Pregled
Bivanje hidrirano je odličen način za zaščito svojih organov, poleg tega pa je ena od skrivnosti za zdravo kožo.
Pitje priporočenih osem kozarcev vode na dan je dobro za to. Toda en način za dodajanje dodatnega okusa in hranilnih snovi v dan je vključitev suhega slive v prehrano.
Nakupujte sok iz slive v spletu.
Slive sok je narejen iz suhih sliv ali sliv, ki vsebujejo veliko hranil, ki lahko prispevajo k dobremu zdravju. Slive so dobre vir energije in ne povzročajo hitrega povišanja ravni krvnega sladkorja.
Slive imajo visoke vsebnosti sladkorja, kar omogoča, da se posušijo brez fermentacije. Prav tako imajo veliko vlaknin, ki vam lahko pomagajo uravnavati črevesje in mehur.
Tu je 11 najboljših zdravstvenih koristi sliv in suhega slive.
1. Pomaga pri prebavi
Slive imajo veliko vlaknin, kar pomaga pri preprečevanju hemoroidov, ki jih prinese zaprtje. Kronična zaprtost je pogosta težava pri starejših odraslih in je lahko tudi dojenčka boleča težava. Surov sok deluje kot odvajalo zahvaljujoč visoki vsebnosti sorbitola. Vprašajte zdravnika, če je to primerno za vas ali vašega otroka.
Širka obrokov šestih sliv vsebuje 4 grame prehranskih vlaknin, 1/2 skodelice pa 6,2 grama.
"Dietalske smernice za Američane: 2015-2020" priporočajo, da ženske, starejše od 30 let, dobijo 28 gramov vlaknin na dan, moški v isti starostni skupini pa 34 gramov. Ženske in moški, stari med 31 in 50 let, naj si prizadevajo za 25 g vlaknin oziroma 30 g. Priporočeni vnos vlaknin za ženske in moške, starejše od 51 let, je še vedno manjši, in sicer 22 g oziroma 28 g.
Čeprav sok slive ne vsebuje enake količine koristnih vlaknin kot celotno sadje, še vedno vsebuje nekaj vlaknin in veliko vitaminov in mineralov, ki jih ponuja celo sadje.
2. Nadzira nagon
Prekomerno aktiven mehur je lahko neprijeten, vendar dodajanje vlaknin v prehrani lahko pomaga. Medtem ko lahko prekomerno aktiven mehur povzroči marsikaj, včasih lahko zaprtje poveča pogostost uriniranja.
Za ureditev črevesja klinika Cleveland priporoča povečanje vnosa vlaknin, tako da vsako jutro vzamete 2 žlici naslednje mešanice:
- 3/4 skodelice soka iz slive
- 1 skodelica jabolčne omake
- 1 skodelica nepredelanih pšeničnih otrobov
3. Veliko kalija
Slive so dober vir kalija, elektrolita, ki pomaga pri različnih vitalnih telesnih funkcijah. Ta mineral pomaga pri prebavi, srčnem ritmu, živčnih impulzih in krčenju mišic, pa tudi pri krvnem tlaku.
Ker telo naravno ne proizvaja kalija, lahko uživanje sliv in suhega slive pomaga, da se izognete pomanjkanjem. Previdno bodite preveč!
Porcija slive v 2 skodelici vsebuje 637 miligramov kalija. To predstavlja skoraj 14 odstotkov vašega dnevnega priporočenega zneska. Večina odraslih bi morala zaužiti približno 4.700 mg kalija na dan.
4. Veliko vitaminov
Slive ne vsebujejo le kalija - vsebujejo tudi veliko ključnih vitaminov. Porcija slive v 2 skodelici vsebuje:
| Hranilo | Količina v 1/2 skodelice sliv | Odstotek odstotka dnevne vrednosti FDA |
| vitamin K | 52 mcg | 65 odstotkov |
| vitamin A | 679 ie | 14 odstotkov |
| riboflavin | 0,16 mg | 9 odstotkov |
| vitamin B-6 | 0,18 mg | 9 odstotkov |
| niacin | 1,6 mg | 8 odstotkov |
Slive vsebujejo tudi velike količine mineralov, kot so mangan, baker in magnezij.
5. Zagotavlja dober vir železa
Anemija se pojavi, ko telo nima dovolj zdravih rdečih krvnih celic, kar pripomore k pridobivanju železa. Kratko sapo, razdražljivost in utrujenost so vsi znaki blage anemije. Sliveni sok je odličen vir železa in lahko pomaga pri preprečevanju in zdravljenju pomanjkanja železa.
