Kazalo:
Video: Ali Palmovo Olje Povzroča Raka? Raziskave In Hrana S Palmovim Oljem
2024 Avtor: Jesus Peterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 11:27
Kaj je palmovo olje?
Palmovo olje je rastlinsko olje z veliko nasičenih maščob. Izvira iz plodov palme Elaeis guineensis. To drevo izvira iz zahodne Afrike, vendar se je odtlej razširilo na druga tropska območja, vključno z jugovzhodno Azijo.
Palmino olje je zaradi nizkih proizvodnih stroškov in kakovosti veliko povpraševanje. Uporablja se pri:
- živila
- detergenti
- kozmetični izdelki
- biogoriva
Palmovo olje najdemo v več kot polovici vseh pakiranih izdelkov, ki jih Američani porabijo. Mogoče je varno reči, da izdelke palminovega olja uporabljate ali jeste vsak dan.
Vendar je ta izdelek povezan s tveganjem za raka. Po podatkih Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) lahko palmovo olje pri predelavi pri visokih temperaturah povzroči raka. Potrebnih je več raziskav za potrditev teh ugotovitev in njihovih učinkov v preskušanjih na ljudeh.
Palmovo olje in rak
EFSA je ugotovila, da lahko nekateri kontaminanti v palmovem olju povečajo tveganje za nastanek raka. Pri vgradnji palmovega olja v hrano in sorodne izdelke se olje segreva. Vendar pa predelava palmovega olja povzroči nastanek glicidilnih maščobnih kislin (GE).
Ko se prebavijo, se geji razgradijo in sprostijo glicidol, snov, ki je znana po kancerogenih učinkih na živalih in po domnevnem škodovanju ljudi. Raziskave raka so pokazale, da dajanje glicidola želodcem miši in podgan povzroča maligne in benigne rast tumorja.
Čeprav je bilo raziskav na živalih, je malo raziskav o palmovem olju in tveganju za raka pri ljudeh. Obstaja tudi omejeno raziskovanje priporočenih ravni uporabe palmovega olja.
Vendar raziskovalci poudarjajo zmernost za omejitev izpostavljenosti pri uporabi in uživanju izdelkov palmovega olja.
Hrana in izdelki iz palmovega olja
Visoke količine GE so prisotne v palmovem olju, palmovi maščobi in drugih sorodnih oljih. Obstajajo tudi številna živila, bogata s palmovim oljem. Ameriška agencija za hrano in zdravila zdaj zahteva, da so vsa živila s palmovim oljem označena, četudi so mešana z drugimi olji.
Običajna hrana z veliko palmovega olja in sorodni derivati vključujejo:
- margarine
- olje za kuhanje
- skrajšanja
- sladoled
- piškotki
- krekerji
- torte mešajo
- piškoti
- instant rezanci
- pakirani kruh
- testo za pice
- čokolada
Med nedejavnimi izdelki, ki vsebujejo palmovo olje, so:
- šminka
- šampon
- detergent
- milo
- zobna pasta
- vitamini
- biogoriva
Napovedi
Palmovo olje je rastlinsko olje, ki se uporablja za kuhanje in vsakdanje gospodinjske izdelke. Vendar pa so pokazali, da ima to olje kancerogene učinke v študijah na živalih. O njegovem vplivu na človeka je malo raziskav, vendar raziskovalci svetujejo, da bodite pozorni na vaše etikete hrane.
Uporaba tega olja previdno in zmerno lahko zmanjša njegove negativne učinke. Če imate pomisleke glede izdelkov, ki jih uporabljate, je morda pametno, da se posvetujete z zdravnikom o tveganjih za palmovo olje in kako se tem izdelkom izogniti.
Priporočena:
Tveganje Raka Raka Yerba Mate: Kaj Ugotavljajo Raziskave
Yerba mate je zeliščni čaj, domač iz Južne Amerike. Pijača, ki jo postrežemo vročo ali hladno, spodbuja naravna zdravstvena skupnost kot številne zdravstvene koristi. Vendar pa nekateri raziskovalci povezujejo yerba mate z nekaterimi vrstami raka. Preberite več o njegovih zdravstvenih koristih in povezavi z rakom
Diet Za Raka Ledvic: Hrana, Ki Jo Jemo, Hrana, Ki Se Ji Je Treba Izogibati, In še Več
Spremembe prehrane vam lahko poleg zdravljenja pomagajo obvladovati simptome, ko imate raka ledvic. Tu je nekaj živil, ki bi jih morali zaužiti, in hrane, da bi se izognili ohranjanju zdravja in obvladovanju stranskih učinkov zdravljenja
Olje Jetrne Trske V Primerjavi Z Ribjim Oljem: Razlike, Koristi, Tveganja In Odmerjanje
Omega-3 maščobne kisline podpirajo številne telesne sisteme in lahko preprečijo številne težave. Jetrno olje bakalara in ribje olje sta dobra vira omega-3 maščobnih kislin, vendar ima vsaka svojevrstne koristi in tveganja. Naučite se razlike med obema olji
Rick Simpson Olje Za Raka: Deluje? Zahtevki, Raziskave In
Olje Rick Simpson je vrsta konopljinega olja, ki vsebuje visoko raven THC-ja, psihoaktivne spojine v marihuani. Pogovorili se bomo, kako se to razlikuje od drugih zdravilnih olj. Razčlenili bomo tudi trditve in raziskave, povezane z oljem Ricka Simpsona in drugimi izdelki iz konoplje za rakom
Kanola Olje V Primerjavi Z Rastlinskim Oljem: Bolj Zdrava Možnost Kuhanja
Kanola in rastlinsko olje se lahko zdita zamenljiva. Oba se pogosto uporabljata za peko, cvrtje in rezanje. Imajo pa dejansko različne lastnosti, ko gre za prehrano in najboljšo uporabo. Kateri je bolj zdrav? Je eden boljši za vas kot drugi za kuhanje na visoki vročini? Tukaj je tisto, kar morate vedeti