Kaj Povzroča Znoj Mesa?

2024 Avtor: Jesus Peterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 11:27

Mogoče ste že kdaj doživeli ta pojav. Mogoče stehtali prednosti in slabosti kariere v konkurenčnem prehranjevanju. Bolj verjetno je, da vas zanima izvor priljubljene internetne meme. Torej, kaj točno so mesni znoji? So to šala ali prava stvar?

Po vedno zanesljivem mestnem slovarju se mesni znoj nanaša na prekomerno kopičenje znojenja, ki se zgodi po zaužitju ogromnih količin mesa. Morda ni presenetljivo, da znanost še nima opredelitve (ali besede) za to posebno bolezen.

Ne pozabite brati, če želite izvedeti o prevladujočih teorijah, ki poskušajo razložiti, zakaj nekateri pravijo, da se po uživanju mesa močno znojijo.

Ali zaradi mesnega znojenja povzroča meso?

Nekateri verjamejo, da imajo alergijo na rdeče meso na enak način, kot imajo drugi alergije na školjke. Medtem ko so alergije na hrano in nestrpnosti pogoste in pogosto precej resne, to ni to. Tule je razlog:

Alergije na hrano

Ko ima nekdo alergijo na hrano, ima njihov imunski sistem reakcijo na določeno živilo. Celo majhna količina tega beljakovine lahko povzroči takojšnje simptome, kot so koprivnica, izpuščaji, prebavne težave ali življenje ogrožajoče stanje, imenovano anafilaksija. Vendar pa se lahko pozni simptomi pojavijo tudi zaradi vključitve drugih delov imunskega sistema. Veliko večino alergij na hrano za odrasle povzročajo kravje mleko, lupinarji, ribe, drevesni oreščki in arašidi.

Dosedanje študije so pokazale, da so alergije na meso zelo redke med otroki in odraslimi. Ko se pojavijo, so simptomi značilni za alergijsko reakcijo, vključno s srbenjem, izcedek iz nosu, kašljem, anafilaksijo, drisko in bruhanjem.

Nove raziskave so pokazale, da lahko ugriz določene vrste klopov pri ljudeh razvije alergijo na rdeče meso.

Osamljeni zvezdni klopi, ki ga najdemo po večjem delu ZDA, je vzrok tega stanja, ki povzroča alergijo. Za razliko od drugih alergij na meso pa ta alergija na klope ne povzroča nobenih drugih simptomov razen anafilaksije, med katerimi se vaše grlo zapre in ne morete dihati.

Vendar potenje ni simptom alergije na hrano.

Nestrpnosti na hrano

Preobčutljivosti za hrano lahko še vedno vključujejo imunski sistem, vendar se razlikujejo od alergij, ker ne povzročajo anafilaksije. Večina intoleranc za hrano se pojavi, ker vam primanjkuje določenega encima, ki je potreben za razgradnjo določene hrane ali če imate ogroženo črevesno prepustnost, znano tudi kot puščanje črevesja. Preobčutljivosti za hrano povzročajo predvsem prebavne simptome, kot so driska, plini in slabost.

Možno je, da imate intoleranco za meso, vendar zelo malo verjetno. Če lahko zaužijete meso standardne velikosti brez slabe reakcije, verjetno nimate nestrpnosti.

Zdaj, ko veste, kaj ni, poglejmo možno znanstveno razlago. Jasno je, da nobena znanstvena študija ni neposredno raziskovala mesnega znoja, nekaj študij pa je dalo ustrezne informacije o možni povezavi: prehrana, povzročena termogeneza. Tukaj je, kaj je.

Kako prebava ustvarja toploto v telesu

Skozi proces metabolizma vaše telo pretvarja hrano, ki jo jeste, v energijo, ki jo potrebuje za življenje. Vaša bazalna hitrost presnove je količina energije, ki jo telo potrebuje za pravilno delovanje, ko je v mirovanju. Včasih telo - na primer med vadbo - porabi veliko več energije, zato se vaš metabolizem pospeši.

V človeškem telesu je energija enaka toploti. Več energije kot porabite, bolj vroče se boste počutili. Da se ohladi, se telo znoji.

Vadba ni edini razlog, da se vaš metabolizem poveča. Ko jeste meso ali katero koli drugo hrano, vaše telo porabi dodatno energijo, s katero razgradi to hrano. Ta energija povzroča toploto. Znanstveniki to toplotno dieto povzročajo termogeneza ali termični učinek hrane. Vendar običajno ni dovolj toplote, ki bi sprožila znatno zvišanje temperature.

Različna hrana ustvarja različne ravni toplote

Ko gre za prebavo, niso vsa živila ustvarjena enako. Ogljikovi hidrati se razgradijo enostavno in hitro, kar pomeni, da telo ne porabi preveč energije. Beljakovine so veliko bolj zapletene in trajajo veliko dlje, da se vaše telo razgradi.

Po nekaterih raziskavah vaše telo porabi 20 do 30 odstotkov več energije za razgradnjo beljakovin kot ogljikovih hidratov. Zato ima beljakovine močnejši termični učinek. Seveda, več beljakovin pojeste, več energije je potrebno za njegovo prebavo.

Možno je, da lahko uživanje ogromnih količin mesa (beljakovin) zahteva toliko energije, da se mora telo znojiti, da se ohladi.

Če bi pičili tofuje, morda ne bi doživeli enakega učinka. Ena od raziskav je pokazala, da vaše telo porabi več energije za razgradnjo živalskih beljakovin kot rastlinske beljakovine, kot je soja.

Preprečevanje mesnega znoja

Najlažji način preprečevanja znoj mesa je zaužiti manj mesa.

Poskusite razporediti obroke čez dan. Če vaš mesni znoj resnično povzroča energija, ki jo porabite med prebavo, potem sledi, da bo manj hrane zahtevalo manj energije. Manj energije je enako manj toplote.

Še eno stvar je treba upoštevati: vegetarijanec. Preden spregovorite o tej zamisli, upoštevajte, da raziskave kažejo, da imajo vegetarijanci bolj privlačen telesni vonj.

Spodnja črta

Mesni znoj ponavadi ne skrbi. Če se pojavijo drugi simptomi skupaj s potenjem, se posvetujte s svojim zdravnikom. Lahko jih povzroči drugo osnovno stanje, na primer sindrom razdražljivega črevesja.