Kakšna je dieta Feingold?
Dieta Feingold je izločilna dieta, ki jo je v 70. letih prejšnjega stoletja uvedel dr. Benjamin Feingold. Z leti je bila dieta Feingold in njene različice predstavljena, da bi lahko pomagala izboljšati simptome motnje hiperaktivnosti zaradi pomanjkanja pozornosti (ADHD).
Obstaja nekaj dokazov, da barvila in konzervansi hrane vplivajo na vedenje pri manjšini otrok z ADHD in brez. Medtem ko so izločilne diete, vključno s prehrano Feingold, preučevali več kot 40 let, rezultati še vedno niso prepričljivi, čeprav se zdi, da od tega koristijo številni otroci.
Kako naj deluje dieta Feingold?
Dr. Feingold, pediater in alergolog, je svojim bolnikom najprej priporočil dieto za lajšanje simptomov alergij, kot je koprivnica. Nekateri med njimi so po načrtu poročali o izboljšanju vedenjskih simptomov.
Dieta Feingold vključuje izločanje nekaterih sintetičnih snovi iz prehrane, ki so bile povezane z vedenjskimi motnjami.
Živila, ki vsebujejo te snovi, izločite in preverite, ali se simptomi izboljšajo. Po določenem času hrano ponovno vstavimo eno za drugo, da preverimo, ali se simptomi vrnejo.
Čeprav se izkaže, da nekatere snovi povzročajo neugodne spremembe v vedenju otrok z občutljivostmi do njih, še ni nobenih prepričljivih dokazov, da poslabšajo ali povzročijo ADHD ali da je njihovo odpravljanje učinkovito zdravljenje.
Seznam hrane Feingold
Prehrana Feingolda je precej restriktivna, saj je hrana, ki jo priporoča, da jo izločite, vsaj na začetku, obsežna. Dieta Feingold vključuje odstranitev:
- umetna barvila, kot sta rdeča 40 in modra 2
- umetne arome, na primer sintetična vanilija ali poprova meta
-
umetna sladila, vključno z:
aspartam
sukraloza
saharin
-
konzervansi, kot so:
butilirani hidroksitoluen (BHT)
butilirani hidroksianizol (BHA)
terc-butilhidrokinon (TBHQ)
- živila, ki vsebujejo salicilate
Poglejmo, kaj lahko in česa ne smete jesti po načrtu.
Hrana, ki se ji je treba izogibati
Sledijo živila, ki jih dieta Feingold svetuje, da jih odstranite:
- mandlji
- jabolka
- marelice
- jagode
- češnje
- klinčki
- kava
- kumare in kumarice
- ribez
- grozdje
- metina aroma
- nektarine
- pomaranče
- breskve
- paprike
- slive
- slive
- mandarine
- čaj
- paradižnik
Neživilske snovi, ki se jim je treba izogibati
Na dieti se je treba izogibati tudi številnim neživilom, ki vsebujejo sintetične in naravne salicilate. Nekatere od teh so:
- aspirin in izdelki, ki vsebujejo aspirin
- zobna pasta z aromo mete
- izpiranje ust
Hrana za jesti
Čeprav to ni popoln seznam, je to nekaj živil, ki jih priporočamo na dieti:
- banane
- fižol
- stročji fižol
- pesa
- brstični ohrovt
- zelje
- cantaloupe
- korenje
- cvetača
- zelena
- datumov
- grenivke
- medena rosa
- ohrovt
- kivi
- limone
- leča
- solata
- mango
- gobe
- čebulo
- papaja
- hruške
- grah
- ananas
- krompir
- špinača
- skvoš
- sladka koruza
- sladki krompir
- lubenica
- bučke
Celoten seznam dovoljenih živil je mogoče kupiti na spletni strani prehrane Feingold.
Ali dieta Feingold deluje?
Po številnih osebnih poročilih dieta Feingold deluje. Toda številne nadzorovane študije, opravljene v preteklih letih, niso dokazale, da bi bila učinkovita.
