Preživeli smo že, ko smo ugotovili, da pitna soda za pitje ne pride brez krivde. Predelali smo drobovje črevesja in ugotovili, da so sadni sokovi sladkorne bombe. Še vedno prenašamo več desetletij čustveni rollercoaster, da ugotovimo, ali so koristi za zdravje vina vredne.
Zdaj se izkaže, da tudi naša dragocena, dragocena penina ne bi bila popolna. Študija, ki je bila izvedena predvsem na podganah in nekaterih ljudeh, je pokazala, da lahko tudi nesladkano, brez natrija, brez kalorij voda z mehurčki spodbuja povečanje telesne teže. Na naši paradi je gaziran dež.
Študija, ki vznemirja zdravje, povsod začne
Medtem ko so študije preučile, kako lahko tako običajna soda kot dieta vplivata na naše zdravje (zlasti na težo), učinke tekočin, ki vsebujejo plin ogljikov dioksid, šele preučujemo.
Študija, objavljena v raziskavi debelosti in klinične prakse, je izvedla dva poskusa - enega na ljudeh in enega na podganah - v zvezi z:
- voda
- redna gazirana soda
- dieta gazirana soda
- razplinjena navadna soda
Pri podganah so raziskovalci ugotovili, da karbonacija poveča apetitne ravni, vendar ni vplivala na stopnjo sitosti. Ta poskus so ponovili v skupini 20 zdravih moških od 18 do 24 let, vendar so dodali dodaten napitek: gazirano vodo.
Raziskava na ljudeh je pokazala, da je katera koli vrsta gazirane pijače znatno zvišala raven ghrelina.
Ja, tudi naša ljubljena navadna gazirana voda. Pri tistih, ki so pili navadno gazirano vodo, je bila vrednost grelina šestkrat višja kot pri tistih, ki pijejo navadno vodo. Imeli so trikrat višjo raven grelina kot tisti, ki pijejo razplinjeno sodo.
Čakaj, kaj grehlin?
Ghrelin je splošno znan kot "hormon lakote". Sprošča ga predvsem želodec in črevesje in spodbuja vaš apetit.
Ghrelin se dvigne, ko je želodec prazen in pade, ko ste polni, vendar lahko na raven vpliva tudi veliko drugih dejavnikov. Študije so pokazale, da lahko pomanjkanje spanja, stres in ekstremna dieta povzročijo zvišanje ravni grelina. Vadba, počitek in mišična masa lahko zmanjšajo raven ghrelina.
Na splošno, ko so vaše vrednosti grelina visoke, čutite lakoto in je večja verjetnost, da jeste več. Znanstveniki verjamejo, da to lahko poveča vaše tveganje za debelost.
Ali to res vpliva na mojo ljubezensko afero z LaCroixom?
Študija je vsekakor pokazala veliko razliko v nivoju grelina med moškimi, ki pijejo vodo, in moškimi, ki pijejo penino. Toda študija je bila majhna, kratka in LaCroixa ni neposredno povezovala s povečanjem telesne teže.
Združenje Združenega kraljestva za zdravje je poročalo tudi, da je ta študija postavila točke, ki jih je vredno raziskati. Z drugimi besedami, te študije ne jemljite kot zadnjo besedo. Še ni konec.
Medtem ko bi bilo treba ugotovitve ponoviti, preden LaCroix popolnoma odvrnemo, še vedno obstajajo drugi dejavniki, ki vplivajo na to pijačo, na primer njihove čudovite, naravno sladke okuse.
Na koncu dneva se lahko vaši možgani in črevesje odzovejo na sladek okus in ustrezno reagirajo, kar povzroči hrepenenje po nečem, česar tam ni bilo. Če vas določen okus cerise limón spominja na sladkarije, bi vas lahko potencialno hrepenel in iskal sladkarije.
Ta učinek, lačen okusa, je mogoče opaziti tudi v primerih slane hrane. Ena od raziskav je pokazala, da povečanje okusa slane hrane za starejše odrasle poveča njihov vnos hrane.
Kljub temu ni neposredne povezave, ki bi LaCroix povezovala s povečanjem telesne teže. Še naprej lahko pijete penečo vodo, vendar upoštevajte te ključne točke:
- Pijte ga zmerno. Zdravo življenje je vse v zvezi z zmernostjo. Če imate radi LaCroix in vas osrečuje, vsekakor počitek na plaži ali med naslednjim Netflixovim popivanjem. Toda ne uporabljajte ga za nadomeščanje vode.
- Zavedajte se, koliko jeste med pitjem. Zavedanje je pol bitke. Če veste, da lahko vaše hormone lakote sproži vaša sladka, a v resnici nehana peneča voda, se raje odločite za kozarec navadne vode.
- Odločite se za navadno, nearomatizirano gazirano vodo. Medtem ko LaCroix trdi, da ima naravna sladila in brez dodanega sladkorja, lahko zaznana "sladkost" sproži hrepenenje.
- Pridobite tudi veliko navadne stare ravne vode. Definitivno se ne poskušajte hidrirati samo z mehkanimi vodami.
Zdrave alternative
- nesladkan čaj
- Voda s sadjem ali zelenjavo
- vroč ali hladen čaj
Te pijače imajo celo nekaj koristi za zdravje. Vroč ali hladen čaj je lahko napolnjen z antioksidativnimi lastnostmi in lahko zmanjša tveganje za raka in izboljša zdravje srca. Voda z infuzijo limone lahko dodaja hranila v vašo prehrano, zmanjša lakoto in pomaga pri prebavi.
Toda zapomnite si, da je redna voda še vedno kraljica
Priznajmo si. Tudi s temi alternativami je najboljša tekočina, ki jo vstavite v telo, navadna voda. Če se vam to zdi nekoliko dolgočasno - še posebej, ko v bližini slišite čudovito sikanje mehurčkov gazirane pijače -, je nekaj načinov, kako narediti vodo zabavno:
- Vzemite lepo steklenico z vodo ali posebno skodelico, iz katere se pije.
- Dodajte zabavne ledene kocke ali ledene britvice.
- Dodajte zelišča, kot sta meta ali bazilika.
- Stisnite v nekaj limoninega ali limetinega soka ali nalijte vodo s katerim koli sadjem, ki se vam zdi.
- Dodamo rezine kumare.
- Preizkusite različne temperature.
Razsodba
LaCroix morda ne vsebuje umetnih arom, natrija in kalorij, vendar ta študija namiguje, da verjetno ni tako popolna, kot smo mislili. Torej, tako glasno kot ta kumarjeva kumara kliče vaše ime, poskusite doseči navadno vodo ali omejite vnos.
Peneča voda je lahko bistveno boljša možnost pijače kot alkohol, soda ali sok. In k temu, pravimo, veseli!
Sarah Aswell je svobodna pisateljica, ki z možem in dvema hčerkama živi v Missouli v državi Montana. Njeno pisanje se je pojavilo v publikacijah, ki vključujejo The New Yorker, McSweeney's, National Lampoon in Reductress.
