Glede na to, kako Crohn vpliva na telo, ljudje, ki živijo s kondicijo, potrebujejo široko paleto prehrane. To so osebne zgodbe
Če živite s Crohnovo boleznijo, veste, kako zahtevna, frustrirajoča in neprijetna je lahko ta kronična vnetna črevesna bolezen.
Izvajanje večjih prehranskih sprememb se zdi kot dano, saj lahko te spremembe zmanjšajo pojavnost ali resnost bolečih simptomov.
Kljub temu nam združenja s posebnimi obroki zagotavljajo udobje kulturno, čustveno in družbeno, zato odpoved hrani, ki jo imate radi, prikazuje, kako drugačno je vaše življenje po prejemu te diagnoze.
Healthline se je s petimi ljudmi s Crohnovo boleznijo pogovarjal o tem, kakšna je bila njihova udobna hrana pred diagnozo, zakaj ne morejo več jesti svojih najljubših obrokov in s čim so jih nadomestili.
Delite na Pinterestu
Kaj narediti ljubitelj oreškov?
Vern Laine je bil diagnosticiran s Crohnom leta 1988, kar pomeni, da že dve desetletji živi življenje kot "Crohnie". To je dvajset let, da preskočimo njegovo najljubšo udobno hrano, kot so vse stvari, mlečne, sončnična semena, arašidi, lešniki, kokice in indijski olupki - če naštejem le nekaj.
"Včasih sem rada jedla vse vrste oreščkov in semen, zdaj pa lahko zaradi strikture povzročijo črevesno zaporo," razlaga Laine.
Pogreša tudi sladoled, a odkrit, ko po letih izogibanja mlečnim izdelkom vseh vrst, dejansko lahko prenaša jogurt, zato je to njegov mlečni nadomestek.
In za njegov glavni obrok Laine najbolj pogreša lazanje. "Preveč je ooey-gooey sira," pravi. Žal še ni odkril nadomestka, zato pozdravlja kakršne koli ideje!
Poslovite se od domačih italijanskih testenin, kruha in peciva
Pred Crohnovo diagnozo, Alexa Federico pravi, da je našla uteho v žitni hrani, ki vsebuje gluten, kot so bageli, testenine in kruh.
"To hrano sem jedel med prvim letom življenja s Crohnom, a ker sem še naprej zbolel, sem poiskal nasvet pri zdravniku, ki je dobro poznan s hrano," razlaga Federico. "Gluten je bil zame velika hrana brez".
Čeprav je bilo blagoslov, da smo ugotovili, da gluten poslabša njene simptome in vnetja, je žalila tudi zaradi izgube glutena v svoji vsakodnevni prehrani - še posebej, ker je bila stara komaj 12 let.
"Na srečo, ko je intoleranca na gluten in avtoimunske bolezni vse bolj znana, se izdelki na trgu, ki nadomeščajo živila, ki vsebujejo gluten, brez glutena vedno izboljšujejo," pojasnjuje.
Te dni, ko želi udobje ogljikovih hidratov, ima testenine brez glutena, narejene iz rjavega riža, čičerike ali leče ali kruha brez glutena.
"Vedno imam svojo omaro napolnjeno z moko brez glutena / zrnja, kot so kokos, tapioka in puščica, kar je še posebej koristno, še posebej, če hrepenim po pecivu, kot je bananin kruh ali ocvirki," doda.
Iskanje drugih načinov, kako zadovoljiti hrepenenje pice
Ali Feller je bila pri sedmih letih diagnosticirana s Crohnovo boleznijo, tako da resnično ne pozna življenja brez nje. Ker pa se je Feller postarala, se je vsekakor morala prilagoditi svoji prehrani.
Dolga leta so bila njena vrhunska udobna hrana pica, makaroni in sir ter velika skleda sladoleda. Nič boljšega, kajne?
Ko pa je izvedela, katera hrana ji takoj in dolgoročno vznemirja želodec, torej mlečna in glutenska, ugotavlja, da ji ta hrana ne prinaša enakega zadovoljstva kot nekoč.
