Kronična mieloidna levkemija
Zdravljenje raka, vključno z zdravljenjem kronične mieloidne levkemije (CML), vas lahko pusti, da se počutite utrujeni, in odmerite svoj imunski sistem. Na srečo lahko dobro prehranjevanje pomaga.
Naslednje smernice vam bodo pomagale pridobiti potrebne hranilne snovi za boljše obvladovanje neželenih učinkov in se počutili močnejše med in po zdravljenju s CML.
Prehrana za CML
Uživanje zdrave prehrane med zdravljenjem s CML in po njem vam lahko pomaga ohranjati zdravo težo in podpira vaš imunski sistem.
Za lažje zdravljenje telesa priporoča uravnotežena prehrana, ki vključuje:
- 5 do 10 obrokov sadja in zelenjave
- polnozrnata žita in stročnice
- hrano z nizko vsebnostjo maščob, beljakovine, kot so ribe, perutnina in pusto meso
- mleko z nizko vsebnostjo maščob
V idealnem primeru bi morala biti ena od vaših dnevnih zelenjavnih porcij križarjena zelenjava. Primeri križnate zelenjave so:
- ohrovt
- špinača
- brokoli
- brstični ohrovt
- zelje
- vodna kreša
Po podatkih Nacionalnega inštituta za rak je križasta zelenjava močan vir hranil, vitaminov, mineralov in karotenoidov.
Ta zelenjava vsebuje skupino snovi, ki lahko, če jih razgradimo s pripravo, žvečenjem in prebavo, ima protirakave učinke in lahko zaščiti celice pred poškodbami DNK in inaktivira rakotvorne snovi.
Znano je tudi, da imajo protivnetne, protivirusne in antibakterijske učinke.
Nasveti za lažje prehranjevanje med zdravljenjem
Zdravljenje s CML lahko zmanjša vaš apetit in povzroči neželene učinke, ki lahko otežujejo prehranjevanje, na primer slabost in rane v ustih. Tu je nekaj nasvetov, ki lahko olajšajo prehranjevanje:
- Jejte pogosto, pri čemer se odločite za štiri do šest majhnih obrokov na dan.
- Pijte bogate s hranili tekočine, kot so juhe, sokovi in stresi, če imate težave s požiranjem trdne hrane.
- Popijte vodo, ingverjev ale in druge bistre tekočine, da preprečite dehidracijo in olajšate slabost.
- Dodajte več kalorij, če hrano in juhe mešate z visokokaloričnimi tekočinami, kot sta smetana in kaša.
- Hrano kuhajte do mehkega ali pa izberite mehko hrano.
- Preizkusite različne recepte in eksperimentirajte s sestavinami, če je zdravljenje spremenilo vaš okus.
- Prosite za pomoč pri nakupovanju živil in pripravi hrane.
Tudi nutricionist, usposobljen za delo z ljudmi z rakom, bo morda lahko svetoval, kako okrepiti prehrano in olajšati prehranjevanje med zdravljenjem.
Varnost hrane za CML
Pravilno ravnanje s hrano je zaradi oslabljenega imunskega sistema vedno pomembno, še bolj pa med zdravljenjem.
Spodaj so pomembni nasveti o varnosti hrane, s pomočjo katerih lahko varno pripravite in jeste hrano ter zmanjšate tveganje za okužbo ali bolezen, ki jo povzroča hrana:
- Pogosto si umivajte roke, zlasti pred, med in po pripravi hrane.
- Pulti, posode za rezanje, posoda, pripomočki in ponori naj bodo čisti.
- Redno umivajte brisače.
- Gobice in prti pogosto umivajte in sperite, da odstranite bakterije.
- Izperite vse sadje in zelenjavo pred luščenjem ali uživanjem.
- Odstranite odrgnine ali poškodovana območja na sadju in zelenjavi.
- Ne jejte zunanjih listov zelja ali zelene solate.
- Za jesti ali postrežbo ne uporabljajte istih jedi ali pripomočkov, ki so jih uporabljali za surovo meso, perutnino ali ribe.
- Operite vse površine, ki so prišle v stik s surovim mesom, ribami ali perutnino.
- Izogibajte se odtaljevanju zamrznjenega mesa na pultu; namesto tega uporabite mikrovalovno pečico ali hladilnik.
- Za pravilno kuhanje mesa uporabite mesni termometer.
- Preostanke pojejte v treh dneh.
- Pred jedjo preverite datume roka uporabe.
- Vso kuhano ali hitro pokvarljivo hrano hladite v dveh urah po pripravi ali nakupu.
Poleg tega partnerstvo za varnost hrane pravi, da je izogibanje škodljivim bakterijam tako enostavno, kot da se spomnite nekaj preprostih stvari: vzdrževanje rok in površin čiste; ločevanje živil, da se prepreči navzkrižna kontaminacija; kuhanje hrane do prave temperature; hitro in pravilno hlajenje ostankov.
Nevtropenična dieta za CML
Nevtrofili so vrsta belih krvnih celic, ki pomagajo voditi odziv imunskega sistema. Nevtropenija, izraz nizke ravni nevtrofilcev, se lahko pojavi kot posledica nekaterih zdravljenj s CML.
Če imate nizko raven nevtrofilcev, vam lahko zdravnik priporoči nevtropenično dieto, dokler se ne poveča število. Skupaj z dodatno skrbjo za varnost hrane lahko nevtropenska dieta pomaga še bolj zmanjšati izpostavljenost bakterijam.
Ko sledite nevtropenski dieti, se morate na splošno izogibati:
- vsa nekuhana zelenjava
- večina nekuhanih sadežev, razen tistih z debelo lupino kot banana ali citrusi
- surovo ali redko meso
- nekuhane ribe
- nekuhana ali premala jajca
- večina jedi iz solatnih palic in prigrizkov
- mehki, zorjeni v plesni in modro-žile, kot so Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort in Stilton
- vodna voda, ki ni bila kuhana vsaj eno minuto
- nepasterizirani mlečni izdelki
Prehranske potrebe po CML
Čeprav hrana ne more zdraviti vašega raka, lahko uživanje pravih živil pomaga, da se počutite bolje. O kakršnih koli posebnih navodilih ali pomislekih, specifičnih za vaše CML in prehranske potrebe, se posvetujte s svojim zdravnikom ali nutricionistom.
