Kaj je kemična prebava?
Ko gre za prebavo, je žvečenje le polovica bitke. Ko hrana potuje iz ust v vaš prebavni sistem, ga razgrajujejo prebavni encimi, ki ga pretvorijo v manjša hranila, ki jih vaše telo zlahka absorbira.
Ta razpad je znan kot kemična prebava. Brez tega vaše telo ne bi moglo absorbirati hranil iz hrane, ki jo jeste.
Preberite nadaljevanje, če želite izvedeti več o kemični prebavi, vključno s tem, kako se razlikuje od mehanske prebave.
V čem se kemična prebava razlikuje od mehanske prebave?
Kemična in mehanska prebava sta dve metodi, ki ju vaše telo uporablja za razgradnjo hrane. Mehanska prebava vključuje fizično gibanje, da se hrana zmanjša. Kemična prebava uporablja encime za razgradnjo hrane.
Mehanska prebava
Mehanska prebava se začne v ustih z žvečenjem, nato se premakne na zvijanje v želodcu in segmentacijo v tankem črevesju. Tudi delistaltika je del mehanske prebave. To se nanaša na neprostovoljno krčenje in sprostitev mišic požiralnika, želodca in črevesja, da razgradijo hrano in jo premaknejo skozi vaš prebavni sistem.
Kemična prebava
Kemična prebava vključuje izločanje encimov skozi vaš prebavni trakt. Ti encimi pretrgajo kemične vezi, ki držijo delce hrane skupaj. To omogoča razgradnjo hrane na majhne, prebavljive dele.
Kako sodelujejo
Ko enkrat delci hrane dosežejo vaše tanko črevo, se črevesje še naprej premika. To pomaga, da se delci hrane premikajo in več njih izpostavljajo prebavnim encimom. Ti gibi pomagajo tudi, da prebavljeno hrano premaknemo proti debelem črevesu, da se lahko izločijo.
Kakšen je namen kemične prebave?
Prebava vključuje zaužitje velikih porcij hrane in njihovo razgradnjo na mikrohranila, ki so dovolj majhna, da jih celice absorbirajo. Žvečenje in peristaltika pomagata pri tem, vendar delcev ne naredijo dovolj majhne. Tja pride kemična prebava.
Kemična prebava razgradi različne hranilne snovi, kot so beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe, na še manjše dele:
- Maščobe se razgradijo na maščobne kisline in monogliceride.
- Nukleinske kisline se razgradijo na nukleotide.
- Polisaharidi ali ogljikovi hidrati se razgradijo na monosaharide.
- Beljakovine se razgradijo na aminokisline.
Brez kemične prebave vaše telo ne bi moglo absorbirati hranil, kar bi povzročilo pomanjkanje vitaminov in podhranjenost.
Nekaterim morda primanjkuje določenih encimov, ki se uporabljajo pri kemični prebavi. Na primer, ljudje z laktozno intoleranco običajno ne dajejo dovolj laktaze, encima, ki je odgovoren za razgradnjo laktoze, beljakovin, ki jih najdemo v mleku.
Kje se začne kemična prebava?
Kemična prebava se začne v ustih. Med žvečenjem vam sline izpuščajo slino v usta. Slina vsebuje prebavne encime, ki začnejo proces kemične prebave.
Prebavni encimi, ki jih najdemo v ustih, vključujejo:
- Lingvalna lipaza. Ta encim razgrajuje trigliceride, neke vrste maščobe.
- Slana amilaza. Ta encim razgrajuje polisaharide, kompleksen sladkor, ki je ogljikov hidrat.
Po kateri poti sledi kemična prebava?
Kemična prebava se ne ustavi le z encimi v ustih.
Tu je nekaj glavnih zaustavitev prebavnega sistema, ki vključujejo kemično prebavo:
Želodec
V vašem želodcu edinstvene glavne celice izločajo prebavne encime. Eden je pepsin, ki razgrajuje beljakovine. Druga je želodčna lipaza, ki razgradi trigliceride. Telo v želodcu absorbira maščobe, topne v maščobi, na primer aspirin in alkohol.
Tanko črevo
Tanko črevo je pomembno mesto za kemično prebavo in absorpcijo ključnih komponent hrane, kot so aminokisline, peptidi in glukoza za energijo. V tankem črevesju in iz bližnje trebušne slinavke se za prebavo sprosti veliko encimov. Sem spadajo laktaza, ki lahko prebavi laktozo in sukroza, da prebavi saharozo, ali sladkor.
Debelega črevesa
Debelo črevo ne sprošča prebavnih encimov, vendar vsebujejo bakterije, ki še naprej razgrajujejo hranila. Prav tako absorbira vitamine, minerale in vodo.
Spodnja črta
Kemična prebava je pomemben del prebavnega procesa. Brez tega vaše telo ne bi moglo absorbirati hranil iz hrane, ki jo jeste. Medtem ko mehanska prebava vključuje fizične gibe, kot so žvečenje in krčenje mišic, kemična prebava uporablja encime za razgradnjo hrane.