1/2 skodelice slive vsebuje 0,81 mg železa, kar zagotavlja 4,5 odstotka dnevnih vrednosti FDA. 1/2 skodelice soka slive na drugi strani vsebuje 3 mg ali 17 odstotkov.
6. Gradi kosti in mišice
Suhe slive so pomemben vir mineralnega bora, ki lahko pomaga zgraditi močne kosti in mišice. Lahko pomaga tudi pri izboljšanju duševne ostrine in koordinacije mišic.
Slive so morda še posebej koristne za boj proti izgubi kostne gostote zaradi sevanja. Študija na živalih iz leta 2016 je pokazala, da lahko posušene slive in suhe slive v prahu zmanjšajo vpliv sevanja na kostni mozeg ter preprečijo izgubo kostne gostote in spodbujajo zdravje kosti.
Slive imajo celo nekaj potenciala kot zdravljenje osteoporoze. Druga študija je predstavila dokaze, da lahko suhe slive preprečijo izgubo kostne mase pri ženskah v menopavzi, ki so nagnjene k osteoporozi. Samo 50 g (ali pet do šest sliv na dan) je bilo potrebnih, da bi videli koristi.
7. Zmanjša raven holesterola
Maščoba in holesterol se lahko nabirata v vaših arterijah in tvorita snov, imenovano plak. Ko se na vaših arterijah nabere plak, lahko to povzroči aterosklerozo, zoženje arterij. Če se ne zdravi, lahko to stanje privede do srčnega popuščanja, možganske kapi in srčnega infarkta.
Raziskave kažejo, da lahko suhe slive pomagajo upočasniti razvoj ateroskleroze. Za to obstaja nekaj možnih razlogov. Ena izmed raziskav na živalih je pokazala, da lahko antioksidanti v slivah pozitivno vplivajo na raven holesterola. Druga študija je poročala, da lahko topne vlaknine, ki jih najdemo v slivi, pomagajo zmanjšati raven holesterola.
8. Zniža krvni tlak
Znanstveniki so dokazali, da uživanje sliv in pitje slivovega soka lahko znatno zniža krvni tlak. Študija iz leta 2010 je na primer poročala, da se je v skupinah, ki so dnevno davale slive, krvni tlak znižal.
9. Pomaga zmanjšati apetit
Slive lahko pomagajo upravljati svojo težo. To storijo tako, da se dlje časa počutijo polne. Razlog za to je verjetno dvojen.
Prvič, slive vsebujejo veliko vlaknin, ki se počasi prebavljajo. Počasnejša prebava pomeni, da bo vaš apetit dlje časa zadovoljen.
Drugič, slive imajo nizki glikemični indeks. To pomeni, da počasi zvišujejo raven glukoze (sladkorja) v krvi. Deloma je to lahko posledica velikih količin sorbitola, sladkornega alkohola s počasno absorpcijo. Izogibanje konic v ravni krvnega sladkorja, ki jih lahko povzročijo živila z visokim glikemičnim indeksom, lahko pomaga, da se apetit ohrani.
Študija iz leta 2009 je pokazala, da uživanje suhih sliv kot prigrizek lahko duši lakoto dlje kot piškotek z nizko vsebnostjo maščob. Če uporabljate program za hujšanje, boste morda želeli razmisliti o dodajanju sliv v svoji prehrani.
10. Ščiti pred emfizemom
Kronična obstruktivna pljučna bolezen (KOPB), vključno z emfizemom, je kronična bolezen pljuč, ki vodi v težave z dihanjem. Vzrokov je več, a kajenje je daleč najpogostejši neposredni vzrok obeh.
Študija iz leta 2005 je pokazala pozitivne povezave med zdravjem pljuč in prehrano, bogato z antioksidanti. Najnovejša raziskava navaja, da rastlinski polifenoli, vključno z antioksidanti, lahko zmanjšajo tveganje za KOPB.
Slive vsebujejo veliko antioksidantov, ki se lahko borijo proti škodi, ki jih kajenje povzroči z nevtralizacijo oksidacije. To lahko pomaga zmanjšati verjetnost za emfizem, KOPB in pljučni rak, čeprav nobena študija ni posebej preučila sliv za zdravje pljuč.