"Če resnično hrepenim po pici, je na srečo v trgovini z zamrznjenimi mesti na voljo veliko brezglutenskih in brez mlečnih izdelkov," pravi Feller. "Ali so tako neverjetni kot velik newyorški rez? V resnici ne. Ampak oni opravljajo delo."
"Na izbiro je tudi veliko odličnih sort sladoleda brez mleka, zato se nikoli ne počutim prikrajšanih," doda. Kar zadeva makarone in sir: Feller pravi, da tega ne hrepeni več, ker jo tako boli.
Izvajanje velikih sprememb, da se prepreči hospitalizacija
Odkar je leta 2009 zbolel za Crohnovo boleznijo, Troy Parsons pravi, da sta vadba in prehrana največji dejavnik, ki pomaga pri obvladovanju njegove bolezni - poleg zdravil.
"Pred diagnozo sem vedno jedel dobro uravnoteženo prehrano," pravi Parsons. »Šele ko sem zbolel, sem moral prevzeti nadzor in biti zelo previden s svojo prehrano in življenjskim slogom. Če bi jedel napačno, bi me s črevesno oviro poslal naravnost na urgenco, "še doda.
Potem ko je bil neštetokrat hospitaliziran, se je Parsons odločil za drastično spremembo prehrane, kar je pomenilo upoštevanje diete z malo ostanki (dieta z malo vlaknin) in izločanje večine zelenjave, sadja, oreščkov, semen, mastne hrane in rdečega mesa.
Kar pa zadeva udobno hrano, ki jo je nekoč užival, Parsons pravi, da so zrezek, burgerji, cezarjeva solata in alkohol le nekaj stvari, ki se jim mora zdaj izogibati. "Potrebna so bila leta preizkušanja in napak, da sem ugotovil, kaj konkretno deluje zame, vendar zdaj vem, kateri hrani naj se izogibam, da zmanjšam tveganje za novo oviro."
Delite na Pinterestu
To niso obroki, ki jih pogrešam … To so moji najljubši prigrizki
"Ne gre za toliko udobne hrane, ki je ne morem več jesti; raje so to prigrizki, ki sem jih uživala, "pravi Natalie Hayden, ko govori o svoji prejšnji udobni hrani.
"Včasih sem oboževala kokice, oreščke, lubenico in dietno sodo, toda po moji diagnozi Crohnove bolezni julija 2005 pri 21 letih me je nutricionist obiskal v svoji bolniški sobi in narisal zelo mračno sliko," deli.
Nutricionistka je Haydenu povedala, da nikoli več ne bo jedla surovega sadja in zelenjave, ocvrte hrane ali krme, je povedala Hayden za Healthline.
Hayden je šla osem mesecev, ne da bi jela sveže sadje ali zelenjavo po svojem prvotnem požaru. »Še vedno se spomnim, da sem imel svojo prvo solato; Jaz sem jokal sredi restavracije. Žal kokice, oreščki, semena in dieta soda poslabšajo njene simptome.
"Na primer, vem, da me cantaloupe lahko povzroči nekaj bolečine, ampak včasih sem za to razpoložena in se zavzemam za to in ne čutim nobenih simptomov," pravi. "Vsak človek in vsako telo je drugačno - ne obstaja ena dieta, ki bi ustrezala vsem."
"Velikokrat opazim na družinskih srečanjih ali ko sem pri hiši prijatelja, da če pojem kup hrane, ki je običajno ne jem, to povzroči moje Crohnovo dejanje," pravi. Zato Hayden pravi, da je ključnega pomena pri obvladovanju simptomov to, da se zavedate, kaj jeste, in prepoznate, iz katerih živil se je treba izogibati, če se zdi, da sprožijo plamen.
Sara Lindberg, BS, M. Ed, je samostojna pisateljica o zdravju in fitnesu. Diplomirala je iz znanosti o vadbi in magistrirala iz svetovanja. Svoje življenje je porabila za izobraževanje ljudi o pomenu zdravja, dobrega počutja, miselnosti in duševnega zdravja. Specializirana je za povezavo duha in telesa, s poudarkom na tem, kako naše duševno in čustveno počutje vpliva na našo telesno pripravljenost in zdravje.
