Paprika, vključno s papriko in čilijem, ima malo maščob in kalorij.
So dober vir hranil, kot so:
- vitamin C
- vlakno
- vitamin K
- B vitamini
Kapsaicin v čili papriki lahko lajša bolečine zaradi artritisa z zmanjšanjem specifičnega prenašalca bolečine v vaših živcih, imenovanega Snov P. Kapsaicin, ki je pogosta sestavina mnogih krem za lajšanje bolečin. Pri lokalnem nanosu lahko povzroči blago pekočino ali kožno reakcijo.
2. Krompir
Delite na Pinterestu
Beli krompir pogosto dobi slab rep, ker gre za škrobni ogljik, vendar so vse sorte krompirja prehransko goste. Lahko so del zdrave prehrane, če jih uživamo v zmernih količinah in jih ne ocvremo ali premažemo z maslom in kislo smetano.
Krompir je brez maščob in je dober vir vlaknin. Vlakna pomagajo, da ste dlje polni, da boste manj jedli. Ker vsebuje natrij in kalij, krompir pomaga tudi pri vzdrževanju ravnotežja vaših elektrolitov.
So tudi dober vir:
- vitamin C
- vitamin B6
- niacin
- mangan
- železo
- baker
- folat
Najbolj zdrav krompir je pečen krompir. Namesto masla in kisle smetane dodajte zelišča in kapljico grškega jogurta. Ne bodite sramežljivi pri preizkušanju različnih sort, še posebej, ker vam bo pigmentirani krompir lahko pomagal proti vnetju.
3. Paradižnik
Delite na Pinterestu
Tehnično gledano paradižnik ni zelenjava; oni so plod. Vsebujejo vse štiri karotenoidne antioksidante, ki vključujejo:
- likopen
- beta karoten
- alfa-karoten
- lutein
Likopen je najmočnejši karotenoid. Misli, da pomaga preprečevati nekatere vrste raka, pomaga preprečevati bolezni srca in povečati imuniteto. Nekatere raziskave so pokazale, da ima paradižnik protivnetne sposobnosti, čeprav je potrebnih več raziskav.
Paradižnik je dober vir:
- vitamin E
- vitamin A
- kalij
- kalcija
- vitamin K
- vitamin B
V zeleno solato dodajte sveže narezane paradižnike ali naredite svež paradižnikov sok. Paradižniki so okusni tudi v zelenjavni juhi in čiliju.
4. Jajčevci
Delite na Pinterestu
Tako kot paradižnik je jajčevci tudi sadje. Nima maščob ali holesterola. Jajčevci ne vsebujejo niti enega vitamina ali minerala, vendar vsebujejo majhne količine najbolj pomembnih vitaminov in mineralov.
Po eni od študij iz leta 2015 lahko izvleček stebel jajčevcev pomaga zmanjšati vnetje. Potrebnih je več raziskav, da bi ugotovili, ali ima sadje jajčevcev enake sposobnosti.
Če želite uživati v jajčevcih v svoji prehrani, presežite maščobno in kalorično parmezanovo enolončnico. Namesto tega poskusite narezane narezane jajčevce oljčno olje in zelišča, nato pa pražite ali pecite na žaru. Lahko tudi parite jajčevce ali dodate narezane rezine v svojo najljubšo zelenjavno pico.
Preberite več: 8 najbolj hranljivih rastlin iz nočne noči »
Bi morali odstraniti nočne senče iz prehrane?
Do danes še ni znanstvenih dokazov, ki bi pokazali, da bi nočna zelenjava lahko povzročila vnetje. Kljub temu to ne pomeni, da so anekdotični dokazi napačni. Alergije na hrano in nestrpnosti naraščajo po vsem svetu.
Če želite zagotovo vedeti, kako delujejo nočni senčniki, poskusite z izločilno dieto. Za dva tedna nehajte jesti nočne senčke in preverite, ali se vaši simptomi izboljšajo. Če niste prepričani, jih dodajte nazaj v svojo prehrano in preverite, ali se simptomi poslabšajo.
Prekinite jesti in poiščite urgentno ambulanto in svojega zdravnika, če po zaužitju katere koli hrane opazite take simptome, ki lahko kažejo, da imate življenjsko nevarno anafilaktično reakcijo:
- mravljinčenje ust
- izpuščaji ali koprivnica
- srbenje
- otekanje obraza, jezika ali grla
- težave z dihanjem ali sopenjem
- prebavne stiske
- omotica ali omotičnost
- omedlevica
Če opazite enega ali več teh simptomov, boste morda opazili alergijsko reakcijo na nočni senčnik. Preobčutljivosti za hrano se razlikujejo od simptomov alergije na hrano po tem, da ne predstavljajo anafilaktičnega tveganja, vendar lahko kljub temu povzročijo neprijetne simptome, kot so bolečina, nelagodje, bolečine in prebavne težave. Dietetik vam lahko pomaga slediti izločilni dieti za prepoznavanje in obvladovanje alergij in nestrpnosti.
