Medtem ko sem že od nekdaj navdušen vaditelj, je moja osebna najljubša aktivnost dviganje uteži. Zame se nič ne primerja z občutkom, da lahko dvigneš nekaj, česar prej nisi mogel.
Ko sem prvič prešel na rastlinsko prehrano, sem imel pomisleke, ali bi bila rastlinska hrana dovolj, da vzdržim količino vadbe, ki jo opravljam, zlasti ko gre za izgradnjo vitke mišice.
Sprva sem bil skeptičen, vendar sem po nekaj raziskavah ugotovil, da ni tako težko sestaviti obrokov, ki mi niso samo pomagali pri izgradnji mišic, ampak so pripomogli k hitrejšemu okrevanju in večji energijski ravni.
Skratka, rastlinska prehrana je izjemno združljiva z vadbo, kot sem že govoril. Potrebno je le malo izobraževanja in razmišljanja zunaj okvira, da bi povečali svoje koristi.
In tu lahko pomagam ponuditi nekaj navdiha.
Ne glede na to, ali ste novi v telovadnici ali sezonski športnik, če želite sprejeti prehrano na rastlinah, vendar vas skrbi mišična masa.
Spodaj je pet mojih najljubših rastlinskih živil, ki lahko pomagajo pri okrevanju in izgradnji vitkih mišic.
Krompir
Kadar jeste za rast in obnovo mišic, je treba upoštevati potrebe po kalorijah. Krompir je popolna možnost za to. So bogati z ogljikovimi hidrati, ki zagotavljajo potreben vir energije.
Obožujem predvsem sladek krompir, ker je polnjenje, sladek in bogat z antioksidanti. Ne glede na to, kateri krompir izberete, predlagam, da ga pred vadbo pojeste zaradi energije ali po vadbi za okrevanje.
Poskusite:
- naložen krompir z fižolom, koruzo in salso
- krompirjeva solata z zelenjavo in gorčico (preskočite majo!)
Stročnice
Stročnice so odličen vir železa in beljakovin. Poskusite jih zaužiti po vadbi, da napolnite zaloge ogljikovih hidratov in si zagotovite vir beljakovin za pospeševanje rasti mišic.
Njihova visoka vsebnost vlaknin pomaga pri absorpciji hranil, saj so vlaknine povezane z vzdrževanjem zdravih bakterij v črevesju, kar pospešuje optimalno prebavo. To poveča prehransko vrednost živil, ki jih jeste.
Na izbiro je tudi velika družina fižola in leče. Lahko jih vdelate v več različnih jedi, tako da boste zagotovo našli okus - in obrok -, ki ga uživate.
Poskusite:
- rdečo juho iz leče, povezano z obrokom po vadbi
- grah burito, vključno z virom polnih zrn (pomislite kvinojo ali farro)
Polnozrnata
Polnozrnata žita so srčno zdravi ogljikovi hidrati, zaradi česar so v moji knjigi že zmaga. Vsebujejo tudi beljakovine, nekateri viri pa so bogati z antioksidanti.
Polne rastline imajo pogosto več koristi, polnozrnate žitarice pa so odličen primer tega. Zaužijte jih pred vadbo za odličen vir energije.
Poskusite:
- polnozrnat oves z borovnicami
- polnozrnati toast z avokadom
Oreščki in semena
Oreščki in semena so z veliko beljakovin in kalorično gosta. Samo na dlani orehov ima na primer približno 5 gramov beljakovin. Če želite v svojo prehrano dodati enostaven vir kalorij, so oreščki in semena tak način.
Maščobe v oreščkih in semenih tudi povečajo absorpcijo hranil v maščobah topnih vitaminov A, D, K in E, zato jih je koristno vključiti v obrok, bogat s hranili.
Poskusite:
- pistacije, narezane v solato
- mandljevo maslo se namaže na polnozrnat toast
Smoothieji
Čeprav je to bolj obrok ali prigrizek kot določeno živilo, sem se počutil, kot da bi mu smoothieji še vedno zaslužili omembo. Po mojem mnenju je norost smoothieja v svetu zdravja dobro utemeljena. Smoothieji so neverjetno vsestranski in spakirajo prehranski udarec. In prave komponente so odlična možnost pred vadbo.
Nasveti za izdelavo smoothijev:
- Začnite z listnato zeleno podlago. To bo povečalo proizvodnjo dušikovega oksida, kar izboljša pretok krvi (dušikov oksid razširi ali odpre vaše krvne žile).
- Dodajte jagode, saj so napolnjene z antioksidanti, ki podaljšajo življenjsko dobo dušikovega oksida.
- Dodajte lanena ali konopljina semena, da vključite vir maščob in beljakovin.
- Dodajte drugo vrsto sadja za sladkobo in ogljikove hidrate, ki jih potrebujete za energijo.
- Vključite suh oves za dodatno povečanje vlaknin.
-
Na koncu vključite tudi mleko na rastlinski osnovi ali vodo.
- ohrovt, jagoda, mango, oves, lanena semena, kokosova voda
- špinača, ananas, borovnice, konopljina semena, mandljevo mleko
Preizkusite naslednje kombinacije:
Možnosti na rastlinski osnovi za izgradnjo mišic so neskončne
Kot lahko vidite, obstaja nešteto rastlinskih možnosti za maksimiranje vadbe in izgradnjo mišic. Ne pozabite, da je ključ za izgradnjo mišic vadba. Poskrbite, da vas bo prehrana ohranjala močna in polna energije ter porabila dovolj kalorij za vzdrževanje rasti mišic.
Sara Zayed je na Instagramu začela leta Posifitivy leta 2015. Medtem ko je po končani fakulteti delala polni delovni čas kot inženirka, je Zayed prejel certifikat o prehrani rastlin na Univerzi Cornell in postal osebni trener s certifikatom ACSM. Odpovedala se je službe, da bi zaposlila za Ethos Health, ki se ukvarja z življenjsko prakso življenjskega sloga, kot medicinska pisateljica v Long Valleyju v zvezni državi Njujork in zdaj v zdravstveni šoli. Tekla je osem polmaratonov, en polni maraton, in močno verjame v moč prehrane na polno hrano, rastlinsko prehrano in življenjske spremembe. Najdete jo lahko tudi na Facebooku in se naročite na njen blog.
