Kaj je kurkuma?
Kurkuma, ki jo včasih imenujejo indijski žafran ali zlata začimba, je visoka rastlina, ki raste v Aziji in Srednji Ameriki.
Kurkuma, ki jo vidimo na policah in v omarah za začimbe, je narejena iz zemeljskih korenin rastline. Svetlo rumena barva predelane kurkume je mnoge kulture navdihnila, da jo uporabljajo kot barvilo. Mleta kurkuma je tudi glavna sestavina curryja v prahu. Kapsule, čaji, praški in izvlečki so nekateri izdelki iz kurkume, ki so na voljo na trgu.
Kurkumin je aktivna sestavina kurkume in ima močne biološke lastnosti. Ajurvedska medicina, tradicionalni indijski sistem zdravljenja, priporoča kurkumo za različna zdravstvena stanja. Sem spadajo kronične bolečine in vnetja. Zahodna medicina je začela proučevati kurkumo kot protibolečinsko in zdravilno sredstvo.
Hranite branje, če želite izvedeti več o tem, kako lahko kurkuma koristi vašemu zdravju, pa tudi nekatere negativne stranske učinke.
Pozitivni stranski učinki kurkume
Protivnetno deluje
Fundacija za artritis navaja več študij, v katerih je kurkuma zmanjšala vnetje. Ta protivnetna sposobnost lahko zmanjša poslabšanje, ki ga ljudje z artritisom čutijo v sklepih. Fundacija predlaga, da vzamete kapsule od 400 do 600 miligramov (mg) kurkume do trikrat na dan za lajšanje vnetja.
Lahko lajša bolečine
Mnogi ljudje, tudi zdravniki, kot lajšanje bolečin navajajo svoje anekdotične izkušnje s kurkumo. Začimba naj bi lajšala tudi bolečine zaradi artritisa.
Zdi se, da študije podpirajo kurkumo za lajšanje bolečin, pri čemer je treba omeniti, da se zdi, da pri ljudeh z artritisom v kolenih deluje tako dobro kot ibuprofen (Advil). Čeprav se zdi, da so priporočila za odmerjanje različna, so tisti, ki so sodelovali v raziskavi, vsak dan jemali 800 mg kurkume v obliki kapsul.
Izboljša delovanje jeter
Kurkuma v zadnjem času dobiva pozornost zaradi antioksidativnih sposobnosti. Zdi se, da je antioksidativni učinek kurkume tako močan, da lahko prepreči, da bi jetra poškodovala toksine. To bi lahko bila dobra novica za ljudi, ki jemljejo močna zdravila za sladkorno bolezen ali druga zdravstvena stanja, ki bi jim lahko dolgotrajna uporaba poškodovala jetra.
Lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka
Kurkumin prikazuje obljubo kot zdravljenje raka. Študije kažejo, da ima zaščitne učinke pred rakom trebušne slinavke, rakom prostate in multiplim mielomom.
Lahko pomaga pri prebavi
Del vzroka, da je kurkuma v curryju v prahu, je zato, ker hrani dodaja element okusnosti. Kurkuma pa ima lahko pomembno vlogo tudi pri prebavi te hrane. Kurkuma zaradi svojih antioksidativnih in protivnetnih lastnosti lahko prispeva k zdravi prebavi.
Uporablja se v ayurvedski medicini kot prebavno zdravilno sredstvo. Zdaj je zahodna medicina začela preučevati, kako lahko kurkuma pomaga pri vnetju črevesja in prepustnosti črevesja, kar sta dva ukrepa vaše prebavne učinkovitosti. Kurkuma se celo raziskuje kot zdravljenje sindroma razdražljivega črevesja.
Negativni stranski učinki kurkume
Lahko razburite vaš želodec
Ista sredstva v kurkumi, ki podpirajo zdravje prebave, lahko povzročijo draženje, če jih jemljemo v večjih količinah. Nekateri udeleženci študij, ki so gledali na uporabo kurkume za zdravljenje raka, so morali opustiti, ker je bila njihova prebava tako negativno prizadeta. Kurkuma stimulira želodec, da proizvede več želodčne kisline. Prebava nekaterim pomaga, vendar lahko pri drugih resnično šteje.
Zmanjša tvojo kri
Tudi čistilne lastnosti kurkume vam lahko olajšajo krvavitev. Ni jasno, zakaj se to zgodi. Druge predlagane prednosti kurkume, na primer znižani holesterol in znižani krvni tlak, imajo verjetno nekaj povezave z načinom delovanja kurkume v krvi.
Ljudje, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, kot je varfarin (Coumadin), naj se izogibajo uživanju velikih odmerkov kurkume.
Lahko spodbudi krčenje
Morda ste že slišali, da uživanje hrane, začinjene s curryjem, lahko spodbudi porod. Čeprav je le malo kliničnih podatkov za podporo te trditve, študije kažejo, da kurkuma lahko omili simptome PMS. Torej je morda nekaj v zgodbi starih žena.
Zaradi samo učinka na redčenje krvi naj se nosečnice izogibajo uživanju dodatkov kurkume. Dodajanje majhnih količin kurkume kot začimbe hrani ne bi smelo biti težava.
Odvzem
Kaže, da obstajajo koristi za zdravje, če vključite kurkumo v svojo prehrano. Zlata začimba podpira imunsko zdravje, pomaga lajšati bolečine in med drugim lahko pomaga pri prebavi. A zaradi nekaterih svojih stranskih učinkov kurkuma nekaterim morda ni vredna jemanja.
Pomembno je biti previden pri odločanju, ali je kurkuma nekaj, kar morate poskusiti. Kot pri vsaki alternativni terapiji se pred zdravljenjem kurkume za zdravljenje kakršnega koli zdravstvenega stanja posvetujte s svojim zdravnikom.
