Osnove piva
Čeprav je glavna sestavina piva voda, je še veliko drugih sestavin. To na splošno vključuje slad iz ječmena in pivski kvas ter hmelj ali raznovrstne arome.
Prave alergije na pivo so redke. Številne sestavine piva naredijo verjetnost alergije na eno od posebnih sestavin. Morda imate tudi občutljivost na hrano in ne na alergijo. Nestrpnost za alkohol je še ena možnost.
Preberite si, če se boste naučili, kaj lahko povzroči simptome po pitju piva in kaj lahko storite pri tem.
Kakšni so simptomi alergije na pivo?
Če ste alergični na pivo, boste verjetno imeli simptome podobno kot pri drugih alergijskih reakcijah. To vključuje:
- rdečica
- panjev
- kihanje
- sopenje
- hripavost
- slabost
- bruhanje
- driska
- bolečine v trebuhu in napihnjenost
- tesnost prsnega koša
Alergijska reakcija na hrano se običajno zgodi v nekaj urah. Alergija na hrano je odziv vašega imunskega sistema na prehranske beljakovine, ki jih telo vidi kot škodljive. Alergijske reakcije, ki vključujejo koprivnico, piskanje in bolečine v prsih, se lahko pojavijo skoraj takoj. Treba jih je šteti za hude in potencialno nevarne za življenje. Če opazite te simptome, morate takoj poiskati zdravniško pomoč.
Če so vaši simptomi zelo blagi, boste morda bolj občutljivi na hrano kot na resnično alergijo. To je znano tudi kot intoleranca na hrano. Lahko je neprijetno, vendar ni odziv imunskega sistema in ni tako resen.
Zakaj sem alergičen na pivo?
Čeprav je glavna sestavina piva voda, obstajajo številne druge sestavine, ki lahko sprožijo vaše simptome. Če imate alergijsko reakcijo, je zelo verjetno, da ste alergični na določeno sestavino piva. Sestavine lahko glede na blagovno znamko vključujejo:
- ječmenov slad ali druga zrna, kot sta pšenica in sirek
- hmelj
- kvas
- različna barvila, arome in konzervansi
V ZDA ima približno 2 do 3 odstotke odraslih neko alergijo na hrano. Približno 5 odstotkov otrok ima alergijo na hrano, vendar mnogi te odraslosti prerastejo že v odrasli dobi.
Majhna študija iz leta 2014 na Kitajcih z alergijo na pivo je ugotovila, da je občutljivost na sirek ali sorgov slad najbolj pogost vzrok.
Skoraj 1,2 odstotka odraslih v ZDA je alergičnih na pšenico. Je eden izmed osmih najbolj pomembnih alergenov na hrano. Pogosto so ljudje, ki so alergični na pšenico, alergični tudi na ječmen, čeprav to ni vedno tako. Ječmen se običajno šteje za varno za tiste, ki imajo alergije na pšenico.
Če ste alergični na določeno zrno, pivo ne bo vaš edini problem. Simptome boste občutili tudi, ko jeste druge prehrambene izdelke, ki vsebujejo alergen.
Kaj pomeni biti intoleranten na alkohol?
Če se po pitju alkohola počutite slabo, vendar ne opazite simptomov nobenega drugega časa, je mogoče, da imate intoleranco na alkohol.
Nestrpnost za alkohol je genetsko stanje in ne alergija na sestavine piva. To pomeni, da vaše telo ne more učinkovito razgraditi alkohola.
Ko pijete alkohol, se simptomi lahko pojavijo hitro. Vključujejo lahko:
- zamašen ali izcedek iz nosu
- rdečica kože
- panjev
- slabost
- bruhanje
- driska
- nizek krvni tlak
- poslabšanje simptomov astme
Edina rešitev za intoleranco za alkohol je popolno izogibanje alkoholu.
Če imate simptome po pitju piva, ne pa po pitju vina ali drugih alkoholnih pijač, to ni alkoholna intoleranca. Bolj verjetno ste alergični na ali občutljivi na določeno sestavino tega piva.
Dejavniki tveganja, ki jih je treba upoštevati
Če imate družinsko anamnezo, imate večjo verjetnost, da imate alergije. Osebna ali družinska zgodovina astme povečuje tudi vaše možnosti za razvoj alergije.
Prava alergija na hrano je resno zdravstveno vprašanje. To pomeni, da morate biti zelo pozorni pri branju nalepk in izbiri živil in pijač.
V najhujših primerih lahko alergija na hrano ali pijačo vodi do anafilaksije. Simptomi lahko vključujejo koprivnico, sopenje in bolečine v prsih. Če imate katerega od teh simptomov, morate poiskati nujno medicinsko pomoč. Anafilaksija je življenjsko nevarno stanje.
Kdaj k zdravniku
Če imate po pitju piva simptome alergije, morate obiskati zdravnika. Pomagajo lahko ugotoviti, ali ste alergični na določeno sestavino piva. Tako se boste izognili tej sestavini v drugih izdelkih.
Alergijsko testiranje kože in krvi bi moralo biti mogoče ugotoviti vaše alergije ali vsaj izključiti nekatere.
Vaši simptomi so lahko tudi posledica interakcije med pivom ali alkoholom in katerim koli zdravilom, ki ga jemljete. Bodite prepričani, da obvestite svojega zdravnika, če jemljete kakršna koli zdravila ali dodatke.
Če ste kdaj opazili otekanje jezika ali grla ali težave z dihanjem po pitju piva, morate prenehati piti pivo, dokler ne pridete k zdravniku.
Kaj lahko zdaj storite
Če se po pitju piva pojavijo neprijetni simptomi, lahko storite nekaj:
- Če so vaši simptomi blagi, poskusite preiti na drugo blagovno znamko in preveriti, ali jo lahko pijete brez težav.
- Pri blažjih simptomih lahko pomaga tudi antihistaminik brez recepta. Zdravnik vam lahko predpiše močnejši antihistaminik, če so vaši simptomi močni.
- Preizkusite se za alergije. Postopek lahko začnete pri družinskem zdravniku ali pa k alergologu. Poskusite preizkusiti sestavine, ki jih običajno najdemo v pivu, kot so pšenica, ječmen in sirek. Ne pozabite upoštevati, ali imate enake simptome po jedi ali pitju drugih živil.
Če ugotovite, da ste alergični na eno sestavino, boste morda še vedno lahko uživali v pivu. Z malo raziskovanja in natančnim branjem etiket boste morda našli pivo, ki ne vsebuje določenega alergena. Prav tako se boste želeli izogniti vsem drugim izdelkom, narejenim s to sestavino.
Če ste kdaj kdaj pili anafilaksijo po pitju piva, je pomembno, da določite, katera sestavina ga je povzročila, da se boste lahko izognili vsem skupaj. Posvetujte se s svojim zdravnikom, če morate nositi penis z epinefrinom na recept. Ti samodejni injektorji vam lahko rešijo življenje. V hudih primerih se boste morda pivu morali v celoti odreči.
