Ni skrivnost, da uživanje maščobne hrane dvigne vaš slab nivo holesterola, znanega tudi kot LDL. Povišan LDL zamaši arterije in otežuje srce, da opravlja svoje delo. Morebiti bi lahko privedlo do srčnih bolezni.
USDA priporoča zaužitje največ 300 mg holesterola na dan. Medtem ko je na okrožnem sejmu globoko ocvrti Twinkie očitno ne, se lahko drugi krivci z visokim holesterolom prikradejo v vašo prehrano. Poglejte, kako izgleda ta številka v zvezi z vsakodnevnimi živilskimi izdelki.
Opozorilo: morda boste morali spremeniti svoj seznam živil - in svoje prehranjevalne navade!
USDA priporoča največ 300 mg holesterola na dan, vendar to ni tisto, za kar bi si morali prizadevati. Nasičene in transmaščobe niso del uravnotežene prehrane. Morali bi jih čim bolj omejiti.
Nadomestite nasičene in transmaščobe z zdravimi maščobami, kakršne najdemo v mono- in polinenasičenih maščobnih virih. Na primer, kuhajte z olivnim oljem namesto masla. Pijte mleko brez maščobe namesto celih. Jejte več rib in manj rdečega mesa.
Živila, ki vsebujejo dnevno omejitev holesterola
Količina hrane na vsaki fotografiji predstavlja celotno priporočeno dnevno vrednost holesterola. Prikazane plošče so 26 cm (10 cm).
Ocvrti piščanec: 4 kosi
Rogljički: 6 2/3 zvitkov
