Pregled
Pankreasa je majhna žleza, ki se nahaja za želodcem, v zgornjem levem trebuhu. Ima dve glavni funkciji:
- Prebava. Pankreasa vsebuje zunanje celice, ki sestavljajo žleze in kanale, ki proizvajajo encime trebušne slinavke. Te razgradijo hrano in pomagajo prebavi.
- Uredba krvnega sladkorja. Pankreasa vsebuje tudi endokrine celice. Ti proizvajajo in sproščata hormona inzulin in glukagon v krvni obtok. Insulin in glukagon uravnavata krvni sladkor.
Slinavka ima široko glavo, srednji del (imenujemo telo ali vrat) in rep. Rak trebušne slinavke se pojavi, ko celice v njem nenadzorovano rastejo. To se lahko zgodi na katerem koli od njegovih treh delov. Rak trebušne slinavke se lahko pojavi v endokrinih ali zunanjih celicah. To so različne vrste raka, ki imajo različne simptome, in načini zdravljenja:
- Eksokrini tumorji. Večina rakavih obolenj, ki se pojavijo znotraj trebušne slinavke, so zunanji raki. Približno 95 odstotkov jih je adenokarcinomov.
- Endokrini tumorji. Približno 5 odstotkov vseh rakov trebušne slinavke je te vrste. Znani so tudi kot nevroendokrini ali otoški celični tumorji.
Rak trebušne slinavke lahko vpliva na to, kako se počutite in na svojo sposobnost jesti. Izbrati boste želeli živila, ki jih lahko prenašate in so lahko prebavljiva. Prav tako boste želeli zagotoviti, da vaše odločitve optimizirajo zdravje, podpirajo okrevanje in zmanjšajo simptome. To je lahko visok nalog, vendar je dosegljivo. Zdravnik ali dietetik lahko pripravi individualiziran načrt, ki bo najbolje ustrezal vašim trenutnim potrebam in prihodnjim ciljem.
Skrbi za prehrano
Ker je trebušna slinavka potrebna za uravnavanje krvnega sladkorja in prebavo hrane, bo to vplivalo na vašo prehrano, ne glede na to, kje se zdravite. Skrbi za prehrano vključujejo:
Težave s prebavo
Če vaša trebušna slinavka ne proizvede dovolj encimov trebušne slinavke, bo prebavljanje hrane - zlasti maščobe - težje storiti. Kadar se maščoba ne prebavi v celoti, lahko oteži absorpcijo prehrane v svoji hrani. Rezultat je lahko tudi:
- driska
- krči
- napihnjenost
- plina
Nenamerno hujšanje
Tumorsko povzročena izguba teže (rak kaheksija) je pogost simptom raka trebušne slinavke. Pojavi se, ko rakavi tumorji trebušne slinavke sproščajo citokine v kri, kot del naravnega imunskega odziva telesa. Citokini zmanjšujejo apetit in tudi telo hitreje kurijo kalorije.
Med zdravljenjem lahko še naprej skrbi neželena izguba teže. To lahko povzroči rak ali zdravljenje, ki ga potrebujete za boj proti njemu. Simptomi, kot so slabost, bruhanje in nizek apetit, lahko otežijo prehranjevanje. Tudi vaše telo ne more absorbirati celotne vsebnosti kalorij v svoji hrani, kar povzroči izgubo teže.
Težave z uravnavanjem inzulina in krvnega sladkorja
Normalno delujoča trebušna slinavka izloča inzulin, saj vaše telo proizvaja glukozo. Ko jedo določeno hrano, na primer ogljikove hidrate, raven glukoze v krvi naraste. Rak trebušne slinavke zmanjšuje sposobnost trebušne slinavke, da naredi dovolj insulina za nadzor krvnega sladkorja.
Kaj naj jem?
Morda boste morali uporabiti pristop poskusov in napak, medtem ko ugotavljate, katera živila lahko vaš sistem zlahka prebavi. Najboljši so hranilne snovi, ki vsebujejo veliko beljakovin in antioksidantov. Ohranjanje zdrave teže je morda lažje, če jeste hkrati majhne količine, ne pa velikih obrokov. Pazite tudi, da pijete veliko vode.
Koristna hrana vključuje:
Sadje in zelenjava
Mednarodni sklad za raziskovanje raka na svetu priporoča, da na dan zaužijete vsaj pet obrokov zelenjave in sadja brez škroba. Kuhana zelenjava vas bo morda lažje prenašala kot surova. Jagode, agrumi, listnato zelenje in križasta zelenjava imajo veliko antioksidantov, vlaknin in fitokemikalij. Možnosti vključujejo:
- borovnice
- brokoli
- pomaranče
- ohrovt
- špinača
Pusto beljakovin
Hrana, bogata z beljakovinami, krepi imunski sistem in pomaga popraviti celice in tkiva. Viri beljakovin, ki jih je enostavno prebaviti, vključujejo:
- jajca
- orehova masla
- tofu
- ribe
- perutnina
Škrob z veliko vlakninami
Kompleksni ogljikovi hidrati, bogati z vlakninami, ne povišajo ravni krvnega sladkorja tako hitro kot preprosti ogljikovi hidrati. Prav tako ohranjajo raven energije. Dobre izbire vključujejo:
- krompir
- fižol
- leča
- ovsena kaša
- Kvinoja
- rjavi riž
Zaužitje dovolj folata, vitamina skupine B, ki ga najdemo v tej kategoriji živil, je prav tako pomembno za zmanjšanje tveganja za nastanek raka trebušne slinavke.