Študije niso le mogle ugotoviti, da deluje, ampak so raziskovalci nenehno opozarjali na odvisno od poročil staršev, ko so ocenjevali prehrano Feingold in druge diete z ADHD.
Ena takih raziskav se je osredotočila na poročila staršev, ki navajajo, da so se po dieti simptomi izboljšali. Ko so hrano ponovno uvedli, so rekli, da se simptomi vrnejo. Kljub temu pa je študija uporabila 14 objektivnih ukrepov v dvojno slepi, navzkrižni študiji in ni ugotovila bistvenih razlik med pravilno in nepravilno prehrano.
Drugi pregled vseh zaključenih nadzorovanih študij o dieti Feingold je pokazal, da dieta verjetno ni bila učinkovita, razen morda pri zelo majhnem odstotku otrok.
Pozitivni rezultati so bili nedosledni in so močno presegli negativne ugotovitve. Raziskovalci tega pregleda so domnevali, da so otroci, katerih starši so menili, da je dieta pomagala, verjetno občutili placebo učinek zaradi večje pozornosti, ki so jo bili deležni od staršev, ne pa zaradi diete.
Večina raziskav o prehrani Feingold je starejših. To je verjetno posledica nesmiselnosti nadaljevanja raziskovanja metode zdravljenja, ki se je do sedaj znanstveno izkazala za neučinkovito.
Vemo, da ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) meni, da so barvni dodatki varni na podlagi dokazov, ki kažejo, da večina otrok ne uživa škodljivih učinkov zaradi uživanja živil, ki jih vsebujejo.
Obstajajo dokazi, da imajo nekateri otroci občutljivost za barvanje hrane, v tem primeru pa bi jim bilo koristno.
Dieta Feingold večina strokovnjakov ne prepozna kot varno ali učinkovito zdravljenje ADHD ali katere koli druge vedenjske motnje.
Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni lahko ADHD učinkovito obvladujemo z zdravljenjem, vključno z vedenjsko terapijo, usposabljanjem za starše in z zdravili, odobrenimi za ADHD.
Nasprotovanje prehrani Feingolda
Prehrana zaradi številnih razlogov ostaja sporna. Poleg pomanjkanja dokazov, da bi lahko delovala, je dieta Feingold težko slediti.
Število živil, ki jih je treba izločiti iz prehrane, je obsežno. To lahko oteži nakupovanje, še posebej za zaposlene starše in starše, katerih otroci so nadležni jedci.
Na tem mestu so zaposleni starši težko pripraviti vso hrano iz nič, kar je priporočljivo na dieti in eden od edinih načinov, da otroku nehote nahranite izdelek, ki vsebuje eno od sestavin, ki niso dovoljene.
Tudi medicinski strokovnjaki previdno uporabljajo restriktivne diete pri otrocih. Po dieti lahko vaš otrok ne dobi vseh potrebnih hranil. To lahko privede do prehranske pomanjkljivosti, kot je anemija.
Nepravilna prehrana lahko povzroči tudi številne telesne simptome, pa tudi čustvene in vedenjske simptome.
O otrokih pediatru se posvetujte s hrano, da se izognete ADHD, ki lahko dopolnjuje preverjeno zdravljenje ADHD. Dieta ne sme nikoli nadomestiti zdravljenja ADHD.
Odvzem
Za večino razpoložljivih dokazov je bila dieta Feingold neučinkovita, učinkovita pa je le pri majhnem odstotku otrok, ki so občutljivi na zadevne snovi.
O prednostih in slabostih izločanja aditivov za hrano iz njihove prehrane se posvetujte z zdravnikom svojega otroka.
Če boste preizkusili dieto, da boste videli, ali pomaga pri otroku ADHD, se prepričajte, da to storite pod nadzorom zdravnika ali dietetika. Takšna omejevalna dieta bi lahko naredila več škode kot koristi.
