Melamin je spojina na osnovi dušika, ki jo številni proizvajalci uporabljajo za ustvarjanje številnih izdelkov, zlasti plastičnih posod. Uporablja se tudi pri:
- pripomočki
- pulti
- plastični izdelki
- deske za suho brisanje
- papirni izdelki
Medtem ko je melamin v številnih izdelkih zelo razširjen, so nekateri izrazili pomisleke glede varnosti, da bi lahko bila spojina strupena.
Ta članek bo preučil polemiko in pomisleke glede melamina v plastičnih izdelkih. Ne pozabite prebrati, ali naj bodo plošče z melaminom v vašem omarah in na piknikih.
Je varno?
Kratek odgovor je pritrdilen, varno je.
Ko proizvajalci ustvarjajo plastično posodo z melaminom, uporabljajo toploto za oblikovanje snovi.
Medtem ko toplota porabi večino melaminskih spojin, jih majhna količina običajno ostane v krožnikih, skodelici, pripomočkih ali več. Če se melamin preveč segreje, se lahko začne topiti in lahko potencira v hrano in pijačo.
Varnostni pomisleki
Skrb za varnost je, da lahko melamin s krožnikov prehaja na živila in vodi do naključne porabe.
Uprava za hrano in zdravila (FDA) je opravila varnostna testiranja na izdelkih z melaminom. Primeri vključujejo merjenje količine melamina, ki je uhajal v živila, ko se je melamin obdržal pri visokih temperaturah v času ur več ur.
FDA je ugotovila, da imajo kisla živila, na primer pomarančni sok ali izdelki na paradižniku, višjo stopnjo selitve melamina kot nesinidna.
Ugotovitve
Vendar se šteje, da je količina melamina, ki pušča, zelo majhna - po ocenah 250-krat nižja od ravni melamina, ki jo FDA meni, da je strupen.
FDA je ugotovila, da je uporaba plastične namizne posode, vključno z melaminom, varna za uporabo. Vzpostavili so sprejemljiv dnevni vnos 0,063 miligramov na kilogram telesne teže na dan.
FDA opozarja ljudi, naj ne mikrovalovne plastične plošče, ki niso opredeljene kot "varne v mikrovalovni pečici". Predmeti, ki so varni v mikrovalovni pečici, so ponavadi izdelani iz keramičnih komponent, ne iz melamina.
Vendar lahko mikrovalovno pečico nekaj posvetite na mikrovalovni plošči in jo nato postrežete na plošči z melaminom.
Ali obstajajo kakršna koli tveganja ali stranski učinki?
Glavna melamin v zvezi z melaminom je, da lahko oseba zaradi uhajanja v hrano zastrupi melamin.
Majhna študija iz leta 2013, objavljena v JAMA Internal Medicine, je od 16 zdravih prostovoljcev zahtevala uživanje vroče juhe z rezanci, servirano v melaminskih skledah. Raziskovalci so odvzeli vzorce urina od udeležencev vsake 2 uri 12 ur po zaužitju juhe.
Raziskovalci so v urinu udeležencev odkrili melamin, ki je dosegel vrh med 4 in 6 urami, potem ko so juho prvič pojedli.
Medtem ko so raziskovalci ugotavljali, da se lahko količina melamina razlikuje glede na proizvajalca plošče, so lahko zaznali melamin iz zaužitja juhe.
Pred zaužitjem juhe so vzeli vzorce, s čimer so zagotovili, da udeleženci pred začetkom študije niso imeli melamina v urinu. Avtorji študije so sklenili, da bi dolgoročna škoda zaradi izpostavljenosti melaminu "še vedno morala biti zaskrbljujoča".
Če bi človek zaužil visoko raven melamina, bi lahko bil ogrožen za težave z ledvicami, vključno z ledvičnimi kamni ali odpovedjo ledvic. Glede na članek v mednarodni reviji za kontaminacijo hrane je lahko stalna, nizka raven izpostavljenosti melaminu povezana s povečanim tveganjem za ledvične kamne pri otrocih in odraslih.
Med drugimi pomisleki glede strupenosti za melamin je, da zdravniki ne poznajo učinkov učinka kronične izpostavljenosti melamu. Večina trenutnih raziskav izvira iz študij na živalih. Vemo, da nekateri znaki zastrupitve z melaminom vključujejo:
- kri v urinu
- bolečine v predelu boka
- visok krvni pritisk
- razdražljivost
- malo ali nič proizvodnje urina
- nujno potreba po uriniranju
Če imate te znake, je pomembno, da čim prej poiščete zdravniško pomoč.
Druge težave z melaminom
Druge vrste onesnaženja z melaminom, ločene od uporabe namiznega pribora, so bile novice.
Kitajske oblasti so leta 2008 poročale, da so dojenčki zboleli zaradi izpostavljenosti melaminu, ki je bil nezakonito dodan mlečni formuli. Proizvajalci hrane so dodajali melamin za umetno povečanje vsebnosti beljakovin v mleku.
Drugi incident se je zgodil leta 2007, ko je hrana za hišne živali iz Kitajske, ki je bila še distribuirana v Severni Ameriki, vsebovala visoke melamin. Na žalost je to povzročilo smrt več kot 1000 hišnih ljubljenčkov. Rezultat je bil odpoklic več kot 60 milijonov izdelkov za pasjo hrano.
FDA ne dovoljuje melamina kot dodatka za hrano ali za uporabo kot gnojilo ali pesticide.
Prednosti in slabosti
Upoštevajte te prednosti in slabosti, preden se odločite, ali je najbolj primeren za vas, preden uporabite melamin posodo.
Melaminski profesionalci
- pomivalni stroj
- trpežna
- za večkratno uporabo
- ponavadi nižji
Melamin kontra
- ni za uporabo v mikrovalovni pečici
- potencialni škodljivi učinki zaradi stalne izpostavljenosti
Namesto melaminskih jedi
Če ne želite še naprej uporabljati izdelkov ali pripomočkov z melaminom, obstajajo druge možnosti. Primeri vključujejo:
- keramična posoda
- posode iz emajla
- steklene posode
- oblikovana posoda iz bambusa (ne varna v mikrovalovni pečici)
- kovinski lonci in ponve
- posode iz nerjavečega jekla (ki niso varne v mikrovalovni pečici)
Proizvajalci veliko teh izdelkov označijo kot brez melamina ali plastike, kar olajša nakupovanje in iskanje.
Spodnja črta
Melamin je vrsta plastike, ki jo najdemo v številnih krožnikih, pripomočkih in skodelicah za večkratno uporabo. FDA je odločila, da je melamin varen za uporabo, vendar ga ne smete uporabljati v mikrovalovni pečici.
Če pa vas skrbi izpostavljenost melaminu iz posode, obstajajo tudi druge možnosti.
