Enobarvni obroki so v dobi počasnih štedilnikov in čudov z eno samo ponev avtomatizirali, kako uživamo v svojih obrokih. Medtem ko je možnost, da se večerja spravi v eno pomivalno posodo, vredna tolažbe, pogosto pozabimo, da je udobje pečeno - ne samo v hrano - ampak tudi v oblikovanju sklede.
Od zadrževanja svoje topline do uživanja v okusih, položenih v notranjost, je jedi iz sklede podobno, da odprete globus in okusite vso začinjeno zapletenost tega sveta.
In kot je Francis Lam napisal za New York Times, posoda za zrnje ne gre za recept - gre za formulo zrnja, beljakovin, zelenjave in preliva, ki ustvarja popoln, uravnotežen zalogaj.
Gre tudi za formulo družine
Sodelovanje v posodi z žitom je tudi veliko več kot uživanje obroka: preprosta nastavitev odraža bolj pozabljeno vrsto obhajila.
Poleg sklede za vsako osebo in vrste izbire zdrave hrane, obstaja izmenjava, s katero lahko spoznate, s kom jeste. Ne glede na to, ali gre le za povprečno noč z otroki ali sostanovalci, si mora vsak človek sestaviti posodo, ki bo resnično sestavljena iz njene osebnosti.
Spoznaš njihove všečnosti in neprijetnosti, trenutne prepirke in čustva tistega dne… in ko se sekunde držijo za mizo, postanejo bolj udobni vsi.
Skodelice za zrnje imajo tudi manj priprav in stres kot obrok s polnim obrokom, ker so vse strani (in s tem okusne kombinacije) postavljene tako, da si ljudje sami izberejo. Od preliva do beljakovin, okus ni odvisen od kuharskega znanja.
V naglici? Uporabite ostanke ali zelenjavo pripravite v pripravljenem obroku. Z izgubo idej? Deli sestavljajo celoto - zato se ne bojite mešati in ujemati!
Resnično ne morete iti narobe (razen če hrane ne zažgete).
Če pa ste še vedno novi v svetu skodelic z žitom, smo izbrali naše najljubše osem živilskih kombinacij, ki bodo z vlakninami zadovoljile vse.
1. Drobnjak + avokado + konopljina semena + ohrovt
Če bi kdaj obstajala skledna žitna skledica z datumom, bi bilo to to. Ta močna posoda, opremljena z dekadentno zapečenimi lupinicami, praženim sladkim krompirjem in rdečo papriko, konopljinimi semeni in kremnim avokadom, je odličen vir zdravih maščob, vlaknin in vitaminov skupine B. Pridobite recept!
2. Dimljen tempeh + kalčki + korenje + pesa + rjavi riž
Delite na Pinterestu
Zvezda te ultra-slane riževe sklede je brez dvoma zadimljen tempeh. Mariniran v tekočem dimu, hoisinovi omaki in javorjevem sirupu, ta okusen beljakovinski tempeh zagotavlja, da mesa ne boste pogrešali. Rjavi riž je skuhan z aromatiko in obložen s tempeh, ohrovti, veliko zelenjave in popolnoma mehko kuhano jajce. Ta pisana posoda bo pripravljena in na mizi čez nekaj več kot eno uro. Pridobite recept!
3. Mleta puranje + paprika + črni fižol + tortilje čips
Delite na Pinterestu
Weelicious ustvarja okusne, enostavne, otrokom prijazne jedi. Ta taco skleda ni izjema. Zrno v tej posodi je v obliki koruznih tortilje, ki doda hrustljavost, teksturo in zabavo za otroke (in odrasle). Sloji sveže zelene solate, črnega fižola, sveže zelenjave, pustega purana in sira se združijo, tako da naredite taco posodo, ki je napolnjena z vlakninami in beljakovinami in je pripravljena v približno 15 minutah. Pridobite recept!
4. Dimljeni losos + kumara + avokado + rjavi riž
Delite na Pinterestu
Hrepenijo po sušiju, a se nočejo spoprijeti s težavami kotaljenja? Vstavite to skledo Budha suši lososa. Ta dekonstruirana posoda v pol ure vključuje vse sveže, umami okuse sušija. Ta posoda vsebuje rumen riž, hrustljavo kumaro, kremast avokado in dimljeni losos, ki vsebuje 20 gramov beljakovin in bo pripravljena v samo 15 minutah. Pridobite recept!
5. Dimljeni piščanec + koruza na žaru + ohrovt iz ohrovta + beli riž
Delite na Pinterestu
Enkrat prižgite žar za to skledo za peko na žaru in ves teden boste imeli kosila, pripravljena za obrok. Z 39 grami beljakovin in 10 grami vlaknin so te piščančje skodelice bolj zdravo predenje na žaru za lizanje prstov. Dimljeni piščanec, koruza na žaru in hrustljav ohrovt iz ohrovta izbrskajo to skledo zrna iz parka. Pridobite recept!
6. piščanec Teriyaki + ananas na žaru + bučke + kokosov riž
Delite na Pinterestu
Za okus poletja, kadarkoli želite, ima ta havajska posoda za zrnje hrbet. Ta posoda, prevlečena s kokosovim rižem, ananasom na žaru in piščancem, ki je glaziran na teriyaki, pokriva vse tropske osnove, tako da ustvari beljakovinsko posodo, polnjeno z okusom. Ne zastrašujte z lastno teriyaki omako - ta različica je enostavna in zato je vredna tega. Pridobite recept!
7. Jajce + avokado + kraut + ajdova drobtina
Kdo je rekel, da so skledice omejene na drugo polovico dneva? Tu se ajda skuha v malo kokosovega olja in himalajske roza soli, da ustvari osnovo za skledo, ki je vse prej kot vaša tipična jutranja ovsena kaša. Povrhu z jalapeño kraut, špinačo in ocvrtim jajcem za skledo, ki vas bo napajal skozi cel dan. Pridobite recept!
8. Mandlji + brokoli + edamame + kvinoja
Delite na Pinterestu
Vsi vemo, kako velika kvinoja je za vas. Toda ta skleda se tu ne ustavi. Ta posoda za zrnje, združena z mandlji, chia semeni, brokolijem in ohrovtom, vsebuje na tone superhrane in ne žrtvuje nobenega okusa. Zamenjajte med za agavo v prelivu in tudi ta skleda je veganska. Pridobite recept!
Ne pripravljajte skodelic
Izven zelenjave in beljakovin pred jedjo ne pripravljajte sklede, preden se večerja začne. Namesto tega boste želeli položiti prazne sklede (ali kuhana zrna postaviti v skledo) in pustiti vsakemu, da zgrabi svoje porcije.
Morda boste morali voditi mlajše otroke, da svoje nabiranje uravnotežijo z nekoliko več raznolikosti, vendar smo opazili, da predstavitev izbire starejše spodbuja k bolj uravnoteženi prehrani.
Poleg tega, ko se okus skriva v prelivu, je veliko lažje združiti (in skriti) vse in karkoli.
