Kaj je pankreatitis?
Pankreasa vam pomaga uravnavati način, kako vaše telo predela sladkor. Prav tako služi pomembni funkciji pri sproščanju encimov in vam pomaga pri prebavi hrane.
Ko se trebušna slinavka nabrekne ali vname, ne more opravljati svoje funkcije. Ta pogoj se imenuje pankreatitis.
Ker je trebušna slinavka tako tesno povezana z vašim prebavnim procesom, na to vpliva, kaj se odločite za uživanje. V primerih akutnega pankreatitisa vnetje trebušne slinavke pogosto sprožijo žolčni kamni.
Toda v primerih kroničnega pankreatitisa, v katerih se pojavljajo izbruhi sčasoma, ima vaša prehrana lahko veliko težav. Raziskovalci odkrivajo več o hrani, ki jo lahko jeste, da zaščitite in celo pomagate zdraviti trebušno slinavko.
Kaj jesti, če imate pankreatitis
Da bi bila trebušna slinavka zdrava, se osredotočite na živila, bogata z beljakovinami, z malo živalskih maščob in vsebujejo antioksidante. Poskusite pusto meso, fižol in lečo, bistre juhe in nadomestne mlečne alternative (na primer laneno in mandljevo mleko). Trebušni trebušni slinavki ne bo treba tako težko obdelati teh.
Raziskave kažejo, da nekateri ljudje s pankreatitisom lahko prenašajo do 30 do 40% kalorij iz maščobe, če so iz rastlinskih virov iz polne hrane ali srednjeverižnih trigliceridov (MCT). Spet drugi so boljši z veliko manjšim vnosom maščob, na primer 50 gramov ali manj na dan.
Špinača, borovnice, češnje in polnozrnate žitarice lahko zaščitijo prebavo in se borijo proti prostim radikalom, ki poškodujejo vaše organe.
Če hrepenite po nečem sladkem, posegajte po sadju namesto dodanih sladkorjev, saj imajo tisti s pankreatitisom veliko tveganje za diabetes.
Kot prigrizke si oglejte češnjeve paradižnike, kumare in hummus ter sadje. Vaša trebušna slinavka se vam bo zahvalila.
Kaj ne jesti, če imate pankreatitis
Živila za omejitev vključujejo:
- rdeče meso
- organska mesa
- ocvrta hrana
- krompirček in krompirček
- majoneza
- margarina in maslo
- polnomastna mlekarna
- pecivo in sladice z dodanimi sladkorji
- pijače z dodanimi sladkorji
Če se poskušate boriti proti pankreatitisu, se v prehrani izogibajte transmaščobnim kislinam.
Ocvrta ali močno predelana hrana, kot so pomfrit in hamburgerji s hitro hrano, so nekateri najhujših kršiteljev. Organsko meso, polnomastne mlečne kisline, krompirjev čips in majoneza so tudi na vrhu seznama živil, ki jih morate omejiti.
Kuhana ali globoko ocvrta hrana lahko sproži izbruh pankreatitisa. Prav tako boste želeli zmanjšati rafinirano moko, ki jo najdemo v tortah, pecivu in piškotkih. Ta hrana lahko obdavči prebavni sistem, saj povzroči povišanje ravni inzulina.
Dieta za okrevanje pankreatitisa
Če okrevate po akutnem ali kroničnem pankreatitisu, se izogibajte pitju alkohola. Če kadite, boste morali tudi prenehati. Osredotočite se na prehrano z nizko vsebnostjo maščob, ki ne bo obdavčila ali vneti trebušne slinavke.
Prav tako morate ostati hidrirani. Vedno imejte s seboj elektrolitski napitek ali steklenico vode.
Če ste bili hospitalizirani zaradi izbruha pankreatitisa, vas bo zdravnik verjetno napotil k dietetiku, ki vam bo pomagal, da se boste naučili, kako trajno spremeniti svoje prehranjevalne navade.
Ljudje s kroničnim pankreatitisom pogosto doživljajo podhranjenost zaradi zmanjšane funkcije trebušne slinavke. Vitaminov A, D, E in K najpogosteje primanjkuje kot posledica pankreatitisa.
Nasveti o prehrani
Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom ali dietetikom, preden spremenite svoje prehranjevalne navade, ko imate pankreatitis. Tu je nekaj nasvetov, ki jih lahko predlagajo:
- Čez dan jejte med šestimi in osmimi majhnimi obroki, da si pomagate opomoči pankreatitisa. To je na vašem prebavnem sistemu lažje kot uživanje dveh ali treh velikih obrokov.
- Uporabljajte MCT kot primarno maščobo, saj za to vrsto maščobe ni treba prebaviti encimov trebušne slinavke. MCT najdemo v kokosovem olju in olju palmovih jedrc in je na voljo v večini trgovin z zdravo hrano.
- Izogibajte se uživanju preveč vlaknin naenkrat, saj to lahko upočasni prebavo in povzroči absorpcijo hranil iz hrane manj kot idealno. Vlaknine lahko tudi vašo omejeno količino encimov zmanjšajo manj učinkovito.
- Vzemite multivitaminsko dopolnilo, da boste zagotovili potrebno prehrano. Velik izbor multivitaminov najdete tukaj.
Vzroki pankreatitisa
Najpogostejši vzrok kroničnega pankreatitisa je pitje preveč alkohola, trdi ameriško ministrstvo za zdravje in človeške službe.
Pankreatitis je lahko tudi genetski ali simptom avtoimunske reakcije. V mnogih primerih akutnega pankreatitisa stanje sproži zamašen žolčni kanal ali žolčni kamni.
Druga zdravljenja pankreatitisa
Če je trebušno slinavko poškodoval pankreatitis, vam bo sprememba prehrane pomagala, da se počutite bolje. A morda ne bo dovolj, da bi v celoti povrnili delovanje trebušne slinavke.
Zdravnik vam lahko predpiše dodatne ali sintetične encime trebušne slinavke, ki jih morate jemati z vsakim obrokom.
Če še vedno čutite bolečino zaradi kroničnega pankreatitisa, razmislite o alternativni terapiji, kot sta joga ali akupunktura, ki bosta zdravniku dodali predpisano zdravljenje pankreatitisa.
Naslednji ukrep, če se bolečina nadaljuje, vam lahko priporoči endoskopski ultrazvok ali operativni poseg.
