Ruminska solata
Trmast, hrustljav in poln prehrane je rumena solata srčno zelena solata. Rumena solata, znana tudi kot solata cos, je znana po svojih prehranskih koristih in slanem, a nevtralnem okusu.
Prav tako je malo kalorij, sladkorja in ogljikovih hidratov ter veliko vitaminov in mineralov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Dieterjeve sanje, rimska solata ima približno 8 kalorij in 1 do 2 grama ogljikovih hidratov na skodelico.
Čeprav je malo vlaknin, ima veliko mineralov, kot so kalcij, fosfor, magnezij in kalij. Natrija je naravno malo. Poleg tega je rimska solata polna vitamina C, vitamina K in folatov. Je dober vir beta karotena, ki se v telesu pretvori v vitamin A.
Romaina solata, surova, 1 skodelica narezana
Hranila v rimski solati zagotavljajo številne zdravstvene koristi:
- Vitamin C pomaga podpirati imunski sistem, vsebuje veliko antioksidantov in pomaga ohranjati kosti in zobe.
- Kalcij je potreben za izgradnjo in vzdrževanje kosti, delovanje mišic, delovanje živcev in strjevanje krvi.
- Vitamin K je potreben tudi za strjevanje krvi. Deluje skupaj s kalcijem, da prepreči izgubo kostnih mineralov in zlome zaradi osteoporoze.
- Vitamin A (iz beta karotena) je vitalno hranilo, potrebno za zdravje. Antioksidant, vitamin A, podpira rast celic in reproduktivno zdravje. Pomaga tudi pri vzdrževanju srca, ledvic in pljuč. Vitamin A podpira tudi oči.
- Folat je vitamin B, ki podpira delitev celic, proizvodnjo DNK in genskega materiala. Pomanjkanje folatov pri nosečnicah lahko privede do zapletov z nosečnostjo, vključno s prezgodnjim porodom, nizko porodno težo ali rojstno napako spina bifida.
- Fosfor deluje s kalcijem pri gradnji močnih kosti in zob.
- Magnezij pomaga delovanju encimov in sprošča mišice v telesu. Deluje s kalcijem, da gradi tkivo.
- Kalij je elektrolit, ki pomaga, da vaše srce redno bije. Podpira delovanje živcev in pomaga mišicam normalno krčenje. Kalij tudi pomaga vašim celicam, da učinkovito premikajo in uporabljajo hranila. Zmanjša negativni vpliv natrija (soli) na telo.
Kako uporabljati rumeno solato doma
Kot pri vseh pridelkih je najboljši svež. Poskusite zaužiti romine v nekaj dneh po nakupu. Namesto cele glave lahko kupite srčke rumene solate. Vendar pa so najbolj oddaljeni listi po gostoti hranil. Ne glede na to, katero vrsto kupite, se prepričajte, da temeljito operete, da odstranite umazanijo in umazanijo.
Rumena solata je verjetno najbolj znana po uporabi v solati Cezar, a je tudi okusna razpolovljena, namazana z olivnim oljem in na žaru.
Če poskušate dodati hranljive snovi na krožnike svoje družine, lahko romain odlično blazino za katero koli hrustljavo hrano. Ta okusen tostada sladkega krompirjevega črnega fižola uporablja rumeno solato, nasekljano in na široko razširjeno, da doda hranljive snovi in vlaknine.
Listi romine so trdni in veliki, zaradi česar so odlična prevleka za obloge ali nadomestek sendvič kruha. Enostavno napolnite nadev na list rumena, zložite ali zvijte in pojejte.
Če nameravate pripraviti zdravo poslastico za kosilo za svojega otroka, lahko z zobotrebcem držite skupaj. Prepričajte se, da je zobotrebec svetle barve in vidno nameščen, da ga slučajno ne bi ugriznili.
Rumenjak lahko uporabite v kateri koli vrsti solate, ki jo izberete, in kot preliv za tacos ali čili. Prav tako je dovolj pri srcu, da dodate razžvrkljane jedi - le prepričajte se, da je zadnja sestavina, ki jo dodate, da se ne kuha predolgo.
Odvzem
Ruminska solata je nizkokalorično, hranljivo živilo, ki vsebuje številne pomembne vitamine in minerale. Ob obsežnem številu načinov uporabe v solatah in drugih receptih bi morali preprosto dodati to listnato zeleno v svojo redno prehrano.