Zeleni čaj
Zeleni čaj vsebuje polifenole, ki imajo lahko protirakave lastnosti.
Zdrave maščobe
Maščoba je nujna za splošno zdravje. Oskrbuje z energijo in pomaga vzdrževati telesno temperaturo v jedru. Zdrave maščobe vključujejo mono nenasičene in polinenasičene maščobe, kot so:
- olivno olje
- oreščki
- avokado
Rak trebušne slinavke zmanjšuje sposobnost trebušne slinavke, da naredi dovolj insulina za nadzor krvnega sladkorja. To lahko povzroči diabetes. Diabetes je lahko tudi dejavnik tveganja za nastanek raka trebušne slinavke.
Če imate rak trebušne slinavke in sladkorno bolezen, boste želeli izbrati živila, ki ohranjajo raven sladkorja v krvi čim nižje. Poiščite možnosti z nizko vsebnostjo sladkorja in veliko vlaknin, na primer rastlinsko hrano. Sadje, zelenjava in stročnice so dobra izbira. Želeli bi se izogniti predelani hrani, z veliko trans, nasičenih maščob in sladkorja.
Česa se moram izogibati?
Nekatera živila vam bodo morda težje prebavila, kar poslabša simptome in vas počuti slabše. Vsako hrano, za katero se zdi, da poslabša simptome, kot sta driska ali bruhanje, je treba vsaj začasno odstraniti. Ta živila lahko tudi povečajo vaše možnosti, da se rak trebušne slinavke ponovi.
Živila, ki se jim je treba izogibati, vključujejo:
- Rdeče meso in predelano meso. Ta težko prebavljiva živila so navedena tudi kot možni vzroki raka.
- Mastna, mastna ali ocvrta hrana. Hrana z veliko maščob lahko poveča neprijetne simptome, kot so driska in plini.
- Alkohol. Močno pitje lahko poveča tveganje za rak trebušne slinavke ali poslabša vaše simptome, če imate rak trebušne slinavke.
- Sladkor in rafinirani ogljikovi hidrati. Če imate intoleranco za glukozo ali dampinški sindrom, se posvetujte z zdravnikom o vnosu sladkorja. Mnogi ljudje z rakom trebušne slinavke imajo težave s prebavo preprostih ogljikovih hidratov in sladke hrane ali pijač. Ta hrana predstavlja tudi prazne, hranljive kalorije.
Katere encime in dodatke naj zaužijem?
Če potrebujete operativni poseg, vam bodo odstranili del trebušne slinavke. To pomeni, da bo proizvajalo manj encimov, zaradi česar bo prebava težja. Encimi pomagajo telesu pri razgradnji beljakovin in maščob. Zdravnik vam lahko predpiše dodatne encime trebušne slinavke, ki jih morate jemati, če ne jemljete dovolj svojega. Običajno jih jemljemo tik pred obrokom, ki telesu omogočajo, da bolje prebavi hrano, ki jo boš zaužil.
Če imate težave s prenašanjem hrane in še naprej hujšate, so prehranska dopolnila morda odlična možnost. Pogovorite se s svojim zdravnikom in dietetikom o stresih, beljakovinskih praških in vitaminih, ki bi vam lahko pomagali pri izpolnjevanju vaših dnevnih prehranskih smernic.
Raziskave kažejo, da ima vitamin D antikancerogene lastnosti in je lahko koristen za ljudi z rakom trebušne slinavke. Učinki vitamina D niso dokončni, trenutne raziskave pa so nasprotujoče si. Živila z največ vitamina D vključujejo maščobne hladnovodne ribe, kot so losos, trska, sled in sardele, čeprav je sončna svetloba pogosto najboljši vir. Prihaja pa tudi v obliki dopolnila. O dopolnjevanju z vitaminom D. se posvetujte s svojim zdravnikom ali dietetikom.
Kako to preprečim?
Nihče, specifična hrana ni povezana s preprečevanjem raka trebušne slinavke. Kot poročajo v Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, lahko hrana, ki vsebuje veliko antioksidantov, na primer sadje in zelenjava, ima preventivni učinek proti raku. Hrana, ki vsebuje veliko vlaknin, lahko prav tako pomaga preprečiti rast ali širjenje rakavih tumorjev.
Kakšni so obeti?
Živila, ki jih izberete, vam lahko pomagajo zmanjšati številne najbolj zahtevne simptome, povezane z diagnozo. Zdrava hrana vam lahko pomaga tudi, da ostanete pri polni energiji, osredotočeni in lažje prevzamete raka in zmagate.
Pogovorite se s svojim zdravnikom in dietetikom o tem, katera hrana je najbolje zaužiti. Skupaj lahko ustvarite individualiziran načrt, osredotočen na vaše potrebe.
