebno potrdim, da majhen košček temne čokolade predstavlja fantastično alternativo.
Delite na Pinterestu
