Pregled
Glutation je antioksidant, ki nastaja v celicah. Večinoma ga sestavljajo tri aminokisline: glutamin, glicin in cistein.
Ravni glutationa v telesu se lahko zmanjšajo zaradi številnih dejavnikov, vključno s slabo prehrano, strupi iz okolja in stresom. Ravni se tudi s starostjo zmanjšujejo.
Poleg tega, da ga telo naravno proizvaja, lahko glutation daje intravensko, lokalno ali kot inhalant. Na voljo je tudi kot peroralno dopolnilo v kapsuli in tekoči obliki. Vendar pa peroralno zaužitje glutationa pri nekaterih stanjih morda ne bo tako učinkovito kot intravensko dajanje.
Koristi glutationa
1. Zmanjša oksidativni stres
Oksidativni stres se pojavi, ko pride do neravnovesja med proizvodnjo prostih radikalov in telesno sposobnostjo, da se odpravi. Previsoka raven oksidativnega stresa je lahko predhodnik številnih bolezni. Sem spadajo diabetes, rak in revmatoidni artritis. Glutation pomaga preprečiti vpliv oksidativnega stresa, kar lahko posledično zmanjša bolezen.
Članek, citiran v Journal of Cancer Science and Therapy, je pokazal, da pomanjkanje glutationa vodi do povečane ravni oksidativnega stresa, kar lahko vodi v raka. Prav tako je navedlo, da povišane ravni glutationa dvignejo raven antioksidantov in odpornost na oksidativni stres v rakavih celicah.
2. Lahko izboljša luskavico
Majhna raziskava je pokazala, da sirotkine beljakovine, ko jih dajemo oralno, izboljšajo luskavico z dodatnim zdravljenjem ali brez njega. Sirotkine beljakovine so že pred tem dokazale, da zvišajo nivo glutationa. Udeleženci študije so tri mesece dobivali 20 gramov kot ustno dopolnilo na dan. Raziskovalci so navedli, da je potrebnih več študij.
3. Zmanjša poškodbe celic pri alkoholnih in brezalkoholnih maščobnih boleznih jeter
Smrt celic v jetrih lahko poslabša pomanjkanje antioksidantov, vključno z glutationom. To lahko privede do bolezni maščobnih jeter tako pri tistih, ki zlorabljajo alkohol, kot pri tistih, ki ga ne uživajo. Dokazano je, da glutation izboljšuje raven beljakovin, encimov in bilirubina v krvi posameznikov z alkoholno in brezalkoholno kronično maščobno jetrno boleznijo.
Študija je poročala, da je bil glutation najučinkovitejši, če ga dajemo osebam z maščobnimi boleznimi jeter intravensko, v velikih odmerkih. Udeleženci študije so pokazali tudi zmanjšanje malondialdehida, označevalca okvare celic v jetrih.
Druga majhna študija je pokazala, da je imel peroralno uporabljeni glutation pozitivne učinke na ljudi z nealkoholno boleznijo maščobnih jeter po proaktivnih spremembah življenjskega sloga. V tej študiji je bil glutation na voljo v dodatku v odmerku 300 miligramov na dan štiri mesece.
4. Izboljša inzulinsko odpornost pri starejših posameznikih
Ko se ljudje starajo, proizvajajo manj glutationa. Raziskovalci medicinske šole Baylor so s kombinacijo študij na živalih in ljudeh raziskali vlogo glutationa pri uravnavanju telesne teže in odpornosti na inzulin pri starejših posameznikih. Ugotovitve študije so pokazale, da so nizke ravni glutationa povezane z manj kurjenja maščob in višjimi stopnjami maščob v telesu.
Starejšim osebam so v prehrani dodali cistein in glicin za povečanje ravni glutationa, ki se je v dveh tednih povišalo, kar je izboljšalo odpornost na inzulin in izgorevanje maščob.
5. Poveča mobilnost za ljudi z boleznijo perifernih arterij
Bolezen perifernih arterij se pojavi, ko se obrobne arterije zamašijo z oblogami. Najpogosteje se zgodi v nogah. Ena izmed raziskav je poročala, da glutation izboljšuje prekrvavitev, kar povečuje sposobnost udeležencev študije, da na daljših razdaljah hodijo brez bolečin. Udeleženci, ki so prejemali glutation, namesto fiziološke raztopine placeba, so dobili intravenske infuzije dvakrat na dan pet dni, nato pa so jih analizirali na gibljivost.