11. Zmanjša tveganje za raka debelega črevesa
Rak debelega črevesa je pogosto težko odkriti, vendar je lahko agresiven. Dieta lahko pomaga preprečevati raka debelega črevesa, raziskave pa so pokazale, da lahko dodajanje suhih sliv v prehrano zmanjša tveganje.
Študija, ki sta jo opravila teksaška univerza A&M in univerza v Severni Karolini, je pokazala, da uživanje suhih sliv lahko pozitivno vpliva in poveča mikrobioto (ali koristne bakterije) v celotnem debelem črevesu. To pa lahko zmanjša tveganje za raka debelega črevesa.
Možni neželeni učinki slive in suhega slive
Čeprav so okusni in imajo številne koristi za zdravje, imajo lahko slive in suhe slive tudi nekaj negativnih učinkov.
Prebavne motnje
- Plin in napihnjenost. Slive vsebujejo sorbitol, sladkor, ki lahko povzroči plin in napihnjenost. Vlakna, ki jih vsebujejo tudi slive, lahko povzročijo tudi plin in napihnjenost.
- Driska. Slive vsebujejo netopne vlaknine, kar lahko povzroči ali poslabša drisko.
- Zaprtje. Ko povečate vnos vlaknin, je pomembno, da pijete dovolj tekočine. Če tega ne storite, bi se lahko zaprli. Zato ne pozabite piti veliko vode, ko dodate slive v svojo prehrano.
Da se izognete tem težavam, počasi vnašamo slive v svojo prehrano. To bo vašemu prebavnemu sistemu zagotovilo čas, da se mu prilagodi, simptome prebavne prebave pa je treba zmanjšati.
Povečanje telesne mase
Medtem ko dodajanje slive in suhega slive v prehrano lahko pomaga pri hujšanju, lahko uživanje le-teh z opustitvijo povzroči nasproten učinek.
Pri obroku šestih nekuhanih sliv (ali 57 g) ima 137 kalorij in 21,7 g sladkorja. Pri 1-skodelski porciji soka iz slive ima približno 182 kalorij. Zato morate biti pozorni na kalorije in sladkor v teh živilskih izdelkih, ki se lahko seštejejo, če jih uživate pogosto čez dan.
Vpliv na določena zdravstvena stanja
Bodite prepričani, da vprašajte zdravnika, če slive ali suhe slive ustrezajo vam. Hrana in pijača z veliko vlakninami lahko negativno vpliva na ljudi z določenimi boleznimi, kot je ulcerozni kolitis.
Drugi možni stranski učinki in previdnost
Slive vsebujejo histamin v sledovih, zato je mogoče (čeprav občasno) razviti alergijo nanje. Če se pojavijo simptomi alergije, za katere menite, da so povezani z uživanjem sliv ali njihovega soka, prenehajte jesti slive ali pitje slivenega soka in se posvetujte z zdravnikom.
S sušenjem slive tvorijo kemikalije, znane kot akrilamid, v zelo majhnih sledeh. Ta kemikalija, ki jo najdemo v veliko višjih koncentracijah v živilih, kot so krompirjev čips in pomfrit, Nacionalni inštitut za raka velja za rakotvorno.
Če jeste prehrano s polno, svežo hrano, je tveganje za kontaminacijo akrilamida iz suhega slive izjemno majhno (vendar je za kadilce večje).
Ne smete piti soka slive, če že imate drisko.
Dodajanje več sliv v prehrani
Slive prinesejo večje število koristi za zdravje in lahko izboljšajo prebavo, hkrati pa nudijo potrebna hranila. Nekateri ljudje pa lahko težko vključijo slive v svojo prehrano.
Tu je nekaj preprostih načinov za dodajanje sliv v svojo prehrano:
- Jejte jih same kot prigrizek.
- Dodajte slive v ovseno kašo za zajtrk.
- Zmešajte jih z oreščki, drugim suhim sadjem, kot so marelice, in čipsom temne čokolade za zdravo mešanico sledi.
- Dodajte jih v pecivo.
- Mešajte jih (ali uporabite sok iz slive) za pijače ali smoothie.
- Puree slive in jih jejte kot "slivovo maslo" ali marmelado.
- Dodajte jih k slani enolončnici.
Dodajanje sliv v prehrano je lahko veliko lažje - in bolj zabavno - kot bi si mislili. Za najboljše rezultate poskrbite, da postopoma povečate vnos vlaknin in pijete dovolj vode.
