Lahko pride do alergije na katero koli hrano, vključno z brokolijem, vendar ni tako pogosta kot druge alergije na hrano.
Kaj je alergija na brokoli?
Alergija na salicilat
Simptomi alergije na brokoli običajno pomenijo, da ste občutljivi na salicilate, kar je naravna kemikalija, ki jo lahko najdemo v rastlinah, kot je brokoli.
Nekateri ljudje so morda občutljivi na celo majhne količine salicilatov. Mogoče imate tudi simptome, če jeste drugo hrano s salicilati, kot so:
- jabolka
- avokado
- podolgovate paprike
- borovnice
- kava
- kumare
- ingver
- oreščki
- okra
- rozine
- jagode
- čaj
- bučke
Visoki odmerki salicilatov najdemo tudi v zdravilih, vključno z aspirinom in Pepto-Bismol-om.
Sindrom cvetnega prahu s hrano
Nekateri ljudje so alergični na brokoli, ker vsebuje beljakovine, ki so podobne beljakovinam, na katere so alergične. Temu pravimo sindrom alergije na cvetni prah (ali peroralni alergijski sindrom).
Klinika Mayo ugotavlja, da če ste alergični na cvetni prah mogwort, lahko reagirate tudi na brokoli in drugo rastlinsko hrano. To je redek vzrok alergije na hrano iz cvetnega prahu.
Je alergija na brokoli?
Alergija na brokoli ali drugo hrano se zgodi, ko vaš imunski sistem napačno misli, da je hrana škodljiva. Zaužitje celo majhne količine hrane lahko sproži imunski odziv.
To pomeni, da vaš imunski sistem tvori protitelesa (kemične sporočilce) proti hrani. Protitelesa telesu sporočajo, da bo živilo napadlo naslednjič, ko ga zaužijete. Vaše telo se "bori" s hrano tako, kot bi se borila proti virusu ali bakterijski okužbi.
To povzroči alergijsko reakcijo. Simptomi alergije na brokoli so podobni in enako raznoliki kot druge vrste alergij na hrano.
Reakcije vključujejo:
- mravljinčenje ust
- srbenje
- kašelj
- kihanje
- smrkav nos
- otekanje ustnic ali obraza
- sopenje
- slabost
- bruhanje
- omotica
- koprivnica ali kožni izpuščaj
Nekateri ljudje lahko dobijo resno alergijsko reakcijo, imenovano anafilaksija. To je lahko smrtno nevarno. Morda boste doživeli:
- oteženo dihanje
- zategovanje grla
- oteklina
- omotica
- nizek krvni tlak
- omedlevica
Ali gre za prenašanje hrane na brokoli?
Preobčutljivost na hrano se razlikuje od alergije na hrano. Vključuje vaš prebavni sistem in ne vaš imunski sistem.
Lahko imate intoleranco za hrano na brokoli in drugo hrano s salicilati.
Verjetno se bodo vaši simptomi razlikovali od alergijske reakcije. Lahko dobite:
- bolečine v trebuhu
- krči
- plina
- napihnjenost
- driska
- utrujenost
Če imate intoleranco za hrano za brokoli, je še vedno mogoče, da se pojavijo nekateri simptomi, ki so podobni alergiji. Najpogostejši simptomi so koprivnica ali izpuščaji.
Kako se diagnosticira?
Vaš družinski zdravnik ali alergolog lahko ugotovi, ali ste alergični na brokoli. Običajno se začnejo z zdravjem in družinsko anamnezo ter sprašujejo o vaših simptomih.
Za postavitev diagnoze boste morda potrebovali test alergije na vbod ali praske.
Ta test se bo zgodil v zdravniški ordinaciji in bo trajal le nekaj minut. Zdravnik vam bo naredil majhen, neboleč prask na roki. Majhna količina brokolija ali ekstrakta brokolija se da na praske.
Če imate reakcijo, kot sta pordelost ali oteklina, ste morda alergični. Preobčutljivosti na hrano ne povzročajo reakcije na koži pri preizkusu prask. Če menite, da gre za intoleranco, vas bo zdravnik morda poslal k dietetiku.
Življenje z alergijo na brokoli
Če ste alergični na brokoli, se morate izogibati uživanju brokolija. Tudi kuhani ali kuhani brokoli lahko povzroči alergijsko reakcijo v primerih resnične alergije na hrano.
Morda se boste morali izogibati tudi drugim živilom, ki imajo isti alergen.
Antihistaminiki
Zdravljenje alergije na brokoli vključuje antihistaminska zdravila, ki pomagajo obvladovati simptome.
Obstajajo možnosti brez recepta in na recept za antihistaminike. Formule, aktivne sestavine in jakosti se razlikujejo.
Epinefrin
Če je vaša alergija huda, morate ves čas s seboj nositi tudi epinefrinsko pero. To zdravilo za injiciranje lahko pomaga zaustaviti resno alergijsko reakcijo, kot je anafilaksija.
Če gre za smrtno nevarno alergijo na salicilate, je idealno, da shranite epinefrinsko pero v svojem domu, avtomobilu, torbi in na delovnem mestu ali v šoli.
Prehrana brez salicilata
Ljudje, ki so alergični ali občutljivi na brokoli in salicilate v živilih, se bodo morda morali izogibati dolgemu seznamu rastlinske hrane, da bi zmanjšali svoje simptome. To lahko vpliva na vaše zdravje, tako fizično kot psihično.
Ena izmed raziskav je proučevala 30 diet, ki niso vsebovale salicilatov. Raziskovalci so ugotovili, da lahko uživanje diete z nizko vsebnostjo salicilatne hrane privede do pomanjkanja nekaterih pomembnih vitaminov in mineralov.
Morda ne boste dobili dovolj teh hranil:
- kalcija
- kalij
- jod
- vitamin C
- vitamin D
- vitamin E
- alfa-linolenska kislina
- vlakno
Dopolnila in kreativno načrtovanje obrokov
Za boj proti prehranskim pomanjkanjem je pomembno, da jemljete vitaminske in mineralne dodatke, če iz njih odrežete hrano s salicilati.
Vprašajte zdravnika ali nutricionista o najboljših dopolnilih za vas in kdaj jih morate jemati. Registrirani dietetik vam lahko pomaga pri načrtovanju hrane in obrokov, s katerimi boste zadovoljili prehranske potrebe.
Probiotiki
Nekatere študije so pokazale, da lahko jemanje probiotičnih dopolnil pomaga zmanjšati simptome alergije na hrano. Na tovrstnem zdravljenju je potrebnih več raziskav.
Pogovorite se z zdravnikom o dodajanju probiotikov v prehrano in dnevni načrt dopolnjevanja.
Odvzem
Lahko ste alergični na brokoli, čeprav to ni zelo pogosto. Veliko pogosteje je alergija na hrano na drugo hrano, na primer na arašide, mleko in pšenico.
Če ste alergični ali občutljivi na brokoli, lahko imate tudi simptome, ko jeste drugo zelenjavo in sadje, ki vsebuje veliko naravnih kemičnih salicilatov. Nekatera zdravila, kot je aspirin, vsebujejo velike količine umetnih salicilatov. Lahko ste tudi alergični nanje.
Edini način preprečevanja alergijske reakcije na brokoli je, da ga ne zaužijemo. Zdravljenje simptomov alergije vključuje antihistaminike in epinefrinsko pero.
Izogibanje brokoliju in drugim živilom lahko povzroči nizko raven nekaterih vitaminov in mineralov. Pogovorite se s svojim zdravnikom o nadomestitvi vseh hranil, ki jih primanjkujete.
