Aktivno oglje je nova sestavina "it", ki jo vidite v vsem, od zobne paste do nego kože do pijač.
Toda kaj je aktivno oglje in zakaj bi ga morali piti?
Aktivno oglje je vrsta poroznega oglja, ki se predela (ali "aktivira") pri zelo visokih temperaturah. Ta vrsta oglja je lahko narejena iz kostnega oglja, kokosovih lupin ali premoga.
Potencialne koristi
- preprečevanje plinov in napihnjenosti
- zdravljenje driske
- znižanje ravni holesterola
Ker je aktivno oglje porozno in negativno napolnjeno, obstajajo namigovanja, da lahko pomagajo ujeti strupe in kemikalije v želodcu, preden jih telo lahko absorbira. Zato se pijače z ogljem običajno uporabljajo za razstrupljanje in nujna zdravljenja, kot je predoziranje drog. Pravzaprav je aktivno oglje strupeni strup že od 1800-ih.
Pomembno je upoštevati, da oglje lahko ovira proces absorpcije v telesu. Oglja ne smete uživati vsak dan ali manj kot 90 minut pred obroki ali po hrani, ki je gosta, z zdravili na recept ali vitamini
Če pa nameravate jemati aktivno oglje, je to povezano s številnimi zdravstvenimi koristmi.
V eni manjši starejši raziskavi, ki je preučila udeležence iz Amerike in Indije, so ugotovili, da aktivno oglje zmanjšuje napihnjenost in trebušne krče, povezane s plinom.
Povezana je tudi z zdravljenjem driske (čeprav so v eni izmed študij ugotovili, da so potrebne nadaljnje raziskave), spodbujanju delovanja ledvic in zniževanju ravni holesterola, kot je razvidno iz druge starejše študije.
Vendar mnoge od teh raziskav segajo v osemdeseta leta. Za preverjanje teh koristi so potrebne novejše raziskave.
Bodite pozorni na odmerjanje aktivnega oglja. Zelo majhna količina, manj kot 1/4 čajne žličke, gre daleč. Aktivnega oglja - bodisi kot del spodaj navedenega recepta ali 1/8 do 1/4 čajne žličke, pomešane z eno skodelico vode - ne bi smeli zaužiti več kot vsak drugi dan.
Limonada z aktivnim ogljem
Zvezdine sestavine: aktivno oglje
Služi: 4
Sestavine
- 1/4 tsp. aktivno oglje v živilih
- 4 skodelice hladne filtrirane vode
- 2 limoni, sočno
- 2–4 žlice. medu, agavi ali javorjevem sirupu
Navodila
- V vrču mešajte oglje, vodo, limonin sok in sladilo po izbiri, dokler se ne združijo.
- Postrezite čez led.
- Ta recept lahko hranite v hladilniku, dokler ni pripravljen za serviranje.
Tiffany La Forge je profesionalni kuhar, razvijalec receptov in pisatelj hrane, ki vodi blog Parsnips in peciva. Njen blog se osredotoča na pravo hrano za uravnoteženo življenje, sezonske recepte in dostopne zdravstvene nasvete. Ko je ni v kuhinji, Tiffany uživa v jogi, pohodništvu, potovanjih, ekološkem vrtnarjenju in druženju s korgi, kakavom. Obiščite jo na njenem blogu ali na Instagramu.
