Tiamin: vitaminski delovni konj
Tiamin je bistveno hranilo, ki ga vsa tkiva telesa potrebujejo za pravilno delovanje. Tiamin je bil prvi vitamin B, ki so ga odkrili znanstveniki. Zato njegovo ime nosi številko 1. Tako kot drugi vitamini skupine B je tudi tiamin topen v vodi in telesu pomaga, da hrano spremeni v energijo. Najdete ga v:
- živila
- posamezna dopolnila
- multivitamini
Telo potrebuje tiamin, da ustvari adenozin trifosfat (ATP). To je molekula, ki prenaša energijo znotraj celic.
Kaj se zgodi, ko je ne razumeš?
Pomanjkanje tiamina lahko vpliva na številne različne funkcije vašega telesa, vključno s funkcijami:
- živčni sistem
- srce
- možgani
K sreči je pomanjkanje tiamina v razvitem svetu pogosto. Pomanjkanje tiamina je pri zdravih odraslih redko. Pogostejša je pri ljudeh s specifičnimi zdravstvenimi stanji. Pogoji, ki lahko poslabšajo raven tiamina, vključujejo:
- alkoholizem
- Crohnova bolezen
- anoreksija
Ljudje, ki so na dializi zaradi ledvic ali jemljejo diuretike v zanki, so prav tako ogroženi zaradi pomanjkanja tiamina. Zobni diuretiki so predpisani ljudem s kongestivnim srčnim popuščanjem. Tiamin lahko izplavijo iz telesa, kar lahko odpravi kakršne koli koristi za zdravje. Srce se zanaša na pravilno delovanje tiamina. Previdni morajo biti tudi ljudje, ki jemljejo digoksin in fenitoin.
Pomanjkanje tiamina lahko povzroči dve večji zdravstveni težavi: beriberi in Wernicke-Korsakoff sindrom. Beriberi vpliva na dihanje, gibanje oči, delovanje srca in budnost. Povzroči ga kopičenje piruvične kisline v krvnem obtoku, kar je stranski učinek, da vaše telo ne more pretvoriti hrane v gorivo.
Sindrom Wernicke-Korsakoff je tehnično dve različni motnji. Wernickejeva bolezen prizadene živčni sistem in povzroči okvare vida, pomanjkanje mišične koordinacije in duševni upad. Če Wernickejeva bolezen ostane nezdravljena, lahko to privede do Korsakoffovega sindroma. Korsakoffov sindrom trajno poslabša spominske funkcije v možganih.
Vsako bolezen je mogoče zdraviti z injekcijami tiamina ali dodatki. To lahko pomaga pri težavah z vidom in mišicami. Vendar tiamin ne more odpraviti trajnih poškodb spomina, ki jih povzroča Korsakoffov sindrom.
Kaj lahko naredijo dodatki?
V ZDA so za razvoj teh bolezni najbolj ogroženi alkoholiki. Močan alkoholizem lahko privede do pomanjkanja tiamina. Zdravniki uporabljajo tiaminske dodatke za zdravljenje ljudi, ki gredo v večji odvzem alkohola.
Znanstveniki so tiamin obravnavali kot možno zdravljenje za:
- Alzheimerjeva bolezen: dosedanje ugotovitve niso prepričljive, kaže raziskava, objavljena v ameriškem časopisu Alzheimerjeva bolezen in druge demence.
- Katarakta: Klinika Mayo pravi, da uporaba tiamina z drugimi vitaminskimi dopolnili lahko zmanjša vaše možnosti za razvoj katarakte.
- Bolezni ledvic: Tiamin je lahko v pomoč tistim s sladkorno boleznijo, ki jim grozi ledvična bolezen. Raziskovalci z Univerze v Warwicku v Veliki Britaniji so svoje ugotovitve objavili v reviji Diabetologia.
Večina ljudi lahko dobi vse tiamine, ki jih potrebujejo iz hrane. Ni dejanskih dejavnikov tveganja, povezanih z uživanjem tiamina. Tiamin najdete v:
- svinjina
- perutnina
- grah
- oreščki
- posušen fižol
- soje
- polnozrnata žita
- leča
- stročnice
- kruh
- riž
- kvas
Številni polnozrnati izdelki so obogateni s tiaminom, na primer:
- žita
- kruh
- riž
- testenine
Določena hrana in prehranske prakse lahko prekinejo uživanje tiamina v telesu in vodijo v pomanjkanje. Tej vključujejo:
- pitje veliko kave ali čaja, celo brez kofeina
- žvečenje čajnih listov in betel oreščki
- redno jedo surove ribe in školjke
Pred začetkom vitaminskega režima se posvetujte s svojim zdravnikom, zlasti pri uporabi tiamina za zdravljenje pomanjkljivosti. Da bi ohranili ravnovesje vitaminov skupine B v vašem sistemu, zdravniki pogosto priporočajo vitamine skupine B nad posameznimi dodatki skupine B za zdrave odrasle.
Odvzem
Vsa tkiva v telesu potrebujejo tiamin za pravilno delovanje. Večina ljudi dobi dovolj tiamina iz hrane. Določena zdravstvena stanja in prehranske prakse lahko prekličejo uporabo tiamina v telesu. To lahko privede do pomanjkanja. V teh primerih bodo morda potrebna dopolnila. Preden vzamete kakršen koli dodatek tiamina, se posvetujte s svojim zdravnikom. Ključno je zagotoviti pravilno ravnovesje vitaminov skupine B v telesu.
