Kaj je pH?
Morda ste slišali besedo pH, ki se uporablja za opisovanje kakovosti pitne vode, vendar veste, kaj to pomeni?
pH je meritev električno nabitih delcev v snovi. Nakazuje, kako kisla ali alkalna (bazična) je ta snov. PH lestvica se giblje od 0 do 14:
- Kisla voda ima pH nižji od 7. Najbolj kisle snovi imajo pH 0. Akumulatorjeva kislina spada v to kategorijo.
- Alkalna voda ima pH 8 ali več. Največ alkalnih snovi, kot je luzi, ima pH 14.
- Čista voda ima pH 7 in velja za nevtralno, saj nima niti kislih niti bazičnih lastnosti.
Kateri pH je varen za pitno vodo?
Ameriška agencija za varstvo okolja (EPA) je zadolžena za spremljanje kakovosti pitne vode v Združenih državah Amerike.
pH ni kakovost, ki spada pod regulacijo EPA, ker velja za estetsko kakovost vode. Vendar agencija priporoča, da komunalni dobavitelji pitne vode oskrbujejo z vodo na pH od 6,5 do 8,5.
Kaj pomeni spreminjajoč ali nevaren pH?
PH sladke vode se po svetu razlikuje glede na vremenske vzorce, človeško aktivnost in naravne procese.
Voda z zelo nizkim ali visokim pH je lahko znak kemičnega onesnaženja ali težkih kovin.
Voda, ki ne pade v "varnem" območju pH od 6,5 do 8,5, zlasti če je alkalna, ni nujno nevarna. Vendar pa ima lahko zelo alkalna voda neprijeten vonj ali okus, poleg tega pa lahko poškoduje cevi in vodovodne naprave.
Kisla voda s pH, manjšo od 6,5, je bolj verjetno, da je onesnažena s onesnaževali, zaradi česar je nevarna za pitje. Lahko tudi korodira (raztopi) kovinske cevi.
Številni komunalni dobavitelji vode prostovoljno testirajo pH svoje vode, da bi spremljali prisotnost onesnaževal, kar se lahko kaže s spreminjanjem pH. Ko so onesnaževala prisotna, vodna podjetja obdelajo svojo vodo, da je varno ponovno piti.
Skupne vrednosti pH vode
| Vrsta vode | pH raven |
| Voda iz pipe | Razlikuje; običajno približno 7,5 |
| Destilirana voda z reverzno osmozo | 5 do 7 |
| Navadne ustekleničene vode | 6,5 do 7,5 |
| Voda v steklenicah, označena kot alkalna | 8 do 9 |
| Oceanska voda | Okoli 8 |
| Kisel dež | 5 do 5,5 |
Alkalna voda: nov trend
Alkalna voda je v zadnjih nekaj letih postala priljubljena izbira pitne vode. Nekateri pravijo, da pitje rahlo alkalne vode - s pH med 8 in 9 - lahko izboljša vaše zdravje. Pravijo, da vas bo to lahko upočasnilo, ohranilo zdrav pH v telesu in preprečilo kronične bolezni, kot je rak.
Kljub številnim zdravstvenim trditvam, ki jih navajajo pivci alkalne vode in prodajalci, je malo znanstvenih dokazov, da je alkalna voda bolj zdrava od drugih vrst pitne vode.
Obstaja pa nekaj raziskav, ki kažejo, da lahko alkalna voda koristi zdravju ljudi z določenimi boleznimi, kot so:
- refluks kisline (študija 2012)
- visok krvni tlak, diabetes in visok holesterol (raziskava 2001)
Po dehidraciji, ki jo povzroči vadba, lahko pomaga tudi visoko alkalna, elektrolizirana voda.
Potrebnih je več raziskav, da bi v celoti podprli ugotovitve teh majhnih študij.
Testiranje pH doma
Občinski dobavitelji vode ponavadi dobro delajo tako, da svojo vodo ohranjajo pri običajnem pH okoli 7, zato običajno ni treba opraviti testiranja na domu.
Če pa opazite, da so vaše pipe in cevi prevzele rjasto rdečo, belo ali modro barvo, boste morda želeli sami ukrepati. Ta razbarvanost - kot tudi vsako razbarvanje vaše pitne vode - je znak korozije, ki jo povzroča kisla voda. Korodirane cevi mora pregledati strokovni vodovodar in jih po potrebi zamenjati.
Precej enostavno in poceni je testirati pH vaše pitne vode doma. Vse, kar potrebujete, je komplet za testiranje doma. Ti so v različnih oblikah po različnih cenah.
Nekateri najbolj ocenjeni pH-testni izdelki so "peresa". Pero preprosto potopite v vzorec svoje pitne vode in nekaj trenutkov kasneje dobite natančen odčitek pH. Dva priljubljena modela sta digitalna vodomera 7Pros in Jellas.
Če vaša voda spada v območje priporočenih EPA od 6,5 do 8,5, ni treba ukrepati.
Odvzem
Če pH vaše pitne vode ne dosega varnega območja, je čas za ukrepanje. Pokličite lokalno podjetje za pitno vodo, da jih opozori na vaše ugotovitve preskusa.
Morda bodo obiskali vaše bivališče, da bi vam strokovno preizkusili vodo. Morali bi obvladati situacijo, če se njihov preizkus vrne tudi nenormalno. Ker je pH pogosto znak onesnaženja, lahko vodno podjetje izvede več testov, ki iščejo različne kontaminante.
Medtem, če sumite na težave s svojo pitno vodo - naj bo to pH, čudna tekstura, slab okus ali slab vonj - lahko kupite vrč, kot ga je izdelal Brita, ali pa v kuhinjsko korito vgradite filtrirni sistem. PUR ima priljubljen sistem filtrov.
Bodite prepričani, da ste v komunikaciji s svojim lokalnim ponudnikom vode. Prosite za letno poročilo, da boste še naprej na vrhu kakovosti pitne vode.
