Če nekaj kupite prek povezave na tej strani, bomo morda zaslužili majhno provizijo. Kako to deluje
En lonček, da jim vladajo vsi
Do sedaj je večina vas verjetno takojšnji lonec, ki bo sedel na vašem kuhinjskem pultu ali na vrhu vašega seznama želja. O tej večnamenski kuhalni plošči, ki je že nismo omenili, ni ostalo veliko povedati. Tudi The New York Times je Instant Pot pripisal zaslugi za "pripomoček, ki je sprožil vero."
Razsodba je v: resnično čudo z enim lončkom je tisto, zaradi česar kuhamo vetrič. Kot nalašč je za vse mame, ki ne želijo preživeti preveč časa v kuhinji, vsakega tisočletja, ki jim življenjski slog najema ne bo dal več kot ene ponve (kaj šele kuhalnika riža ali tlaka), in vsakega domačega kuharja, ki potrebuje vsestransko napravo, s katero lahko eksperimentira z mojstrskim kuharjem.
Zdaj, ko nas čaka zima, je pravi čas, da svoj Instant Pot sprostite v delo, tako da preizkusite te azijske recepte za zimski lonec.
Riževa kaša za ogrevanje trebuha
Mater vseh azijskih udobnih živil, congee obstaja v različnih oblikah po celini. Medtem ko se posamezne sestavine in načini priprave lahko razlikujejo glede na državo ali regijo, je recept vedno zasnovan na osnovi jušne riževe kaše. Nato dodamo različna mesa, zelenjavo in začimbe ter jih počasi kuhamo, da nastane okusna jed, ki segreva trebuh, ki jo pogosto zaužijemo v hladnem vremenu ali kot lahko prebavljiv obrok za tiste, ki se borijo z zimskimi prehladi in muho. Oglejte si ta recept pri Amy + Jacky, ki vključuje ingver, ki spodbuja imunski učinek. Prosto eksperimentirajte z dodajanjem svojih najljubših začimb in sestavin.
Pridobite recept!
Pikanten rendang, ki se znoji proti gripi
Delite na Pinterestu
Rendang je zelo priljubljena jed na mnogih indonezijskih otokih, sestavljena iz mesa - običajno govejega -, ki se počasi kuha več ur v kokosovem mleku in edinstveni mešanici začimb, dokler meso ne absorbira skoraj vse tekočine, ki je v okusu. To zelo aromatično jed postrežemo nad sveže parjenim belim rižem, zaradi česar je močan in poln obrok za hladen zimski dan. Ta recept poleg kurkume in ingverja vsebuje tudi antibakterijsko korenino galangal. Takojšnji recept, prijazen do potic, najdete na tem, kaj danes kuhamo.
Pridobite recept!
Slana masala za domače ostanke
Ta recept za piščančje in čičerikine masale, ki ga dobijo ljudje pri Serious Eats, je vse, kar si želite v zimskem receptu Instant Pot. Srčni, bogati in polni segretih indijskih začimb, boste želeli kuhati dovolj, da bi imeli zaostanke za en teden - curry pogosto postane še boljši, potem ko dan preživite v hladilniku! Vsebuje tudi veliko kulinaričnih, a zdravilnih začimb, ki jih morda poznate iz ajurvede, na primer protivnetno kurkumo.
Pridobite recept!
Podcenjena zvezda curryja za vašo večerjo
Delite na Pinterestu
Čeprav je suši morda najbolj znan japonski kulinarični izvoz, je curry morda najbolj podcenjen. Japonski curry je poln slanih, sladkih in rahlo začinjenih okusov popolna alternativa za tiste, ki ne uživajo v intenzivnosti južnoazijskih začimb. Ta recept Amy + Jacky vsebuje osnovo karameliziranega čebulnega pireja, ki se čudovito pari z govedino.
Pridobite recept!
