Kaj je rjava maščoba?
Morda boste presenečeni, ko boste izvedeli, da maščobe v telesu sestavljajo različne barve. Znanstveniki so identificirali tako belo kot rjavo maščobo. Rjava barva se včasih imenuje tudi bež, brite ali BAT.
Kakšen je namen telesne maščobe?
Vsaka vrsta maščobe služi drugačnemu namenu.
Bela maščoba ali belo maščobno tkivo (WAT) je standardna maščoba, ki ste jo verjetno poznali celo življenje. Svojo energijo hrani v velikih maščobnih kapljicah, ki se nabirajo po telesu. Kopičenje maščobe vam pomaga, da vas ogreje, tako da dobesedno zagotavlja izolacijo za vaše organe.
Pri ljudeh preveč bele maščobe ni dobra stvar. Privede do debelosti. Preveč bele maščobe okoli srednjega prereza lahko povzroči tudi večje tveganje za srčne bolezni, diabetes in druge bolezni.
Rjava maščoba ali rjavo maščobno tkivo (BAT) hrani energijo v manjšem prostoru kot bela maščoba. Napolnjena je z mitohondriji, bogatimi z železom, zato dobiva svojo barvo. Ko rjava maščoba gori, ustvarja toploto brez drhtanja. Ta proces se imenuje termogeneza. Med tem postopkom rjava maščoba kuri tudi kalorije. Rjava maščoba velja za možno zdravljenje debelosti in nekaterih presnovnih sindromov.
Znanstveniki so včasih verjeli, da imajo samo dojenčki rjavo maščobo, kar predstavlja približno 5 odstotkov njihove celotne telesne mase. Menili so tudi, da je ta maščoba izginila v času, ko je večina ljudi dosegla odraslost.
Raziskovalci zdaj vedo, da imajo celo odrasli majhne rezerve rjave maščobe. Običajno je shranjena v majhnih usedlinah okoli ramen in vratu.
Kako do rjave maščobe
Na nek način je rjava maščoba "dobra" maščoba. Ljudje z višjo stopnjo rjave maščobe imajo lahko na primer nižjo telesno maso.
Vsi ljudje imajo nekaj "sestavnih" rjavih maščob, kar je takšen, kot ste rojeni. Obstaja tudi druga oblika, ki je "regrutljiva." To pomeni, da se lahko v pravih okoliščinah spremeni v rjavo maščobo. Ta regrutna vrsta najdemo v mišicah in beli maščobi po telesu.
Obstajajo določena zdravila, ki lahko povzročijo porjavenje bele maščobe. Tiazolidindioni (TZD), zdravilo, ki se uporablja za obvladovanje odpornosti proti inzulinu, lahko pomaga pri kopičenju rjave maščobe.
Vendar je to zdravilo povezano tudi s povečanjem telesne mase, zadrževanjem tekočine in drugimi stranskimi učinki. Torej ga ni mogoče uporabiti kot hiter popravek za ljudi, ki želijo pridobiti več rjave maščobe.
Znižajte temperaturo
Izpostavitev telesu hladnim in tudi hladnim temperaturam lahko pomaga pri pridobivanju več rjavih maščobnih celic. Nekatere raziskave kažejo, da so lahko samo dve uri izpostavljenosti dnevnim temperaturam okoli 66 ° C (19 ° C) navadne maščobe v rjavi barvi.
Razmislite o hladni prši ali ledeni kopeli. Če termostat znižate za nekaj stopinj v vašem domu ali greste zunaj v hladnem vremenu, so drugi načini za hlajenje telesa in morda ustvarjanje več rjave maščobe.
Jejte več
V eni izmed raziskav so raziskovalci prehranjevali miši in ugotovili, da tisti z več rjave maščobe kurijo več kalorij. Tako so ostali vitkejši in bolj zdravi. Zaščiteni so bili tudi pred debelostjo in drugimi presnovnimi boleznimi.
Toda to ne pomeni, da bi morali začeti jesti več, da aktivirate rjave maščobne celice. Prenajedanje še vedno velja za glavni vzrok debelosti. Preden se ta metoda priporoči, je potrebnih več raziskav. Za zdaj sledite dobro uravnoteženi prehrani, sestavljeni iz polnovrednih živil.
Vaja
Druge raziskave na miših kažejo, da lahko protein, imenovan irisin, pomaga spremeniti belo maščobo v rjavo. Tudi ljudje proizvajajo ta protein. Raziskovalci so odkrili, da ljudje, ki so sedeči, proizvajajo veliko manj irisina v primerjavi s tistimi, ki pogosto telovadijo. Konkretno se ravni zvišajo, kadar ljudje izvajajo intenzivnejši aerobni intervalni trening.
Vadbo zdravniki zelo priporočajo za boj proti debelosti in ohranjajo močan srčno-žilni sistem. Trenutne smernice telesne dejavnosti za odrasle vključujejo vsak teden:
- 150 minut zmerne aktivnosti, na primer hoja ali igranje tenisa
- 75 minut živahne aktivnosti, kot sta tek ali plavalni krogi
Ni dovolj raziskav, da bi zagotovo vedeli, ali vadba ustvarja več rjave maščobe. Toda vadba ima toliko koristi za zdravje, da bi jo morali početi ne glede na to.
Rjava maščoba in raziskave
Raziskovalci še vedno poskušajo razumeti gene, ki nadzorujejo, kako se razvijata bela in rjava maščoba. V eni izmed raziskav so znanstveniki zasnovali miši, ki naj bi se rodile z zelo malo rjave maščobe z omejevanjem beljakovin, imenovanih BMP-receptorja tipa 1A. Ko so bile izpostavljene mrazu, so miši tako ali tako ustvarile rjavo maščobo iz svoje bele maščobe in mišic, kar je pokazalo moč kadrovanja.
Raziskovalci so odkrili tudi, da lahko določen protein, imenovan faktor 2-celic B-celic (Ebf2), igra ključno vlogo pri gradnji rjave maščobe. Ko so bile miši oblikovane z visoko koncentracijo Ebf2, je bela maščoba prešla v rjavo maščobo. Te celice so porabile več kisika, kar je znak, da je rjava maščoba res proizvajala toploto in gorila kalorije.
Lahko rjava maščoba pomaga zdraviti ali preprečiti stanja, kot je diabetes?
Pregled različnih študij je pokazal, da rjava maščoba gori kalorije in lahko pomaga nadzirati krvni sladkor in izboljša raven inzulina, kar zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Lahko pomaga tudi pri odstranjevanju maščob iz krvi, kar zmanjša tveganje za hiperlipidemijo. Druge študije kažejo na obljubo vloge rjave maščobe pri zdravljenju debelosti.
Pomembno je omeniti, da je bilo do nedavnega večina raziskav o rjavi maščobi opravljenih na živalih, zlasti miših. Potrebnih je več raziskav na ljudeh.
Odvzem
Potrebnih je več raziskav, preden lahko zdravniki izročijo tablete ali druge hitre popravke, s katerimi se bela maščoba pretvori v rjavo. Preden začnete jemati ledene kopeli, jesti vse na vidiku ali izklopiti termostat, razmislite o osnovni prehrani in vadbi.
Te navade zdravega načina življenja lahko pomagajo pri odstranjevanju odvečnih kilogramov, ohranjanju močnega srca in pljuč ter preprečujejo srčne bolezni, diabetes in druge bolezni, povezane z debelostjo.
