Živila, ki se jim izogibajte pri protinu
Protin je vrsta bolečega artritisa, ki lahko prizadene enega ali več sklepov, vendar se običajno pojavi v stopalih. Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) ima več kot 8 milijonov ljudi v ZDA protin, zaradi česar je ena najpogostejših oblik vnetnega artritisa. Tradicionalno se zdravi s protivnetnimi zdravili in protibolečinskimi zdravili.
Napadi nastanejo, ko sečna kislina kristalizira in nabira v sklepih. Sečna kislina, ki deluje kot antioksidant in ščiti sluznico naših krvnih žil, nastane med razpadom organske snovi, ki jo najdemo v živilih, imenovanih purini.
Čeprav genetika igra vlogo pri razvoju protina ali ne, lahko spremembe življenjskega sloga pomagajo preprečiti bolečino. Če se zavedate, kaj jeste, in se izogibate hrani z visoko vsebnostjo purinov, lahko pomaga preprečiti simptome.
Meso
Organsko meso, vključno z jetri, sladkimi sadeži, ledvicami, možgani, jezikom in tropom, ima najvišjo raven purinov. V celoti se je treba izogibati vsem organom. Vse ostalo meso naj bo omejeno na 4 unče na dan.
Ta mesa je treba jesti zmerno:
- svinjina
- piščanca
- raca
- gos
- zajec
- jagnjetina
- puran
- jagnjetina
- telečja
- divjačina
Tudi druga živila na živalski osnovi, kot so kaša, bujoni in piščančja juha, so prav tako bogata s purinami.
Ribe in morski sadeži
Ribe in morski sadeži so tudi pogosti viri purin. Najhujši prestopniki, če imate protin, so lupine, sardele, sled, sardelice in skuše.
Druge ribe, zmerno visoke v purinah, vključujejo:
- tuna
- krap
- trske
- morske plošče
- ostreš
- losos
- snapper
- postrvi
Morski sadeži, kot so ostrige, jastogi, raki in kozice, je treba uživati v majhnih količinah, ker vsebujejo veliko purinov.
Polnozrnata
Polnozrnata žita, kot so pšenični kalčki, otrobi in ovsena kaša, vsebujejo zmerne količine purinov, toda za tiste s protinom so prednosti uživanja polnozrnate hrane daleč od tveganj. Polnozrnata žita lahko pomagajo zmanjšati tveganje za srčne bolezni, možgansko kap, sladkorno bolezen tipa 2 in debelost.
Študija iz leta 2016 je pokazala, da je zmanjšanje glikemičnega indeksa pri udeležencih znižalo raven sečne kisline. Omejevanje živil z visokim glikemičnim indeksom, kot so beli kruh, testenine in beli riž, lahko pomaga zmanjšati raven sečne kisline in morda prepreči nastanek protiteles ali pronic.
Avtorji so sklenili, da je za nadaljnje razumevanje treba izvesti prihodnje študije.
Upoštevajte, da je prekomerno uživanje polnozrnatega izdelka lahko tvegano za obolele s protinom, zato pazite na velikosti porcij.
Sladkorji
Sladkor je s purinami malo, vendar je prehrana z veliko rafiniranih sladkorjev povezana z drugimi stanji, ki lahko poslabšajo simptome protina, kot sta debelost in diabetes. Izogibajte se sode in drugih izdelkov, sladkanih z visoko fruktoznim koruznim sirupom, ker lahko poveča sečno kislino.
Če se morate sladice lotiti, izberite sveže sadje. Medtem ko imajo nekateri velike količine naravnega sladkorja, vsebujejo tudi druga življenjsko pomembna hranila, ki jih vaše telo potrebuje.
Alkohol
Pivo vsebuje purine, pivski kvas pa je zlasti v vsebnosti purina. Študije so pokazale, da pitje piva med napadom protina lahko znatno poveča intenzivnost simptomov.
Medtem ko druge alkoholne pijače morda ne vsebujejo zelo veliko purinov, lahko povečajo proizvodnjo purina v telesu. To pa posledično vodi do višje ravni sečne kisline. Prekomerna uporaba alkohola (več kot dve pijači na dan za moške ali ena pijača na dan za ženske) lahko poveča tveganje za napad protina.
Opomba o zelenjavi
Nekatera zelenjava je bogata s purinami, kot so špargelj, cvetača in špinača. Vendar pa študije niso pokazale, da bi bila zelenjava z visoko vsebnostjo purina povezana z visoko koncentracijo sečne kisline ali povečala napade protina. Pravzaprav lahko zelenjava, tudi tista z veliko purinami, celo zmanjša tveganje za protin.
Več informacij o protinu
Če se držite stroge diete, lahko olajšate simptome protina. Ker pa so purini prisotni v tako številnih živilih, se jih je morda težko držati. Kljub temu je izogibanje določeni hrani pomemben del celotnega načrta zdravljenja protina.
