Pregled
Ali menite, da ste morda alergični na jogurt? To je povsem mogoče. Jogurt je kultiviran mlečni izdelek. In alergija na mleko je ena izmed pogostejših alergij na hrano. Gre za najpogostejšo alergijo na hrano pri dojenčkih in majhnih otrocih.
Kljub temu, da jogurt ne prenašate, morda nimate alergije. Obstajajo tudi druga stanja s podobnimi simptomi. Če menite, da imate težave z jogurtom, vam lahko zdravnik pomaga, da določite naslednje korake.
Preberite več o možnih vzrokih za intoleranco na jogurt.
Alergija na mleko
Alergijska reakcija je odziv vašega telesa na specifično beljakovino iz hrane, ki jo vidi kot grožnjo. Alergija na jogurt je res alergija na mleko.
Alergija na kravje mleko je najpogostejša pri majhnih otrocih. Prizadene 2,5 odstotka otrok, mlajših od 3 let. Večina otrok sčasoma preraste to alergijo.
Simptomi alergijske reakcije se pogosto pojavijo v dveh urah po zaužitju. Tej vključujejo:
- panjev
- oteklina
- srbenje
- bolečine v trebuhu
- bruhanje
Nekatere alergije na mleko lahko privedejo do življenjsko nevarne reakcije, imenovane anafilaksija. Zdravnik lahko od vas ali vašega otroka zahteva, da nosite epinefrin avto-injektor.
Zdravljenje simptomov blage alergije na mleko vključuje kratko delujoče antihistaminike, na primer difenhidramin (Benadryl) ali antihistaminike z daljšim delovanjem, ki vključujejo:
- cetirizin hidroklorid (Zyrtec)
- feksofenadin (alegra)
- loratadin (Claritin)
Če imate alergijo na mleko, ne boste mogli jesti jogurta. Prav tako se boste morali izogibati vsem mlekom ali izdelkom, ki vsebujejo mleko, na primer sir in sladoled.
Laktozna intoleranca
Alergija na mleko ni enaka intoleranci na laktozo. Alergija je imunska reakcija na beljakovine v mleku. Če imate intoleranco za laktozo, telesu primanjkuje sposobnosti razgradnje laktoze, mlečnega sladkorja, v vašem tankem črevesju.
Bakterije v vašem črevesju fermentirajo laktozo, ko se ne razgradi. Simptomi laktozne intolerance vključujejo:
- plina
- bolečine v trebuhu
- napihnjenost
- driska
Ti simptomi se lahko pojavijo kjerkoli od 30 minut do nekaj ur po tem, ko ste dobili mlečno maso.
Laktozna intoleranca je zelo pogosta in prizadene približno 65 odstotkov svetovne populacije.
Če ne prenašate laktoze, boste morda bolje prenašali jogurt kot mleko ali smetano. To je zato, ker ima jogurt manj laktoze kot večina mlečnih izdelkov. Vsi se na mleko odzivajo drugače, zato je vaša toleranca lahko drugačna kot nekdo drug, ki ne prenaša laktoze.
Grški jogurt ima manj laktoze kot običajni jogurt, ker se odstrani več sirotke. Grški jogurt je eno izmed najlažje prebavljivih mlečnih živil. Prepričajte se le, da koncentrat sirotkinih beljakovin ni na seznamu sestavin. Ta se včasih doda za povečanje beljakovin, hkrati pa poveča tudi vsebnost laktoze.
Možno je tudi, da lahko laktozno intoleranco zdravimo z jemanjem nadomestnih tablet za encime laktozo. Na voljo je tudi mlečno mleko brez laktoze.
Drugi vzroki, ki jih je treba upoštevati
Včasih po jedi jogurta lahko vaši simptomi spominjajo na alergijsko reakcijo, vendar krvni testi lahko dokažejo drugače. Možno je, da so lahko vodne oči ali zamašitev nosu odziv telesa na histamin v jogurtu.
Ko vaše telo ustvari histamin, povzroči simptome alergijske reakcije. Histamin najdemo tudi v številnih živilih, vključno z:
- sardine
- sardona
- jogurt
- druga fermentirana živila
Nadomestne mlečne alternative
Mlečne alternative so danes pogoste v večini trgovin z živili. Maslo brez mleka ali vegansko mleko, rastlinsko mleko in jogurti ter veganski siri so vse možnosti za tiste z alergijo na mleko, dokler ni prišlo do navzkrižne kontaminacije z izdelki, ki vsebujejo mleko.
Pogovor s svojim zdravnikom
Če mislite, da imate alergijo na jogurt, poiščite zdravnika za diagnozo. Morda imate alergijo na mleko ali imate intoleranco za laktozo. Če simptomi ne obstajajo, poiščite takojšnjo zdravniško pomoč, zlasti če imate kakršne koli simptome, ki spominjajo na anafilaksijo, na primer težave z dihanjem.