Protivnetna živila, ki jih morate poskusiti
Številna živila naj bi pomagala zmanjšati vnetje v telesu. Če jih redno jeste, lahko zmanjšate bolečine in otekline v sklepih. Nekatera priljubljena protivnetna živila vključujejo:
1. Omega-3 maščobne kisline
Delite na Pinterestu
Živila z veliko omega-3 maščobnih kislin lahko pomagajo v boju proti vnetju z omejevanjem dveh beljakovin, ki povzročajo vnetje. Omega-3 lahko tudi pomagajo zmanjšati tveganje za srčne bolezni in pomagajo znižati holesterol.
Skupne možnosti vključujejo:
- losos
- sardine
- skuša
- laneno olje
- Chia semena
- orehi
- soje
- špinača
2. Izdelati
Delite na Pinterestu
Jagode, listnato zelenje in drugi sveži pridelki so polni antioksidantov. Dieta, bogata z antioksidanti, pomaga povečati vašo imunost in lahko zmanjša tveganje za vnetja. Uživanje različnega sadja in zelenjave je ena najboljših stvari, ki jih lahko naredite za svoje splošno zdravje.
Lahko pomaga:
- preprečiti povečanje telesne teže
- zmanjšate tveganje za srčni infarkt in kap
- nižji krvni tlak
- zmanjšajte tveganje za nekatere vrste raka
- zmanjšate tveganje za izgubo kosti
3. Živila z veliko vlakninami
Delite na Pinterestu
Po podatkih fundacije za artritis lahko hrana z veliko vlakninami, kot so oreščki, polnozrnate žitarice in izdelki, pomaga na boj z markerji vnetja, ki so pogosti pri artritisu, na nekaj načinov:
- Pomaga znižati raven C-reaktivnih beljakovin v krvi. C-reaktivni protein je povezan z vnetnimi boleznimi, kot je revmatoidni artritis.
- Vlaknine lahko tudi preprečijo povečanje telesne mase, še en dejavnik, povezan z vnetjem.
- Končno, vlaknine so obrok za zdrave bakterije v vašem črevesju. Raziskave so pokazale, da lahko zdrav mikrobiom pomaga zmanjšati vnetje.
4. oljčno olje
Delite na Pinterestu
Oljčno olje je glavno sredstvo v protivnetni sredozemski prehrani. Po raziskavi iz leta 2011 olivno olje vsebuje več spojin z protivnetnimi sposobnostmi. Izkazalo se je, da ima ena spojina, fenolna spojina, znana kot oleokanthal, tako močne protivnetne sposobnosti kot ibuprofen.
5. Čebula
Delite na Pinterestu
Čebula vsebuje bioflavonoid, imenovan kvercetin. Po eni od študij iz leta 2006 ima kvercetin protivnetne in antioksidativne sposobnosti. Lahko prepreči alergijsko reakcijo tako, da ustavi sproščanje izločanja histamina in mastocitov.
Druga živila, ki vsebujejo kvercetin, so:
- jabolka
- listnata zelena zelenjava
- fižol
- grenivke
Omejite ali se izogibajte hrani, ki je dokazano vnetna
Pomembno je, da v svojo prehrano ne dodajate živil, ki preprečujejo vnetja, temveč se morate izogibati tudi vnetnim živilom.
Živila z veliko nasičenih maščob in transmaščob so povezana z vnetji v telesu. Nekateri od teh elementov so:
- ocvrta hrana
- krompirjev čips, krekerji in druga predelana hrana za prigrizke
- predelano pecivo, kot so torte in piškotki
- živila, kuhana na visokih temperaturah
- živila z veliko sladkorja
- pijače z veliko sladkorja, kot so soda in sladkan sadni sok
- živila z veliko natrija
Mlečni izdelki lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo vnetje. Raziskave kažejo povezavo med vnetji in ljudmi, alergičnimi na kravje mleko. Mlekarstvo lahko poslabša tudi vnetje pri ljudeh s presnovnimi motnjami. Če želite videti, kako mleko vpliva na simptome artritisa, ga za dva tedna izločite iz prehrane.
Preberite več: Živila, ki se jim izogibajte pri artritisu »
Spodnja črta
V redu je, da v protivnetno prehrano dodate zelenjavo nočnega senčnika. Če ne jeste ogromnih količin ali zelenega krompirja, ne vsebujejo dovolj solanina, da bi vas zbolelo. Dosedanji dokazi pa ne podpirajo povezave med nočniki in vnetjem. Če pa vas skrbi, se posvetujte s svojim zdravnikom ali dietetikom. So najboljši vir za določitev prehrane, ki je prava za vas.
