Diet Za Ulcerozni Kolitis: Vrste, Hrana, Ki Jo Jemo In Se Je Treba Izogibati

2024 Avtor: Jesus Peterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 11:27

Za mnoge ljudi z ulceroznim kolitisom je iskanje pravilnega prehranskega načrta postopek odprave. Izrežete določena živila, za katera se vam zdi, da poslabšajo vaše simptome, nato pa vidite, kako se počutite.

Dokazano je, da nobena dieta ne pomaga pri ulceroznem kolitisu, vendar bi lahko nekateri načini prehranjevanja pomagali nekaterim s težavo, da bi simptome ohranili.

Dieta z malo ostanki

Ostanki v imenu te diete se nanašajo na živila, ki jih vaše telo ne more dobro prebaviti in se konča v blatu. Včasih se zamenljivo uporablja z izrazom "dieta z malo vlakninami".

Dieta z malo ostanki vsebuje malo vlaknin, vendar ti dve nista povsem enaki.

Hrana z malo vlakninami je telesu enostavno prebavljiva. Lahko vam pomagajo upočasniti gibanje črevesja in omejiti drisko. Še vedno lahko jeste veliko živil, ki bi jih običajno jedli, pri čemer porabo vlaknin znižate na približno 10 do 15 gramov na dan.

Vaše telo bo še vedno dobilo dovolj beljakovin, mineralov, tekočin in soli. Ker pa kronična driska in rektalna krvavitev lahko privedeta do pomanjkanja hranil in mineralov, bo morda zdravnik želel, da v prehrano dodate multivitamin ali drugo dopolnilo.

Kaj lahko jeste na dieti z malo ostanki:

mleko, skuto, puding ali jogurt
rafinirani beli kruh, testenine, krekerji in suha žita z manj kot 1/2 grama vlaknin na porcijo
mehko in nežno kuhano meso, kot so perutnina, jajca, svinjina in ribe
gladko arašidovo in orehovo maslo
sadni sokovi brez kaše
konzervirano sadje in jabolčna omaka, brez ananasa
surove, zrele banane, melona, kantarut, lubenica, slive, breskve in marelice
surova solata, kumare, bučke in čebula
kuhana špinača, buča, rumeno buča brez semen, korenje, jajčevci, krompir ter zeleni in vosek fižol
maslo, margarina, majoneza, olja, gladke omake in prelivi (ne paradižnik), stepena smetana in gladke začimbe
navadne torte, piškoti, pite in Jell-O

Česa ne morete jesti:

deli meso
suho sadje
jagode, fige, slive in suhe slive
surova zelenjava, ki ni navedena na zgornjem seznamu
začinjene omake, prelivi, kumarice in dobrota s koščki
oreščki, semena in kokice
hrana in pijače, ki vsebujejo kofein, kakav in alkohol

Paleo dieta

Paleolitska dieta ali paleo dieta, kot je splošno znano, človeško prehrano odvzame nekaj tisoč let.

Njegova predpostavka je, da naša telesa niso bila zasnovana tako, da bi jedla sodobno prehrano na osnovi žit in da bi bili bolj zdravi, če bi jedli bolj kot predniki jamarskih lovcev.

Ta dieta je bogata s pustim mesom, ki predstavlja vsaj 30 odstotkov njegove dnevne kalorične vrednosti. Vlaknine v prehrani izvirajo iz sadja, korenin, stročnic in oreščkov, ne pa iz zrn.

Kaj lahko jeste na paleo dieti:

sadje
večina zelenjave
pusto govedino, hranjeno s travo
piščanec in puran
divjačina
jajca
ribe
oreščki
srček

Česa ne morete jesti:

krompir
stročnice
žitna zrna
mlekarna
soda
rafiniran sladkor

Čeprav nekateri trdijo, da se na dieti s paleo počutijo bolje, v kliničnih preskušanjih ni dokazov, da pomaga pri KVČB. Poleg tega lahko ta dieta privede do pomanjkanja vitamina D in drugih pomanjkanj hranil.

Če želite poskusiti, se posvetujte z zdravnikom, ali boste morali vzeti dodatek.

Specifična dieta z ogljikovimi hidrati

Ta dieta je bila prvotno razvita za zdravljenje celiakije, vendar je bila od takrat promovirana za druge težave z GI. Ideja je, da črevesje ne prebavi ali uporablja nekaterih zrn in sladkorjev zelo dobro.

Uživanje hrane, ki vsebuje te sestavine, omogoča, da se bakterije v črevesju razmnožijo prehitro, kar vodi do presežne proizvodnje sluzi. To prispeva k ciklu črevesne poškodbe, ki povzroča simptome ulceroznega kolitisa.

Kaj lahko jeste na posebni dieti z ogljikovimi hidrati:

večina sadja in zelenjave
oreščki in orehova moka
mleko in drugi mlečni izdelki, ki vsebujejo malo sladkorne laktoze
meso
jajca
maslo
olja

Česa ne morete jesti:

krompir
stročnice
predelano meso
zrnje
soja
mleko
namizni sladkor
čokolada
koruzni sirup
margarina

Obstaja nekaj dokazov, da lahko ta dieta izboljša simptome ulceroznega kolitisa. Kljub temu ga boste morda morali spremeniti glede na vaše simptome.

