Bolezni srca in holesterol
Bolezni srca so vodilni vzrok smrti v ZDA. Verjetno ste že slišali, da preveč nasičenih maščob lahko privede do visokega holesterola in sčasoma srčnih bolezni. Tu predstavlja nevarnost oksidirani holesterol.
Kaj je holesterol?
Holesterol je voska podobna snov, ki se v telesu pojavlja naravno in jo potrebuje za delovanje. Prav tako dobite holesterol iz živil, ki jih jeste.
Če se vam v krvnem obtoku nabere holesterol, lahko med plastmi vaših arterij nastane snov, imenovana plošča. Nakopičenje vam srce oteži, da kri ne kroži. Če se plošča razbije, lahko to povzroči nastanek krvnih strdkov. Stroki nastanejo, ko strdek blokira katero od arterij, ki vodijo do možganov. Če je arterija, ki vodi do vašega srca, blokirana, lahko imate srčni infarkt.
Obstajata dve vrsti holesterola: lipoprotein visoke gostote (HDL), ki ga imenujemo tudi dober holesterol, in lipoprotein z nizko gostoto (LDL), ki ga imenujemo tudi slab holesterol.
LDL je sestavljen iz maščob in beljakovin in prispeva k kopičenju plakov v arterijah. Zaradi tega dodatnega kopičenja so arterije manj prožne in vodijo do ateroskleroze ali otrdelosti arterij.
Kaj je oksidirani holesterol?
Oksidira holesterol, ki se nevarno nabira na stenah arterij. Oksidacija zelo škoduje celicam holesterola.
Oksidacija je posledica običajnega telesnega procesa, če pa nekaj sproži prekomerno proizvodnjo oksidiranega holesterola, je lahko nevarno.
Vaš imunski sistem lahko napačno oksidira holesterol zaradi bakterij. Vaš imunski sistem se nato skuša zoperstaviti, kar lahko povzroči vnetje znotraj arterijske stene. To lahko privede do ateroskleroze ali bolezni srca.
Kateri dejavniki tveganja so povezani z oksidiranim holesterolom?
Obstajajo trije glavni načini kopičenja oksidiranega holesterola v krvnem obtoku:
- jedo komercialno ocvrto hrano, na primer ocvrt piščanec in pomfrit
- uživanje presežnih polinenasičenih maščobnih kislin, ki jih najdemo v rastlinskih oljih
- kajenje cigaret
Delno hidrogenirana olja ali transmaščobe so nekatere izmed najbolj zdravih maščob, ki jih lahko jeste. Rastlinska olja, ki vsebujejo transmaščobe, so med proizvodnjo dodala dodatno molekulo vodika.
Tudi predelana hrana je vir oksidiranega holesterola. Tej vključujejo:
- margarine
- hitre hrane
- ocvrta hrana
- komercialno pečeno blago
Vsa ta hrana povzroča vnetje v telesu. To vnetje povzroči poškodba vaše celične membrane in prisotnih oksidiranih delcev LDL.
Preprečevanje oksidiranega holesterola
Nekatere stvari lahko storite, da preprečite škodo zaradi oksidiranega LDL.
- Osredotočite se na uživanje zdravih maščob. Mononasičene maščobe veljajo za protivnetne.
- Zmerno jejte nasičene maščobe.
- V prehrano vključite veliko svežega sadja in zelenjave.
- Bodite pozorni na oznake prehrane in se izogibajte hidrogenizirani ali delno hidrogenirani hrani.
Zdravnik vam bo morda lahko predpisal kakšno zdravilo, a pogosto so naravni dodatki in zdrava prehrana najboljša obramba.
Pred začetkom novega dodatka se posvetujte s svojim zdravnikom. Nekateri dodatki lahko slabo vplivajo na zdravila, ki jih jemljete.
Če imate povišan holesterol ali visok krvni tlak, vam lahko zdravnik preskusi, ali imate v telesu visoko oksidirano LDL. Rutinski krvni test lipidnega profila vam lahko da skupne rezultate holesterola, vendar ne testira oksidiranega holesterola. S CT preiskavo kalcije na koronarni arteriji lahko ugotovimo skrit holesterol.
Ateroskleroza je nevarno stanje, zato jo morate jemati resno. Morda ne kaže nobenih simptomov, zato je pomembno, da se redno ukvarjate s fiziko, še posebej, če imate katerega od dejavnikov tveganja. Zdravnik lahko spremlja vaše oksidirane ravni LDL in vas zdravi, da prepreči poslabšanje.
Še vedno potekajo raziskave oksidiranega LDL in najboljše zdravljenje. Najboljša obramba je zdrava prehrana in življenjski slog, zato se posvetujte s svojim zdravnikom in se vkrcajte.