Zadovoljiv piščančji adobo
Piščančji adobo je mogoče hitro in enostavno izdelati v takojšnjem loncu, vendar ne pustite, da preprostost njegove priprave zmanjša vaša pričakovanja o njegovem okusu. Ta filipinska klasika prežema okus in bo zadovoljila vsako zimsko hrepenenje. To sladko, kislo in sladko jed postrežite v skledah s paro vročega riža. Amy + Jacky ima zelo enostaven, 40-minutni recept Instant Pot, ki ga ne boste želeli zamuditi. Ima neverjetnih 10 strokov česna, ki se bori proti mrzli, in lep rdeč čili, ki resnično izbruhne gripo.
Pridobite recept!
Probiotikom prijazna kimchi enolončnica
Delite na Pinterestu
Dobra enolončnica traja več ur na štedilniku, da razvije globino okusa, toda ta instant Instant Pot recept za kimchi enolončnice vam bo v delčku časa dal enake rezultate. Kimchi, ki ima številne zdravstvene koristi, je skoraj dosegel legendarni status, ko so ga oglaševali kot zdravilo za ptičjo ptičjo gripo (ta hipoteza je bila hitro ovržena). Različica enolončnic se pogosto poje s porcijo riža. Ahjumma Recipes ima različico Instant Pot, če pa niste ljubitelji začinjenih, je veliko več korejskih enolončnic, ki bodo postale hitre zimske priljubljene.
Pridobite recept!
Popolna nevihta okusov v govejih rezancih
Če iščete recept Instant Pot, ki združuje slane, začinjene, trpke in sladke okuse - ne iščite več. Ta topla, polnilna goveja juha z rezanci uporablja tajvansko omako za peko na žaru in široko fižolovo pasto, da ustvari svojo značilno osnovo. Pojdite navzdol do vaše lokalne azijske trgovine, da poberete te sestavine, nato pa sledite receptu, kako kuhati Današnji recept, ki vsebuje zdrav odmerek ingverja, ki se bori proti okužbam.
Pridobite recept!
Srčno grelna posoda iz fo
Delite na Pinterestu
V zadnjih letih je Pho doživel svetovni porast priljubljenosti. Njegova bogata, aromatična juha ima dovolj znanih okusov, da jo lahko uživa široko občinstvo. Zimske vonjave prepustite s to vietnamsko juho, ki je napolnjena s piščančjo juho, polno čebule, ki ubija bakterije. Ta recept iz Viet World Kitchen uporablja funkcijo takojšnjega lonca za takojšen lonec, da tradicionalno dolg čas potovanja preseže v afero za eno noč.
Pridobite recept!
Zeleni jajčevci in piščančji curry
Včasih je lahko težavno preprečiti, da bi se strjeni piščanec izsušil, toda funkcija takojšnjega kuhanja Instant Pot ohranja piščanca sočnega in nežnega. Tajski zeleni kari je dišeč in zapleten, a za najboljše rezultate naredite svojo lastno karirano pasto iz nič. Jajčevci in bučke v tem receptu služijo zgostitvi kokosove mlečne osnove za okusno zimsko vredno jed. Recept Serious Eats ima lep zdrav dodatek sestavini za razstrupljanje cilantro in drugih zelišč.
Pridobite recept!
Zgoraj napisane recepte bi lahko kuhali tudi na kuhalnikih pod pritiskom ali počasi, ne samo na instant lonec. Če se sprašujete, kakšna je razlika med takojšnjim loncem, počasnim štedilnikom in štedilnikom pod pritiskom, je to, da lahko Instant pot deluje kot oboje! Vendar Instant Pot zahteva čas, da pritiskate in znižate pritisk (to lahko traja do 20 minut).
Smešno, kako je ta funkcija tudi ena, katere se lahko vsi naučimo, zlasti sredi težkega delovnega tedna. Če se v vas nekaj zateče, si vzemite čas, da se razpustite in vdihnete, preden se razvajate.
Preston Hartwick je soustanovitelj in vodja kmetij Common Farms - prve notranje vertikalne mestne kmetije v Hongkongu, ki goji mikrozelene, zelišča in užitne rože. Njihov cilj je oživiti lokalno pridelavo hrane v enem najbolj obljudenih mest na svetu - kamor iz celega planeta uvažajo več kot 99 odstotkov svežih pridelkov. Če želite izvedeti več, jih spremljajte na Instagramu ali obiščite commonfarms.com.