Na primer, sadje, surova zelenjava in jajca lahko drisko poslabšajo, ko vas božalo.

Ta dieta vam lahko pusti tudi malo nekaterih hranilnih snovi, vključno z vitamini skupine B, kalcijem, vitaminom D in vitaminom E. Vprašajte zdravnika, če boste morali jemati dodatke, če boste uživali na dieti z ogljikovimi hidrati.

Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP

Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP je podobna dieti z ogljikovimi hidrati. Obe dieti sledita predpostavki, da slabo absorbirani ogljikovi hidrati in sladkor v črevesju vodijo do presežne rasti bakterij in simptomov ulceroznega kolitisa.

Kljub temu so sestavni deli te prehrane nekoliko drugačni.

Kaj lahko jeste na dieti z nizko vsebnostjo FODMAP-a:

banane, borovnice, grenivka, medena rosa
korenje, zelena, koruza, jajčevci, zelena solata
vsa mesa in drugi viri beljakovin
oreščki
riž, oves
trdi sir
javorjev sirup

Česa ne morete jesti:

jabolka, marelice, češnje, hruške, lubenica
Brstični ohrovt, zelje, stročnice, čebula, artičoke, česen, por
pšenica, rž
mleko, jogurt, mehak sir, sladoled
sladila
koruzni sirup z visoko fruktozo

Medtem ko lahko dieta z nizko vsebnostjo FODMAP izboljša simptome, kot so napihnjenost in napihnjenost, ne bo zmanjšala vnetja in preprečila škode na GI.

Če želite poskusiti to dieto, prosite dietetika, ki vam bo pomagal ugotoviti, kateri sladkorji poslabšajo vaše simptome in katere še lahko jeste.

Dieta brez glutena

Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v zrnih, kot so pšenica, rž in ječmen. Nekateri ljudje s KVČB ugotovijo, da izločanje glutena izboljša njihove simptome, čeprav ni dokazov, da bi ta dieta upočasnila škodo z GI.

Kaj lahko jeste na dieti brez glutena:

sadje in zelenjava
fižol, semena in stročnice
jajca, ribe, perutnina in meso
večina mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob
zrna, kot so kvinoja, koruza, ajda, lan in amarant

Česa ne morete jesti:

pšenica, ječmen, rž in oves
predelani izdelki, kot so pivo, torta, kruh, testenine in gravi, narejeni s temi zrni

Mediteranska prehrana

Mediteranska prehrana vključuje sadje in zelenjavo, perutnino, ribe, mlečne izdelke, polnozrnate žitarice, oreščke, semena, oljčno olje in rdeče vino. Rdeče meso je vključeno le v majhnih količinah.

Čeprav mediteranska prehrana ni bila dobro raziskana pri ljudeh z ulceroznim kolitisom, je bilo dokazano, da na splošno zmanjšuje vnetje.

Raziskovalci trenutno preiskujejo, kako uspešna je proti dieti z ogljikovimi hidrati za zdravljenje KVČB.

Kaj lahko jeste na mediteranski dieti:

sadje
zelenjava in stročnice
oreščki in semena
polnozrnata
ribe
perutnina
mlečni izdelki
jajca
oljčno olje in druge zdrave maščobe

Ta dieta v resnici ne omejuje nobene hrane, čeprav vključuje rdeče meso le v omejenih količinah.

Hrana za jesti

Vaše prehranske potrebe se lahko spremenijo, ko vas je v plahu. Na splošno najboljša hrana za ljudi s tem stanjem vključuje:

večina sadja in zelenjave
pusto virov beljakovin, kot so riba, piščanec, pusto svinjina, jajca in tofu
žita in druga zrna

Hrana, ki se ji je treba izogibati

Nekatera hrana lahko poslabša vaše simptome, vključno s temi:

plodovi s semeni in kožicami
mlečni izdelki
začinjena hrana
kofein
oreščki
alkohol

Vodenje dnevnika o hrani

Vsako telo je drugačno, zato lahko dve osebi, ki imata ulcerozni kolitis, uživata različna sprožilna živila.

Zapisovanje tega, kar jeste čez dan, in kadar pride do prebavnega sistema, vam in zdravniku lahko pomagajo zmanjšati vaše sprožilce hrane. To je lahko še posebej koristno, če poskusite novo dieto.

Odvzem

Ustvarjanje prehrane z ulceroznim kolitisom ni enako veliko za vse. Vaše prehranske potrebe in omejitve se bodo spreminjale, ko simptomi prihajajo in odhajajo.

Če želite zagotoviti, da zaužijete pravo ravnovesje hranil in ne poslabšate svojega stanja, sodelujte z dietetikom. Morda boste morali voditi dnevnik hrane, če želite videti, katere hrane ne morete prenašati.