Absinthe, liker, je kombinacija žganja in zelišč, predvsem koromača, janeža in vrste pelina, imenovanega Artemisia absinthium. Tako se imenuje.
Van Gogh in Picasso sta bila čez dan skupaj z drugimi umetniki velika oboževalca absinta. Nekateri menijo, da so halucinacije, ki jih povzročajo absinti, deloma navdihnili nekatera njihova največja dela.
Menili so, da so za te halucinacije učinek thujona, spojine iz vrste pelina, ki se uporablja v absintu.
Toda stvar je, da absint dejansko ne povzroča halucinacij.
Od kod je prišla celotna stvar s halucinacijo?
Zeleni aperitiv je postal legendaren v Parizu konec 19. stoletja po zaslugi boemskih umetnikov in pisateljev, ki so poročali o psihedeličnih, spreminjajočih učinkih.
Njihove misli so se sprehajale, kar so izenačili s širjenjem njihove zavesti in navdihujočo ustvarjalnostjo. Zaradi tega se je absint pogosto imenoval Zelena muza ali Zelena vila.
Šele v 70. letih po porastu psihedeličnih zdravil so znanstveniki končno začeli resno preučevati thujone in njegove učinke. Do takrat je bil absint v ZDA in drugih državah že več desetletij prepovedan.
Drugi domnevni učinki
Poleg halucinacij je bil absint povezan tudi s številnimi negativnimi psihotropnimi učinki, vključno z manijo in psihozo. Mislili so, da imajo za posledico nasilno in napačno vedenje.
Za absint naj bi celo povzročali fizične simptome, kot so kontrakcije obraza, otrplost in napadi.
Ljudje, ki kažejo simptome, ki jih povzročajo absinti, naj bi imeli absintizem, stanje, ki je od takrat razveljavljeno.
Kdaj je bila prepovedana?
Zdravniška skupnost in politiki so pritiskali na prepoved pijače. Končni žebelj v krsti je nastal po kazenski zadevi, ki so jo poimenovali "umori absinta."
Švicarski kmet je ustrelil svojo nosečo ženo in dve hčerki. Ugotovljeni so bili na enem od njihovih trupel na njegovem dvorišču. Ni se spomnil umorov.
Policija je pred umorom zaužila dva kozarca absinta. Kljub temu, da je zaužil tudi veliko drugih alkoholnih pijač, so mu očitali absint, Švica pa ga je prepovedala leta 1905. V naslednjih nekaj letih so mu sledile druge države.
Odprava prepovedi
Raziskovalci so na koncu ugotovili, da thujone ima le škodljive učinke na delovanje in razpoloženje, če ga uživate v velikih količinah - več kot to, kar bi našli v tipični steklenici absinta. V odgovor je bila leta 1998 v Evropski uniji prepoved odpravljena.
ZDA so prepoved leta 2007 odpravile s strogimi pogoji, koliko lahko vsebuje absint thujone.
Kaj je torej za vsemi temi divjimi učinki?
Po raziskavi iz leta 2008 se je izkazalo, da so bili vplivi absinta, ki spreminjajo um, verjetno le rezultat zelo močnega piha.
Tako kot pri vsaki drugi močni alkoholni pijači boste tudi pri pitju preveč močnih učinkov občutili močne učinke. In na podlagi različnih poročil so ljudje z absintizmom veliko pili.
Kaj pa nekateri najpomembnejši in najbolj inovativni umetniki na svetu, ki menijo, da jim je absint ustvaril kreativno prednost? Verjetno so se nanašali na učinke zastrupitve v zgodnji fazi, ki vključujejo občutke:
- evforija
- vznemirjenje
- samozavest
Poleg tega je bilo po različnih poročilih veliko umetnikov in pisateljev, ki jih je navdihnila Zelena muza, tudi nagnjeni k drugim snovi, ki spreminjajo misel, vključno z opijumom in hašišom.
Je moderni absint kaj drugačen?
Da in ne. Sodobni absint naj bi vseboval manj thujona kot stvari pred prepovedjo. Toda študija steklenic pred prepovedjo je ugotovila, da se ravni thujona niso tako razlikovale od današnjih.
V ZDA morajo destilirana žganja, ki se tržijo kot absinti, brez standardov FDA. To je opredeljeno tako, da vsebuje manj kot 10 delov na milijon thujona.
Poleg tega nekatere sodobne različice vsebujejo manj alkohola kot različice pred prepovedjo.
Koliko alkohola je vseeno v absintu?
Ta pijača je v dneh absintične norosti in umorov vsebovala okoli 70 odstotkov alkohola, kar je 140 dokaz.
Danes pravzaprav ni tako drugače. Trenutno večina absintov, ki se prodajajo v ZDA, vsebuje od 40 do 75 odstotkov alkohola, odvisno od znamke.
Spodnja črta
Kljub temu, kar ste morda slišali, absint v resnici ne povzroča halucinacij.
Če ste razmišljali o svojem srečanju z Zeleno vilino v upanju, da bi postali sodobni Oscar Wilde, prihranite nekaj dolarjev in se odločite za katero koli drugo visoko odporno pijačo.