6. Zmanjša simptome Parkinsonove bolezni
Parkinsonova bolezen prizadene centralni živčni sistem in jo definirajo simptomi, kot so tremor. Trenutno nima zdravila. Ena starejša študija je dokumentirala pozitivne učinke glutationa na intravenske učinke na simptome, kot so tresenje in togost. Medtem ko je potrebnih še več raziskav, to poročilo primera kaže, da lahko glutation pomaga zmanjšati simptome in izboljša kakovost življenja ljudi s to boleznijo.
7. Lahko pomaga v boju proti avtoimunski bolezni
Kronično vnetje, ki ga povzročajo avtoimunske bolezni, lahko poveča oksidativni stres. Te bolezni vključujejo revmatoidni artritis, celiakijo in lupus. Po eni izmed raziskav glutation pomaga zmanjšati oksidativni stres s spodbujanjem ali zmanjšanjem imunološkega odziva telesa. Avtoimunske bolezni napadajo mitohondrije v določenih celicah. Glutation uporablja zaščito celičnih mitohondrij z odstranjevanjem prostih radikalov.
8. Lahko zmanjša oksidativno škodo pri otrocih z avtizmom
Več študij, vključno s kliničnim preskušanjem, o katerem so poročali v reviji Medical Science Monitor, kaže, da imajo otroci z avtizmom višjo stopnjo oksidativne škode in nižjo raven glutationa v svojih možganih. Ta povečana dovzetnost za nevrološke poškodbe pri otrocih z avtizmom zaradi snovi, kot je živo srebro.
Osemtedensko klinično preskušanje na otrocih, starih od 3 do 13 let, je uporabljalo peroralne ali transdermalne aplikacije glutationa. Avtistične spremembe simptomov niso bile ocenjene kot del študije, vendar so se pri otrocih v obeh skupinah pokazale izboljšanje ravni cisteina, plazma sulfata in glutationa v polni krvi.
9. Lahko zmanjša vpliv nenadzorovane sladkorne bolezni
Dolgotrajno povišan krvni sladkor je povezan z zmanjšanimi količinami glutationa. To lahko privede do oksidativnega stresa in poškodb tkiv. Študija je pokazala, da prehranska dopolnila s cisteinom in glicinom zvišujejo ravni glutationa. Zmanjšal je tudi oksidativni stres in škodo pri ljudeh z nenadzorovano sladkorno boleznijo, kljub visoki ravni sladkorja. Udeleženci študije so bili v dveh tednih postavljeni na 0,81 milimola na kilogram (mmol / kg) cisteina in 1,33 mmol / kg glicina na dan.
10. Lahko zmanjša simptome bolezni dihal
N-acetilcistein je zdravilo, ki se uporablja za zdravljenje stanj, kot sta astma in cistična fibroza. Kot inhalant pomaga tanjšati sluz in jo naredi manj pasten. Zmanjšuje tudi vnetje. N-acetilcistein je stranski produkt glutationa.
Glutation v nekaterih živilih najdemo, čeprav kuhanje in pasterizacija bistveno zmanjšata raven. Najvišje koncentracije so v:
- surovo ali zelo redko meso
- nepasterizirano mleko in drugi nepasterizirani mlečni izdelki
- sveže nabrano sadje in zelenjava, na primer avokado in šparglji.
Obrazci
Glutation vsebuje molekule žvepla, zato hrana z veliko žvepla pripomore k večji naravni proizvodnji v telesu. Ta živila vključujejo:
- križana zelenjava, kot so brokoli, cvetača, brstični ohrovt in bok choy
- allijska zelenjava, kot sta česen in čebula
- jajca
- oreščki
- stročnice
- pusto beljakovin, kot so ribe in piščanec
Druga živila in zelišča, ki pomagajo naravno povečati raven glutationa, vključujejo:
- mlečni dušnik
- laneno seme
- guso morske alge
- sirotka
Na glutation negativno vpliva tudi nespečnost. Redno uživanje dovolj počitka lahko pomaga povečati raven.
Neželeni učinki in tveganja
Dieta, bogata z živili, ki povečujejo glutation, ne predstavlja nobenih tveganj. Vendar pa jemanje dodatkov morda ni priporočljivo za vse. Pogovorite se z zdravnikom o glutationu, da ugotovi, ali je pravi za vas. Možni neželeni učinki lahko vključujejo:
- trebušni krči
- napihnjenost
- težave z dihanjem zaradi zožitve bronhijev
- alergijske reakcije, kot so izpuščaji
Odvzem
Glutation je močan antioksidant, ki ga izdelujejo v telesu celic. Ravni se znižujejo zaradi staranja, stresa in izpostavljenosti toksinom. Povečanje glutationa lahko prinese številne zdravstvene koristi, vključno z zmanjšanjem oksidativnega stresa.
